Blog de comKhalfi

Angoisse 1
Resserrement à la région épigastrique, oppressions et palpitations stomachiques, se faisant sentir avec une nette ténacité. Tels sont les signes précurseurs de l'anxiété, suffisamment prononcé dans la solitude. Tout état d'une profonde inquiétude, s'accompagne de troubles physiologiques. Certaines plantes sédatives sont bénéfiques. Cependant, dès que s'installe la chronicité, l'avis du psychologue devient une nécessité, des facteurs, qui font obstacle à la sérénité. Il y a les excitants classiques, qu'il faut éviter. On citera aussi les repas du soir trop copieux, l'indigeste crème Chantilly au goût savoureux, ainsi que le ballonnement et le gonflement de l'estomac, du colon et des intestins, qui ne doivent servir ni de couffin, ni de boudin. Après le dîner, la marche est un traitement. Il faut laver la vaisselle et faire des rangements qui, il est vrai, éloignent certes de la télévision, Mais, cela est très utile à la lente digestion. « Soupez et marchez » dit notre proverbe, sinon faites conaissances avec les plantes médicinales, en ayant recours à un litre d'eau bouillante, 30 grammes de fleurs d'aubépine à infuser. Sinon, au même poids, la marjolaine est utilisée. On recommande 3O g. de marrube blanc ou mieux 20 g. du remède, le plus excellent, qui était utilisé au temps des pharaons et qui a lui seul porte de nombreux noms : Karima, Naîma, Salmia, Salvia, Sauge. Une tasse chaque soir plonge dans les songes.
Arthrose...... Arthrite 2
A ne pas souhaiter à son pire ennemi, soupira la riche rentière, qui gémit. L'arthrose ne permet plus la vie en rose, d'où son silence sur ce mal et ses causes. Maladie dégénérative des articulations, Elle provoque d'affreuses déformations : Colonne cervicale et toute la vertébrale, voire toutes les articulations en général. Elle se manifeste par d'atroces douleurs et peut gêner les mouvements locomoteurs. Il serait souhaitable d'acquérir un savoir, sur cette affection non inflammatoire. Elle apparaît le plus souvent avec l'âge. Elle entraîne les lésions du cartilage, l'insuffisance des muscles comme l'obésité, les conditions du travail et la sédentarité, sont les causes, que la santé devrait retenir, afin que le citadin apprenne à se nourrir, pour éliminer les résidus métaboliques : telles que l'urée et l'acide urique. Que doit faire l'atteint pour les éliminer? Chaque jour, après le déjeuner et le dîner, il faut boire un verre de l'amère tisane, de feuilles de frêne et racines de bardane, à raison de 10 g. par litre de chaque plante, 10 g. de feuilles d'artichaut et 10 g. de menthe. Cette décoction exige la bardane fraîche. L'herboriste ne vend que des plantes sèches. L'Ache ou le céleri offre leurs concours, si, on consomme deux verres chaque jour, Infusez donc 70 g. dans un litre d'eau. Faute d'ache, infuser 10 g. d'artichaut, de façon permanente, surtout en hiver. En consommer chaque jour deux verres, tout en respectant le régime sans sel, pour ne pas réveiller les douleurs rebelles. A noter : ne jamais dépasser de 21 jours la cure d'ache ou céleri.
Asthénie 3
Cette maladie serait l'héritage d'un parent, chez qui, on ne voit pas l'organisme défaillant. Sans cause organique de fatigue, d épuisement, cet état freine l'appétit et le développement. Pour tout le monde, elle est d'origine nerveuse. Fut-on riche ou pauvre, l'asthénie est ruineuse. Etant donné, qu'elle est psychique ou physique, on lui prescrit souvent, une médication tonique, pour secouer un corps défaillant, épuisé et las, avec le Basilic frais, on assaisonnait les plats. On conseille parmi les plantes médicinales, la Sauge, pour le manque des forces vitales, En un litre d'eau, infuser 20 g. de feuilles, car, on aurait vu l'épuisés fuir son fauteuil, en sirotant, chaque jour 3 verres à madère. Il y a un mélange de plantes, qui s'opère : Il faut verser un litre d'eau bouillante sur 15 g. de mélisse ou I5 g. de menthe, sur 25 g. de drupes du généreux Eglantier et sur 05 g. de feuilles du noble Laurier. Laisser en contact durant une demi-heure. Filtrer et boire chaque jour 3 verres à liqueur. La mélisse combat la migraine et la nervosité. Le laurier noble lutte contre l'indisponibilité. La stimulante menthe pouliot est stomachique et les fruits de l'églantier sont assez toniques. C'est pendant dix jours par mois, que l'infusion de la Fumeterre se boit, à raison de 60 g. pour un litre d'eau. Loin des repas, boire un verre bien chaud. Il ne faut jamais dépasser trois (3) verres. Au-delà de 10 jours, l'effet est contraire. Après ces dix jours, boire le romarin. Sur 30 g. verser un litre d'eau ébouillantée. Pendant dix jours, boire un verre le soir, pour équilibrer les nerfs et la mémoire. Enfin durant dix jours, mangez les salades : Cresson ou pissenlit, accompagnées de grillades, assaisonnées de persil ou de thym et à jeun dix minutes de bain chaud des mains.
.L'Asthme 4
Ce mal est connu depuis l'antiquité, L'asthmatique éprouve des difficultés, à respirer, notamment à l'expiration. Les Anciens l'ont nommé la malédiction, qui est considérée : brevet de longue vie. L'asthme s'accroît dans tous les pays. Il est devenu de plus en plus sévère. On croyait, que cette affection pulmonaire, était due à la crispation du diaphragme. Parmi les causes, qui entraînent l'Asthme, il y a les poils, les pollens, les moisissures, les sciures, les peintures et les teintures. S'il y a manque d'un masque de protection, il faut changer d'employeur ou de profession. Ensoleillez et aérez votre habitation. Comme sport, pratiquez la natation. Ce n'est pas le four, mais la panification, qui ne facilite pas au mitron la respiration, Mais, c'est le fait de spasmes bronchiques, qui gênent énormément l 'asthmatique, entraînant la sécrétion du mucus, C'est l'inflammation, qui gène le plus, déclenchant la toux, chargée de protides, enrobant les virus de glucides et lipides. A cela s'ajoutent les agressions du tabac, qui, à elles seules, déclenchent les crachats. Gazeuses, les boissons sont interdites à certains, Mais à tous, on recommande l'air frais et sain. Le week-end étant réservé à l'oxygène, carburez-vous pour toute la semaine, sous protection de la fraîcheur matinale, de celle du soir et du brouillard hivernal. C'est ainsi qu'à moitié, on soigne l'asthme. Comme, il y a le traitement des spasmes, En vos randonnées, vous le récolterez, loin des routes, dans les vastes prés, Dans les vallées et dans les montagnes, là, où, toutes les maladies se soignent. Ramenez avec vous la Mauve, l'Ansérine, les coquelicots, le lierre rampant, l'aubépine, la Menthe pouliot, la Sauge, le Romarin, la lavande, l'origan, le genet et le Thym. Infuser une poignée de chaque plante, dans cinq litres d'eau bouillante. A jeun, tremper durant dix minutes les mains. Cette infusion, qui est valable à I6 bains, exige le trempage des pieds chaque soir, de l'asthmatique soumis à ce devoir. Conserver cette infusion filtrée au réfrigérateur.
Bains de pieds 5
Les bains de pieds sont fort utiles. En été les pieds sont très fragiles Ils sont le siège d'une sudation, qui est à l'origine d'une putréfaction. Enterré, l'épiderme des pieds est macéré, dans des souliers classiques non aérés. Il faut donc les laver au savon et porter des chaussettes en coton, qu' 'on doit changer chaque matin. Malgré cela, demeure utile le bain. L'idéal est de porter des sandales ou d'utiliser les plantes médicinales, recommandées aux bains déodorants, qui offrent le relaxant repos tonifiant, tout en gênant l 'action des bactéries, ainsi que les démangeaisons du prurit. On recommande l'Absinthe pendant 5 jours, afin de désinfecter les invisibles écorchures, en infusant dix grammes de la Sainte plante, sachant, qu'il faut un litre d'eau bouillante. Celle-ci sera ajoutée à l'eau du bain des pieds. Cinq jours après, en un litre d'eau ébouillantée, on infusera dix grammes de feuilles de Noyer. L'écorce des rameaux du chêne peut s'employer, à raison de 30 g. pour un litre, en décoction ou pour un litre 20 g. de Sauge, en infusion.. Le bain des pieds, qui procure soins et repos, exige dix grammes de pétales de coquelicots, ou bien en infusion, dix grammes de Romarin, qu'il faut rajouter à l'eau chaude des bains. On peut aussi substituer dix grammes de Thym. Vos pieds méritent chaque jour des soins. car, des pieds sains vous mèneront loin.
Calculs rénaux 6
Allah a couvert la terre de plantes clémentes, afin de soigner et calmer les douleurs violentes, Dues de la formation des concrétions minérales, qui siègent dans le complexe appareil rénal. Seul, le médecin, à la suite d 'investigations, pourra déterminer leurs natures et positions. Pour certains, on se suffit d'une médication, pour d'autres, il y a diverses interventions. En de nombreux cas, à soixante dix pour cent, les calculs s'évacuent souvent spontanément, grâce à de très nombreux adjuvants, ajoutés, afin d'améliorer les aliments y compris l'infusion des plantes médicinales. L'asperge pourrait être un aliment officinal, uniquement sur l'avis du médecin traitant, qui l'interdit aux goutteux et rhumatisants. Aux lithiasiques, elle n 'est point bénéfique et en manger cru, on en court des gros risques. Cependant, l'asperge est un bon concasseur. En manger en salade, on évite les douleurs. Au fabricant de calcul, sans aucune peine, on suggère la décoction de 40 g. de frêne ou celle de 20 g. de fruits secs d'Aubépine ou mieux encore 50 grammes de Sabline. Utiliser un litre d'eau pour chaque tisane, en y mêlant 30 g. de racines de Bardane. On conseille une cure de 21 jours par ans. en n'infusant que des feuilles sèches. Des anciens», qui vivaient dans la dèche, on a retenu l 'art, la façon et la manière. Le robinet de la misère se nommait Rivière. C'est là, que se puisait le trouble liquide, ingurgité par des gens, qui restaient solides.
Cancer 7
Tout ce, qui est un péché a été allégé. On est autorisé de boire et de manger. Saine et sainte devrait être toute vie : s'interdire tabac, café, sucre blanchi, poulet de chair, viande, charcuterie et les festins, où, domine la pâtisserie. Vivre en gras ne mène qu'aux nuisances : indigestions, insomnies et souffrances, qui découlent de la goutte, du rhumatisme et du cancer au désordre de l'organisme. Averti, l'industriel se nourrit au naturel : poulet de ferme, viandes fraîches, miel et impose aux plus démunis le cancer. Aux gouvernants d'adoucir le calvaire en aidant l'industrie pharmaceutique ** dans les pays en situation catastrophique. Blanchie, la farine est livrée, sous forme de dons, avec l'espoir de vendre un jour le contre poison. *Complice, les scientifiques refusent de croire, qu'un acteur canadien a obtenu la victoire. Ce célèbre acteur s'est débarrassé du cancer, en combinant 3 plantes à un régime alimentaire. Chaque plante pousse sur un continent. Elles semblent se compléter admirablement. La trèfle rouge est une plante anti cancer, la plus puissante de la pharmacopée d'Angleterre. **Recommandée en tant que plante médicinale, les Indiens Hopi utilisent le Chaparral, pour évacuer l'accumulation des déchets toxiques. Le Gotu-kola, surnommé Cochléaria asiatique, est une plante, qui ne pousse qu'en Chine. Au régime macrobiotique du Docteur Kousmine, on recommande six tasses comme mesure curative et deux tasses par jour, comme dose préventive **On ajoute aux 16 parties du trèfle officinal, Cinq parties de Gotu Kola et 2 parties de Chaparral. **Telle est la recette formulée par Prouvost Marie, qui croit en Jason Winter, qui s'est guéri du cancer.
Chimiquement Vôtre 8
De l'apport massif des engrais chimiques, on obtient des rendements astronomiques. En meunerie industrielle, la récolte est utilisée, broyée par des rouleaux d'acier et tamisée, de manière à ne contenir point de son. Les blés sont réduits à une sorte d'amidon, nourrissant, mais moins riches que les racines. Ils sont dépourvus du gluten et des vitamines, voire de leur fer, acides animés et de phosphore. A l'aide de gaz à base de benzol ou de chlore, la farine est de ce fait blanchie chimiquement. Ce gaz possède la propriété de tuer les ferments, menant le faible consommateur à la tuberculose. C'est ailleurs, que fut dénoncée cette cause. Pis la carence des diastases entraîne le cancer. Dans ce pain, la levure, qu'on y insère, contient du plâtre, du sulfate, du bromate, du sodium, des phosphates, du carbonate. Ce pain fait certes grossir, mais il est dangereux. C'est le pain noir, qui nous convient le mieux, car, il contient tout son gluten et un peu de son. Le pain de seigle est l'égal de notre pain-maison. La farine blanchie apporte aux démunis le danger. Il en est de même du sucre blanchi à l'étranger. Tous les raffinements, qui le rendent présentable, lui suppriment tous les éléments indispensables, qui sont bénéfiques à la santé du consommateur, donc des produits chimiques, que vient le malheur En montagne et où, on ne pulvérise pas les champs, sucs et pollens des fleurs sont purs et apaisants. L'abeille ne véhicule point de produits toxiques. Il ne faut pas la nourrir de ce sucre chimique. Consommer le sucre roux, qui préserve de la toux ou utiliser le miel pour rendre le café doux. La graine de courge, nommée graine de l'intelligence, n'entraîne à la longue que des nuisances, car, sa péponide est une toxine substance, pouvant éloigner le ténia loin de la panse. On disait : Il n'y a bon bec que d'Alger, quand rien ne venait de l'étranger. On rêve de l'œuf de poule nourrie de grains, qui vivait dans sa ferme, libre dès le matin. Gavée des protéines et d'hormones femelles, elle nous fait payer cher son œuf semi-naturel. Pour vivre comme elle, on a envahi les villes, on a fui la campagne, les arbres utiles, les plantes sauvages et leur savoir-vivre. Sur ces plantes, on a écrit des centaines de livres, afin de prôner leurs médications, leur bonté et ce qu'elles possèdent comme propriétés. Ce, qui suit se rapportait, ailleurs, aux enfants. Il se rapporte aux quatre moines mendiants, qui vous tiennent au chaud toute la journée, s'ils sont présents pendant votre petit déjeuner. Ces quatre mendiants sont des fruits secs : figues, amandes, noisettes et raisins secs. La figue a la grise du franciscain, L'amande porte l'écrue du dominicain. Le raisin sec porte la bure d'Augustin, qui se fit le saint des Nord africains, La noisette porte la robe brune du carme. Avec ces quatre fruits, on ferait carême, la rupture se faisant avec le fruit de l'Eden. Celui-ci offre son miel, sa pâte et sa graine. On nomme ce Don : doigt de lumière, que nous a offert le dattier débonnaire. Les cacahouètes, qui portent la robe Judas, valent les glands, qui bloquent l'estomac.
Chute des cheveux 9
Les torsades, les tresses et les chignons exigent des cheveux assez longs. Le chignon attire bien plus les regards, que toutes les couleurs du fard, surtout, s'il a la belle forme d'un turban. Que faire, quand les cheveux sont cassants ? Généralement, cela est du à la teinture. On est garçon manqué sans chevelure Surtout, lorsqu'on a la tête d'un garçon. Le qardhoun ne s'applique pas sans raison, surtout pour celle qui s'occupe de sa progéniture. Ointe, peignée et enrobée doit être la chevelure. Henné et noix de galle servent de teinture, en plus des soins, qui sont une réelle culture On utilisait les plantes comme ressource, afin de stimuler et fortifier la repousse. Avec 150 g. de Basilic frais en infusion, on se préparait soi - même une lotion, qu'il fallait utiliser en deux semaines, en effectuant des frictions quotidiennes. Concernant le cuir chevelu en particulier, avec 50 g. de racines de bardane broyées et 30 grammes de lamier blanc en décoction, les citadines préparaient leur litre de lotion, afin de se frictionner le matin et le soir. A noter, qu'elles s'interdisaient le séchoir. Pour l'assouplissement des cheveux, c'est la bardane, qui convient le mieux, Si, on infuse 50 g. de feuilles fraîches pour le rinçage des longues mèches. Si non, on peut utiliser soit le Romarin, le Lamier, la Centaurée ou le Thym. Reconnu, le henné a fourni ses preuves. Au cuir chevelu, il a donné la peau neuve. Il faudrait l'appliquer un jour sur deux. Dix applications formuleront les vœux. D'abondants rinçages suivent les bains, à la camomille, qui rend les cheveux châtains. Aux cheveux, il faut donner des soins, car, il y a shampooing et shampooing, comme, il y a teinture et teinture. De quelle marque est-on sûr ?
Constipation 10
Elle dépend de l'insuffisance de mastication, et surtout des inhibiteurs de la digestion : café au lait, confiture, limonade et bonbons ainsi que de l'association pain miel et miel amidon. Ils peuvent entraîner des troubles constants, visibles au gonflement et aux ballonnements, dus aux accumulations des gaz anormales. Avant l'emploi des plantes médicinales, Il vaut mieux consulter un ou deux docteurs. Ils pourront découvrir d'autres facteurs : Une altération de la flore intestinale ou parfois celle de la colonne vertébrale ou souvent la courbure des angles du colon. Le bon et le pis sont en votre alimentation. Le strict nécessaire demeure essentiel, pour éviter le retard de l'évacuation des selles, La constipation est due à de multiples causes, dont le manque d'aliments riches en cellulose et à ceux dépourvus des fibres végétales. Limitez les œufs, la viande et la graisse animale. Dans le faitout, ajouter deux cuillères de son, faute de carottes, petits pois, navets, cardons, artichauts, céleri, fenouil ou haricots verts. Chaque saison a prévu ce, qui est nécessaire. L'art culinaire exige des connaissances. Savoir doser son faitout est une science. Les laxatifs combattent l'aliment astringent, qui entraîne le resserrement des autres aliments ainsi que celui de tous les tissus vivants L'astringent rend l'estomac fainéant. Non suivie, la constipation devient chronique Chez certains, elle est d'ordre psychologique Chez l'anxieux, le nerveux et le déficient ainsi que l'amateur de café et autres excitants Parmi les laxatifs, les figues sont curatives, ainsi que les mûres noires et l'huile d'olive En salade, on cite les pissenlits, la chicorée sauvage et la mauve facilitant le transfert et le passage, Fut-elle cuite ou crue mêlée à la salade. Au Maroc, chaque soir, on sirote Ouard Al Balad Nommée Rosa damasquina et la rose pâle. Cultivée en tant que plante médicinale. En cas de Diarrhée, la Tomina est vivement recommandée.
Cueillettes 11
Les plantes sont comme les hommes. Elles se plaisent chez elles autonome. Au bord des routes ou longeant les champs, on les empoisonne par les gaz d'échappement, les éclaboussures des traitements chimiques, les engrais et les insecticides très toxiques, qui les rendent sans aucun effet et nocives. Durant l'hiver, les plantes sont inactives. Elles ne se récoltent pas au même moment. A chacune, un temps à son épanouissement. La nuit, dans les racines se couche la sève. qui se remonte dès, que l'astre solaire s'élève. Sous un ciel, sans brouillard, ni tempête, le soleil permet la généreuse cueillette, sur les plantes, qui doivent être récoltés, de la floraison jusqu'au solstice d'été. Le séchage se fait par bottes suspendues, sur des toiles, les fleurs et feuilles sont répandues. Il faut ouvrir les fenêtres aux futurs médicaments et il faut les fermer le soir ou par mauvais temps. C'est à l'abri de la lumière et la fraîcheur, que sèchent les plantes pour garder leurs couleurs Ce n'est qu'en ce cas qu'elles demeurent actives. L'emballage est une action préservative. Sans quoi, elles sont exposées aux poussières, aux virus vivants sur le sol et dans l'air. Il faut débarrasser les racines de la terre : Brossage, découpage et lavage si nécessaire, doivent se réaliser à l'abri de la lumière. Le séchage exige le renouvellement de l'air et c'est sur des claies, qu'il devra se faire. En janvier, on récolte les noix de cyprès, les bourgeons des pins et des peupliers. Le mois de février est le mois de la geler. Mars nous offre les fleurs de genets à balais. En avril, on cueille le lamier et la fumeterre, ainsi que le souci et les feuilles du globulaire. En mai, on suspend le cresson de fontaine, on étale les feuilles d'absinthe et de verveine. En juin, on fait sécher les grappes de bourrache, le marrube blanc, les feuilles de bardane, l'ache, le plantain, la ronce, le framboisier et la prêle, sans oublier : pouliot, coquelicot et citronnelle. En juillet, commencer par la petite Centaurée, la marjolaine, l'origan et la reine des près, ainsi que la mauve, le basilic et les menthes. Août est réservé aux plantes résistantes : Sabline, sauge, thym, feuilles de noyer, bouillon blanc, alkékenge et noble laurier. De septembre à octobre, l'année se termine, avec l'arrachage des écorces et des racines : pissenlit, petit houx, ache et bardane, sans oublier la chicorée et la gentiane. La fumeterre se reconnaît à sa tige carrée. On est attiré par les fleurs bleues de la chicorée et par le bouton d'or, qui porte bien son nom. La gentiane, qui ne vit que dans les monts.
De père en fils 12
Parmi les riches et les pauvres clients, on compta des médecins et des chirurgiens, venus défendre un digne guérisseur, qui fut sollicité par deux milles docteurs. Le conseil de l'Ordre des médecins fut envieux, mais les tribunaux coupèrent la poire en deux, afin de fermer la porte aux charlatans. Détenant les recettes de ses ancêtres occitans, ce guérisseur se mit au service des pauvres gens. L'Amour du bien domina celui de l'argent, qui est un moyen permettant d'aller loin, afin de connaître chaque plante et ses soins. En son livre, il parle avec fierté de son père, de la bonté et de l'orgueil, issu de la misère. Il ne recommande que les plantes naturelles et dénonce l'engrais, qui les rend semi-artificiels. Citons l'expérience de cet héritier incompris, qui tenta la culture des plantes à Paris, en utilisant l'engrais, l'humus et le fumier. Par sa superbe production, il a été renié. Ses plantes semi-sauvages ne soignaient point. Il affirme que celles, qui donnent des soins, sont cueillies sur leurs terres d'élections, celles qu'Allah a ensemencées dans des régions, sur des terrains pauvres, de diverses qualités, sans nul besoin de les traiter, ni de les replanter. Cela ne concerne pas l'aubépine et le pistou, ainsi que la chicorée, le pissenlit, le petit houx, la reine des bois, le coquelicot, la fleur de coucou. Les plantes dites sauvages s'adaptent à tout. La sauge aime le sol léger et de calcaire. Il en est de même pour l'Aunée et la bruyère. Toutes les plantes deviennent inefficaces, Si on les nourrit d'engrais, qui prend place Au cours de vos ballades cueillez vos tisanes ?
Diabète 13
Si, c'est en paix, qu'on aimerait vivre, sachez, qu'il y a un régime suivre. En attendant l'an 2040, faites de votre mieux, tout en respectant les règles du jeu. On pourrait s'éloigner de ce mal ennuyeux, en suivant le long traitement fabuleux, où, on n'aura pas à dépenser un seul sou. C'est par l'exercice, qu'on résiste à tout. Nul besoin de limiter les graisses animales, ni à les remplacer par des huiles végétales. On n'aura pas à supprimer les glucides, bien que l'excès en sucre équivaille au suicide. Le manque d'exercice étant une paresse, le muscle ne choisit que la graisse, il refuse le sucre, qui reste dans le sang. Seul, l'effort rendra le muscle exigeant. L'effort lui fait réclamer ces deux aliments, qui sont les deux principaux carburants. Les excès de calories et la prise de poids n'ont procuré que le diabète sournois. Le diabète a conduit certains à la cécité. Ne dit-on pas : le travail, c'est la santé. Pour avoir des enfants solides et forts, faites leur pratiquer la marche et le sport. Le scoutisme a été pensé pour eux. Des hauts lieux, on y revient joyeux, après avoir appris des leçons de choses, concernant les bienfaits et les causes, que renferment les plantes médicinales et dont la connaissance est primordiale. Il y a celles, que chérissaient les pères, pour combattre cette maladie amère, avec les feuilles de ronce ,sauge, lamier, marrube blanc, bouillant blanc, olivier. Faites comme eux , allez aux sommets. C'est votre santé, que vous assumez.
Mal de gorge 14
Les maux de la gorge sont nommés : Angine. L'Angor, qui est l 'angine de poitrine, se rapporte aux affections du cœur, qui se manifestent par des crises de douleur, qui accompagnent les sensations d 'angoisse. L'herboriste étant démuni du savoir médical, n'est qu' 'un revendeur de plantes médicinales, qui conseille le médecin pour une consultation, sauf s'il s'agit d'une simple inflammation, sans grande douleur au moment de la déglutition. Le gargarisme avec certaines plantes est utile. Sucré à volonté, on rend le gargarisme fertile. Dans un litre d'eau, infuser 30 g. d'aubépine ou en échange, utiliser 30 grammes d'ansérine ou bien 100 grammes de racines de saponaire. On leur substitue 100 grammes de capillaire ou encore 30 g. d'écorce de chêne en décoction. Le meilleur gargarisme et le plus employé concerne en premier les feuilles du Noyer. Faire bouillir 4O grammes dans un litre d'eau, pour pratiquer quatre gargarismes assez chauds, suivi d'un doux pansement de miel pur, Se faire examiner dès l'élévation de la température.
Nourrice 15
En s'occupant de la future maman, on veille déjà sur la santé de l'enfant, qui naîtra plus ou moins contaminé. A cela s'ajoutent les éruptions cutanées, qui envahissent le siège du nouveau -né. Sans assainir l'air, qui est déjà polluée, on y ajoute le gaz des bombes d'insecticide, qui transforme les plantes en herbicide. Il y a celles, que fuient mouches et moustiques, tel que les feuilles de laurier noble ou le basilic. Contenant divers produits chimiques, certaines crèmes, reconnues toxiques, ont transmis par osmose leurs poisons au lait du sein alimentant le nourrisson. Comme la santé se trouve dans l'assiette, à plus forte raison dans celle, qui allaite. Celle-ci doit s'interdire tous les excitants, qui troublent le lait de son enfant. La nourrice doit accepter certaines privations, Afin d'augmenter et traiter la lactation. La nourrice, qui a un esprit, a deux cervelles, devrait prendre la chèvre pour modèle, en ne consommant que les légumes verts. Les épinards recèlent suffisamment du fer. Les poivrons renferment la vitamine P. Les navets contiennent les vitamines A.B.C. Les haricots sont excellents pour les reins. Les aubergines sont favorables aux intestins. Le concombre élimine l'urée et l'acide urique. Riche en fibre, la laitue est hypnotique. Du vigoureux chou, il n'y a rien à jeter. On a de tout temps nommé le cresson : Santé. Artichaut et carottes conviennent au foie. Le lait se sucre mieux aux petits pois. Associer ou remplacer le café par la chicorée. Les pommes de terre passent mieux en purée ou avec la menthe pouliot, qui dénoue les nerfs. La mauve facilite aux aliments le transfert. Le maïs est le modérateur de la thyroïde. L'ail hypotenseur est un bactéricide. La tomate renferme un anti oxydant. Aux poumons, l'oignon est un médicament. L'appétit réclame le persil, le laurier et le thym Il faut savoir que le céleri tarit les seins, que le lait en poudre est trafiqué, que, celle, qui perd son lait est mal éduquée,
Quatre périodes 16
En plus des rassurantes vaccinations,-=-chaque période nécessite des préventions du berceau à la fin de l'école primaire. -=-Les graines de lin sont utiles et salutaires. Elles préservent l'enfant de la méningite. La bourrache et la mauve sont émollientes, dans la constipation, elles sont prévenantes. Par son influence, sur le tonus musculaire, apéritive, la camomille est complémentaire. C'est elle, qui facilite à l'enfant sa croissance, Grâce à ces 4 plantes, il affrontera la croissance En cette période, l'adolescent demeure fragile, à ses intestins, bourrache et mauve sont utiles. On cite le romarin dans la circulation du sang et le succès dans les bronches du bouillon blanc La 3ième période appartient à l'âge viril. Camomille et bourrache demeurent utiles. C'est la première, qui facilite la digestion, la seconde s'opposera à la constipation. L'odorante mélisse procure le bon moral. Le céleri, qui est un précieux végétal, peut assister les époux dans la fécondité et le béchique marrube combat l'obésité. La quatrième période mène à la vieillesse, qui dépend de la conduite de la jeunesse. La sauge rajeunit le cœur des vieux, L'arnica tonifie le système nerveux Le noyer peut chasser l'acide urique, en interdisant les boissons alcooliques Le trèfle rouge sous forme de thé s'oppose au cancer et protège la santé Toutes ces plantes ne présentent aucun danger L'arnica a pour substitut l'aïeul de l'oranger C'est-à-dire les feuilles et fleurs du Bigaradier En vos mets n'oublier pas la feuille du Laurier Toutes ces plantes recommandées en tisane ne laissent aucune trace dans les organes. Elles soulagent des douleurs tortionnaires et elles guérissent sans effet secondaire En la pharmacopée, elles occupent leurs places. Inoffensive, toute plante médicinale est efficace, Si, on suit les recettes simples et rationnelles que formulait la vieille médecine usuelle
Rhumatisme 17
On a cru, que ce mal ne vise que les vieux, or les jeunes n'échappent point aux gueux ( djines) qui les attendent dans des lieux malsains et où, les microbes y trouvent leur pain. Le soir venu, on retenait les garçons, afin de les protéger contre les démons, y compris celui de la poliomyélite. L'indigence a imposé des limites, qui firent nommer ainsi les bactéries Chez les jeunes, le streptocoque se nourrit. C'est de l'action de ses toxines qu'est du « Le Rhumatisme Articulaire Aigu » et parfois la cruelle atteinte cardiaque. On recommande dès la première attaque, la consultation d'urgence d'un docteur. Ne pas attendre dès la première douleur, avant une hospitalisation obligatoire, pour soigner une atteinte inflammatoire contre, qui le charlatan est impuissant, surtout, quand, il s'agit d'un. Jeune enfant. Ce qu'on appelle : Rhumatisme infectieux, c'est l'action directe des germes dangereux. Pour que les atroces douleurs se calment, on utilisait de multiples cataplasmes, une nourriture riche en sels minéraux et en vitamines, voire des bains thermaux. Chez soi, aux bains, on ajoutait le romarin ou le serpolet, ou l'origan, parfois le thym. Les vieilles préparaient aussi des onctions, afin de masser le dos et les articulations. Ainsi, on luttait contre ces maux amers, car, la visite du toubib coûtait très chère. A présent, on continue à étaler ses souffrances. On se plaint des remèdes et leurs insuffisances. Comme les goutteux, on est soumis à leur régime, faute de quoi, on demeure l'impuissante victime, des excès de viandes et des graisses animales, des excitants en général, de la surcharge pondérale. Le rhumatisant a droit à deux litres d'eau, droit aux cataplasmes et aux bains chauds.
Survivre. 18
Je ne suis ni docteur, ni guérisseur. Je ne vends ni racines, ni feuilles ou fleurs. Je ne comprends que le mot : douleur. Le malade, qui cesse de souffrir, meurt. Celui, qui lui survit, vit dans la douleur, dès la séparation de sa chair, son cœur pleure La perte de mon fils fut un grand malheur. Pareil malheur me rapprocha du Créateur, Qui fit de moi l'insolent dénonciateur, du médecin en droit de commettre l'erreur. Sans science, les parents sont ignorants. Allah pardonnera ces pitoyables indigents. Les médecins sont éblouis par la publicité. Ils importent la chimie, qui est mortalité, aux intoxiqués, nourris d'aliments importés. Le blé du Grenier de Rome est exporté en échange de la blanche farine attirante, qui nuit la santé, tout en étant nourrissante. C'est sur les quais que se décharge le Cancer, qui a atteint les villes, les provinces et le désert. Le cancer est dans le pain, le sucre, les boissons et les légumes engraissés, que nous produisons. A petites doses, nous ingurgitons les engrais. Leur intoxicante chimie est dans les denrées que nous achetons pour nous faire du mal, pour que chaque hameau ait son hôpital, au lieu d'un stade ou mieux d'une piscine. L'engrais s'infiltre dans le fruit par la racine. Sans engrais, la production sera insuffisante, mais dépourvue de la chimie malfaisante. Sur les Hauts plateaux et même au désert, il est possible de récupérer des terres, pour encourager la production potagère.
Goutte 19
Siégeant le plus souvent au gros orteil, au milieu de la nuit, la goutte se réveille, pour lancer ses attaques douloureuses. C'est la maladie la plus désastreuse. Le bel homme ressemblera à un monstre. La belle verra l'utérus quitter son ventre. Cela est du aux divers troubles viscéraux, donc l'indiscipliné ne verra point beau, s'il ne suit pas son trop sévère régime. La goutte fera de lui sa faible victime. Elle oblige à supprimer la bonne chair, pour imposer la bouffe des légumes verts ainsi que le détestable régime sans sel ni droit au miel, ni même à un caramel. Il n'aura droit qu'à l'eau minérale. Toutes autres boissons entraînent le mal. Cousines semblent être la goutte et l'arthrose. Le même métabolisme provoque leur cause. Elles imposent le même régime alimentaire. Pour certains, la goutte serait héréditaire. Avec les héritiers, la goutte sera plus sévère. Mais, le discipliné ne doit pas s'en faire, puisqu'il verra l'acide urique baisser. Les végétariens furent récompensés grâce aux régimes et tisanes amères avalées, d'arénaria, de frêne, petit houx et serpolet. La salsepareille, nommée le liseron épineux, possède des feuilles et des fruits dangereux, mais ses racines sont un remède merveilleux, pour les asthmatiques et les goutteux. A la salsepareille se substitue le petit houx ce sont ces racines, qu'on conseille surtout. Ce, qu'on aurait du honorer et citer tout haut, ce sont les amères feuilles de l 'artichaut.
Hymne 20
D'Allah, nous avons reçu une vaste corbeille. Chez chaque plante, on découvre des merveilles. Pour chacune d'elles, disons quelques mots : Le Cerfeuil serait efficace face au Vitiligo. En cataplasme, Verveine et vinaigre au lombago. A l'Albuminurie, on recommande la Bruyère. A l'Artère scléreuse, on conseille la Fumeterre. Vermifuge, la petite Centaurée est le fiel de la terre. L'Arénaréa est la sabline, qui casse la pierre. Le petit Houx est une arme face à l'Ictère. Aux Règles douloureuses, infuser la Matricaire. Contre la grippe, utiliser le Bouillon Blanc. Le Romarin stimule la circulation du sang. Les feuilles du Frêne conviennent au Rhumatisant. L'Absinthe et l'Aunée sont de sûrs fortifiants. Dans l'Enurésie, on conseille vivement le Cyprès. Pour effacer les Cors, utiliser le lait du Figuier. A la Lithiase rénale, les fruits de l'Eglantier. Pour le sommeil, utiliser la tisane du Bigaradier. La Bourse à Pasteur face aux saignements de nez. Au Diabétique, on conseille les feuilles du Noyer. Le Lamier blanc est très utile aux leucorrhées. La précieuse Sauge vaut le Sénés face aux diarrhées. L'inconnue Rose pâle lutte contre l'Indigestion L'Aubépine est prescrite à l'Hypertension. La Mélisse s'emploie dans la Migraine. On mâche la Menthe en cas de mauvaise Haleine. L'Ulcère se soigne avec les feuilles du plantain. Les bourgeons du Pin améliorent les Bains. La Camomille blondit les cheveux châtains. Les compresses de Serpolet affermissent les seins. La Chicorée sauvage se destine à l'état fébrile. A l'Obèse la consommation du Pissenlit est utile. L'Aneth se recommande dans l'Aérophagie. Le suc de l'Ortie met fin à l'Hémorragie La Marjolaine est prescrite aux nerveux. La Bardane stimule repousse des cheveux. Le Thym convient dès la baisse du moral. Le Souci est utile dans la faiblesse générale. La Saponaire est le savon des maladies cutanées. Deux verres d'Oseille par jour soignent l'Acné. La Menthe Pouliot se recommande dans l'Asthme. Le Basilic frais libère les organe. Le Laurier noble réveille l'estomac, qui s'endort. Antidote de la nicotine, le Cresson est la santé du corps. L'Alkékenge se conseille dans les fièvres intermittentes. La Prêle possède des propriétés reminéralisantes. Le Cholestérol fuit l'Artichaut, amer et intrépide. Expectorant le Marrube combat la Typhoïde. Le Tilleul traite l'Epilepsie et l'hypocondrie. Pour la lactation, le Fenugrec impose son choix. A jeun, l'huile d'olive vierge active le Foie. La Ronce s'impose en gargarisme à l'enrouement. C'est grâce aux Epinards et aux Poireaux, qu'on pourrait faire fleurir le lis de la peau. La Fraise des bois ôte le tartre des dents. L'Ache aide la digestion des aliments. Dans la cuisson des aliments, ajouter du son, Le Cumin infusé endort les nourrissons. Il n'y a pas de maladie, il y a des malades Les remèdes se trouvent dans les salades : Oignons, tomates, cresson, concombre, laitue L'Aubergine possède de nombreuses vertus Le Melon préserve des affections chroniques. Le Navet est un aliment légèrement diurétique Une pomme chaque matin éloigne le médecin. L'Haricot vert est très utile à nos reins. On purifie le sang en consommant le raisin. La Mauve désinfecte le Colon et les Intestins. Aphrodisiaque, le céleri tarit les seins. Apéritifs sont le Thym et le Romarin. Proscrire l'Ail en cas d'affections cutanées, voire qu'il s'oppose à la sécrétion lactée, Cependant, il est utile face à l'hypertension. Laxative, la Tomate libère de la Constipation. L'Aubergine stimule le Foie et le Pancréas. Hypnotique, le concombre remplit l'estomac. Le Topinambour a la saveur de l'Artichaut, poire de la terre, riche en sels minéraux. La Menthe pouliot aide au transfert de la féculente pomme de terre.
Hypertension 21
Celle-ci est nommée : le souci des citadins. Ce mal est diagnostiqué par le médecin, qui impose le régime, en sus du traitement. Les légumes sont les principaux aliments. Si, le marché offre un vaste et large éventail, tout légume est nul sans l'association de l'ail. Il faut limiter la nourriture riche en protéine et remplacer le malin sucre par la saccharine. Il faut éloigner de soi les excitants en général Le jus d'orange est admis au traitement médical Tout abus est considéré comme une folie. Infuser dans trois litres d'eau bouillie, 10 g. de feuilles d'olivier, 30 g. d'aubépine, 05 grammes de Nigelle et 30 g. de sabline. Siroter après chaque repas : un verre amer, tout en étant soumis aux légumes verts. Dans des pots en grès en votre glacière, l'infusion gardera ses propriétés entières. Faire bouillir ou mieux, passer à la vapeur, 20 g. d 'ail, reconnu :Roi des hypotenseurs, joindre 5 pastilles de saccharose à 100 g. d'eau, par pression, filtrer, à la passoire ce sirop. Avant chaque repas, en consommer une cuillère. Il faut donc conserver le reste au frigidaire. La semaine se limite à 3 jours la cure, sachant, que l'abus de l'ail entraîne des brûlures, donc, n'en consommer qu'un jour sur deux, avant les repas, avec le plus grand sérieux. Ce sirop onctueux a donné des satisfactions, aux grands souffrants de l'hypertension. Notez que le Réglisse est hypertenseur, ainsi que le café, le thé et les liqueurs. Aux quatre plantes médicinales, ajouter le précieux souci officinal. Frais, infuser le souci des jardins, car ses fleurs sèches ne valent rien.
(1) Abricot
Prune, dérivée de Prunum, qu'on nomme Al Aaïne rappelle la Prunelle, qui nous ramène à l'origine. C 'est à tord qu'Al Barqouq est nommé Al Aaïne. Revenant donc à l'histoire pour retrouver la racine Abricot a pour signifiant le mot < Mecheméche >. Par métissage, l'homme a obtenu l 'Abricot – pèche En Espagne, l'abricot, qui avait envahi les souqs, était nommé par l 'arabo-berbère : Al Barqouq Albricoque, l'abricot est nommé au Portugal. La confiture du Mecheméche est sans égale Ses amendes sont utilisées par les confiseurs L'Abricot-pêche possède sa propre saveur. En c'e, qui suit , nous 'évoquerons pas celui-ci. C'est le premier, qon apprécie. Immunostimulante est la chair de l'abricot, qui procure un effet bienfaisant à la peau, grâce à la provitamine A, régénérant les tissus. Parmi les fruits, il est au dessus. Il est le plus riche en provitamine < A >, Il l 'est aussi en Phosphore et en Cobalt, ainsi que le Fer, qui est antianémique Le fluor activant les réactions énergétiques, L'ossature y trouve tous ses constituants. Antidiurétique l 'abricot est un astringent Il procure l'appétit aux convalescents. Il est recommandé aux futures mamans. Le nerveux y trouvera le calme et le repos Dès qu' 'on lui offre un verre de nectar d'abricot L 'abricot apporte le réconfort aux intellectuels. Hypnotique, il combat les troubles du sommeil. Son nectar est recommandé aux jeunes sportifs. Cuit le fruit de l'abricotier est laxatif. Il faut attendre sa complète maturité, Pour trouver en lui toutes ses propriétés. C'est sur l'immature que s'opère la cueillette. Chez soit, on laisse mûrir le fruit qu'on achète. C'est la corbeille à fruits, qui propose le choix, qui convient à l'estomac et au foie Avec des abricots verts en décoction, On se libère de la constipation.

(2) L'Absinthe
De l'absinthe, qu'on appelle l'arbre de Marie On n'utilise que les feuilles et les sommités fleuries Plante aromatique d'une fort agréable odeur En grappes, vert jaunâtre, sont ses petites fleurs Profondément découpées, ses feuilles sont argentées D'où de nom de Chiba, c'est-à-dire « cheveux blancs » Sur les terrains incultes, elle croit naturellement A hautes mesures, elle entraîne des tétaniformes Des convulsions et des crises épileptiformes Cholérétique, cette plante est un fébrifuge Emménagogue, elle est aussi un vermifuge Cette plante sauvage, excessivement amère, Se rencontre dans les marchés en hiver Dans les règles douloureuses et insuffisantes, En un litre d'eau, infuser 5 g de la sainte plante Et boire chaque soir un verre, 8 jours avant la date prévue Vermifuge, c'est à son essence qu'elle est due En boire, à jeun un verre, trois fois par mois C'est-à-dire neuf verres en trois mois Avec cette même tisane, le maigre grossira S'il prend un verre avant chaque repas Pour le mal de transport, avant le voyage, Il faut boire un verre en triplant le dosage C'est-à-dire infuser en un litre 15 g. d'absinthe Le grippé ne doit pas attendre les grosses quintes Pour décider de consulter son docteur Entre temps, pour 5 jours, I0 G. moulus de fleurs Qu'il faut mêler à 10 cuillères de miel Pour ce qui concerne les blessures superficielles On nous recommande le lavage avec la lotion suivante Infuser 10 g. dans un litre d'eau bouillante En plus de tous ces bienfaits magnifiques L'absinthe éloigne les mites et les moustiques Placer dans les matelas, des feuilles séchées Et accrocher dans l'armoire des petits sachets Cousus en tissu aéré pour que se dégage l'odeur. Avec les feuilles fraîches, on calme les douleurs En les broyant et en les chauffant Pour en faire cataplasme relaxant Pour le lavage des mains grasses La décoction de 50 g. est efficace.
(3) Agaric Champignons
C'est dans des bocaux en verre ou boites en carton, qu' 'on doit, au sec, conserver les champignons. Sur du fumier de cheval, après décomposition, qui nécessite entre cinq et six mois de préparations, Dans une cave, on prépare de hautes couches, qu' 'on tasse, avant de les sillonner avec une fourche. La culture des champignons de couches ou agarie devenue véritable industrie à Paris, procure d'importants bénéfices astronomiques, car ce condiment est dépourvu du principe toxique, où, on trouve dans les champignon à chair spongieux, poussant sur des sols humides ou marécageux ou aux pieds des arbres ou sur du fumier, à ne pas cueillir, surtout, si, l'on n'est pas un initié A croire aux expériences d 'un docteur, qui recommande de macérer, durant quelques heures, dans une eau additionnée de vinaigre et de sel, afin de purger les champignons de leur sujet mortel, débarrassé à grande eau, après plusieurs rinçages. Dans un four à peine chaud, s'opère le séchage Dans les sillons, on sème les miettes de champignons, qu'on recouvre avec une terre tamisée. Les couches doivent être copieusement arrosées. Comestibles ou dangereux sont les champignons, donc cette culture ne concerne pas le Mousseron, le Bolet, la Morille, l 'Oronge et la Chanterelle. L'Agarie est un condiment exquis et substantiel. Sur des tréteaux ainsi que sur des planchers posés, on peut donc confectionner des couches superposées afin de mettre la petite cave en valeur. Avis aux amateurs et à tout chômeur.
( 4 ) L ' A i l
De saveur chaude et piquante, son odeur est fade et pénétrante. C'est elle, qui passe dans les sécrétions. L 'alcyne est la principale médication, qui fit nommer l 'ail : roi des hypotensifs, mais tous abus rendent l'ail agressif, d'où brûlures d'estomac, fièvres, cystites. A une gousse par jour se fixe la limite. Antiseptique, anthélémentique, antidiabétique et diurétique, l'ail est un sérieux agent préventif, voire le meilleur préservatif, face au choléra, la diphtérie, la typhoïde. C'est donc un précieux adjuvant bactéricide. qui doit se trouver dans le faitout. L'ail, qui préserve contre la toux, fut utilisé pour soigner la tuberculose. Contre les M. T. H., il s'impose. Avant Ambroise Paré, il était anobli, comme stimulant des forces affaiblies. L'Egypte l'élevait au rang de divinité. On dit que l'ail est pour votre santé, ce qu'est le parfum de la rose. Pour traiter la pénible artériosclérose, faire bouillir 2 gousses d 'ail écrasées, dans le contenu d 'une tasse de lait. Il faut manger l'ail cru ou cuit, si, l'on veut augmenter l 'appétit, ou pour soigner hémorroïdes et diarrhées, ou pour que la circulation du sang soit améliorée. Les rhumatisants y trouveront leur remède. La Lithine rénale et les calculs cèdent, avec 3 gousses d'ail en décoction, dans 150 grammes de lait après ébullition, qui ne doit pas dépasser deux minutes, filtrer et boire tout de suite, cela durant trois jours par semaine, pour éviter les brûlures que l'ail entraîne. Avec 20 g. d 'ail et une tasse d 'eau, l'hypertendu peut préparer son sirop, qui exige 20 mn d 'ébullition, aux quels s'ajoutent 20 mn d 'infusion. Filtrer en pressant, passer à la passoire. Prendre une cuillère à café à midi, l'autre le soir. Ne pas dépasser 7 jours, 7 cuillères ( 1 ). Conserver ce sirop dans le frigidaire pour retrouver les vitamines A. B 2 et C et divers antibiotiques de la pharmacopée. (1) Une cuillère à midi chaque jour.
(5) L'AMANDIER
Al louz, l 'arbre des Etats barbaresques, occupe sa place sur les fresques, pour rappeler la bonté, l'amour et la liberté de l'Amazight, qui vivait dans la prospérité. Les dragées, qu'offrent les mariés, sont la poésie du serein amandier, aux pieds duquel, demeurent émerveillés les fougueux cœurs, éblouis par la beauté de ses ensorcelantes petites fleurs, qui deviendront des coques tendres, avant d'être coques dures, en passant du rose au vert, qui couvre Notre Dame Nature. C'est à l 'intérieur des coques, que logent les fruits. Pour les décoloniser, on casse l'imperméable étui. Ce fruit s 'est joint aux trois moines mendiants, devenus plusieurs pour honorer la fête des enfants, Dans le Drazen, on trouve :dattes, raisin sec, noisettes, figues sèches, amandes, noix et cacahouètes. L'orgeat, sirop des amandes est rafraîchissant. Il est proche du lait nourrissant l'enfant, obtenu avec 5O g. de miel et 5O g. de fuit broyé, à baratter dans un litre d'eau ébouillantée. Comme, il est plus riche que les produits laitiers, on consomme ce fruit pour avoir des os en acier. Ses minéralisantes contiennent des acides gras, du magnésium, du phosphore et la vitamine A. A la fatigue intellectuelle, le phosphore est nécessaire. Grillée, l'amande est un onéreux dessert. L'enfant les aime salées, nougat, massepain. Antiseptique intestinale, elles conservent le colon sain. C'est en tant que rééquilibrant des nerveux, qu'on admet ce fruit compté parmi les adipeux. C'est fraîche, que l'amande épouse la cause, en traitant l'os atteint par l 'ostéoporose. Le lait enrichi est vivement recommandé On le nomme :demi-litre/jour amandé. La santé dit : le miel pur n'est pas si cher que les 25 g. d'amandes nécessaires. L'étudiant et la mémoire seront enchantés : miel, amandes et lait étant la santé. Pour garder la blancheur des mains, la pâte d'amandes amères est utile au bain. Pour récupérer les énergies de la veille, écoulées au service de la riche vieille. il faut consommer un plateau d'amande. C'est ainsi que le pêcheur paie l 'amende.
(6 ) L 'Aneth
L'aromatique aneth est une plante ombellifère. Tabche est le nom, que lui donnèrent les berbères. L'aneth pousse spontanément sur toutes terres. Savamment, elle était utilisée par les grands-mères. En plus du sel, pour conserver les olives, elles y ajoutaient cette plante curative. nommée Asloudj, Besbes par les bergers, qui s'en régalaient, sans risque de danger. L'aneth est recommandé, sous forme d 'infusion, avec une pincée de cannelle pour best dégustation. Les graines de l'aneth comptent parmi les carminatifs. L'infusion de 25 g. de racines vaut un litre d'apéritif. Faire sécher fleurs et racines, -pour favoriser l 'augmentation de l'urine, pour dissoudre les gaz du gonflement, de l'aérophagie et son ballonnement, pour procurer un sommeil plus apaisant et pour les calmer rhumatisants, A la grande Ciguë, l'aneth peut être confondu. Grâce au jardinage, la confusion a été résolue. Grâce à sa tige rouge violacée, on reconnaît la ciguë aux feuilles froissées. Chez l'herboriste, on ne se procure plus l'aneth. Mais, les graines de fenouil, s'y apprêtent. Cru ou cuit, le fenouil est une plante potagère, qu'achète la vieille savante ménagère, pour ses fibres, sa chair et son odeur anisé. Faute d'aneth, le fenouil peut être utilisé, pour cuisiner les macaronis ou les spaghettis. En entrée, cru, le fenouil ouvre l'appétit, et le transfert des pâtes dans les intestins. En cela, il est supérieur à l'ache et au thym. Adjuvant, condiment et aliment, le fenouil est un merveilleux médicament.
(7) L'Arbousier Sasni qatel abbihi lindj
Pareil au buis, l'été et l'hiver, son feuillage demeure toujours vert. Arbre à fraises, le citadin l'a appelé, car, il porte les mêmes fruits aigrelets, ne dépassant la grosseur d'une cerise. Comme sa saveur fut reconnue exquise, on nomma l'Arbouse, raisin d'ours. La ruée vers ce raisin est une course, pour ceux, qui le vendent au bord des routes. Utiles contre le rhumatisme et la goutte, les maladies chroniques de toutes sortes, les Arbouses ont connu leur côte. On les recommande dans les diarrhées. Voici pourquoi, on n'a pas à marchander, un succulent remède recommandé. Hors saison, on utilise l'écorce, pour que les muscles retrouvent leurs forces, ou au moins 30 g. de feuilles. Quand, on est sujet à fabriquer des calculs, la cure de 3 semaines est l'unique formule. Trois fois par jours, on prend des infusions : préparées avec un litre d'eau en ébullition et 20 g. de feuilles ou de racines. Ces dernières nous offrent leur médecine dans l'artériosclérose, durant 3 jours A jeun, consommer un verre, après réduit le litre d'eau d'un tiers, durant la décoction à petit feu. 50 g. de feuilles se recommandent au bilieux, à infuser dans un litre d'eau bouillante, le contact étant de 19 minutes d'attente, on doit boire 3 verres dont un à jeun. En certains lieux et en pays chauds, d'un autre goût, les fruits sont moins gros, que les fraises cultivées, au goût aigrelet. L'abus des arbouses provoque des céphalées. C'est par lui que son père fut assassiné, dit la légende narrée par les aînés.
8 La Busserole 8
Le petit buis et l 'arbousier sont de même famille, Fussent - ils mère et fils ou père et fille. L'utilité de la busserole se trouve chez l'arbousier. Par bouture ou semi, on peut les multiplier. Dans les lieux secs et pierreux , ils se plaisent. A l'ombre, ces deux arbustes se trouvent à l'aise. La busserole est nommée : l'arbousier rampant. La busserole se traîne pour se cacher des passants Son écorce se récolte dès le début du printemps. Dans un lieu aéré, par paquets, on la suspend. La busserole est aussi surnommée : le petit buis. Ses feuilles, son écorce, sa racine et ses fruits Sont administrés dans de nombreux cas. Etant astringent, cet arbuste soigne l'estomac Il donne le ton, qui rend les muscles très puissant Donne la force aux viscères et se mêlant au sang il rend d'énormes services dans les hémorragies Dans les maladies chroniques, chaque brin réagit dans les maladies des voies urinaires, avec succès dans les reins et la vessie, il a le libre accès dans les maladies inflammatoires, contre indiqué, sa médecine ne peut pas être pratiquée Les feuilles se ramassent aux mois de mars et avril Séchées à l'ombre, elles demeurent très utiles.
(9) L'Arénaria Beçate el moulouk Heurasse lahdjar
La nommée Sabine rose ne serait point erreur, Rose étant la couleur de ses fleurs,
Qui, au printemps poussent au bord des voies, Et couvrent les champs, en tapis de rois Tels sont les noms communs donnés à cette plante Dont Cherifa, c'est à dire Noble soignante Elle est nommée Casseur de pierre par nos voisins En elle, il y a la Potasse, la Soude et les alcalins, Qui font d'elle l'évacuatrice de la gravelle urique. réputée pour ses propriétés sédatives et diurétiques Comme, il faut utiliser la plante entière On doit extraire de ses racine la poussière Et infuser 30 g. pour calmer les douleurs Il faut boire ce litre en 24 heures Heurasse lahdjar brise les calculs rénaux, Avec des décoctions de 50 g. en un litre d'eau Ces décoctions sont recommandées aux goutteux Trois verres par jour est la dose qui convient mieux Deux verres se recommandent aux rhumatisants Qui y trouveront, lors des crises, leur calmant Pour ce qui concerne la cystite non infectieuse Cherifa est sa sainte plante médicamenteuse Verser sur 30 grammes de la plante dans un litre d'eau bouillante Et boire cette infusion en une journée, En certains cas, on se prive du déjeuner Pour les taches noires sur l'épiderme Broyer 30 g. pour préparer une crème En macérant la poudre à l'huile d'olive, Trois cuillères sont la mesure curative A appliquer chaque soir sur le visage
10 L 'Artichaut
Qu'elles soient vertes ou violettes Vous n'avez à subir aucune perte avec ces pesantes fleurs italiennes admises par la ménagère algérienne C'est en bouquet de fleurs en pot, toutes tiges trempées dans l'eau, qu' 'on peut tenir frais les artichauts reconnus riches en sels minéraux Calcium, potassium, sodium, fer et la précieuse vitamine < E Ne jamais jeter l'eau de cuisson, qui peut enrichir les maigres bouillons C'est cette eau, qui contient l'essentiel. En elle, se trouvent les précieux fameux sels qui apportent un goût certes, il y va de soi, mais , ces sels stimulent les reins et le foie combattent arthritisme et rhumatisme tout en modifiant les métabolismes de l'acide urique ,du cholestérol et de l'urée, car, le sang a souvent besoin de s'épurer L 'artichaut se consomme tout de suite Cuit l 'artichaut s 'altère très vite. Il développe de nuisibles toxines A ne pas consommer en cantine. Ce qui suit ne concerne point la fleur mais les feuilles d 'amère saveur. On peut utiliser aussi les feuilles fraîches mais , valent mieux les feuilles sèches. Du rhumatisme , le plaignant se soulage grâce à des quotidiens amers breuvages, qu' 'il avalera avec de vilaines grimaces afin de vaincre ce sournois mal vorace. préparer dans un litre d'eau 10 g. de feuilles pour réduire deux maux. l 'acide urique et le cholestérol en consommant chaque jour 2 bols. Cette infusion active la Chlorés et la cellule ne sera point à l 'aise. Elle fera du goutteux, un être heureux Avalez votre ration comme les vieux. qui crispent fortement leurs yeux
( 11 ) L 'Aubépine Zaarour al oued
Blanche était nommée l'aubépine, qui sert de haies contre les rapines Ce sont les arabes qui utilisèrent au Portugal, cette merveilleuse plante médicinale ainsi qu'une autre espèce nommée Azerolier et buisson ardent, proche parent du néflier Baba aadjina est nommée l'épine blanche Qu'on reconnaît à ses fleurs, drupes et branches Arbrisseau épineux, aux fruits d'un rouge vineux, Il fut nommé Toufah Lemzah par les vieux Tonique au cœur, sans aucune action toxique l'aubépine est fébrifuge et antispasmodique. Elle est prescrite dans l'artériosclérose, dans les troubles de la ménopause, L'hypertension artérielle neurasthénique, mais à haute dose, on prend des risques. Lorsqu'il s'agit de l'hypertension, Avec 50 g. on obtient un litre d'infusion, ont, il faut boire 3 verres par jour. La cure ne doit pas dépasser 21 jours. Pour l'angoisse, on usera du même poids, avec prise de 3 verres pendant un mois. Au-delà, il y a risque de troubles du cœur. Pour le gargarisme, infuser 30 g. de fleurs à adoucir au miel, face à l'angine. Le névrotisme exige 3O g. d'aubépine, infusée dans un litre d'eau bouillante, y ajouter quelques feuilles de menthe. Consommer trois verres par jour. Les drupes apportent leurs concours, pour traiter la lithiase rénale. 15 g. par litre s'opposent à ce mal. boire un verre après chaque repas Pour le spasme, l 'infusion ne se conseille pas L'aubépine est préparée en teinture. Ce n'est par gouttes que se font les mesures. Pour ce qui est des palpitations du cœur, Le mieux serait la consultation d'un docteur L'infusion de 20 g. litre n'est qu'un secours. Pour un litre, 10 grammes de drupes desséchées, serviront d'infusion contre les diarrhées. Deux verres par jour devraient suffire. A l'olivier, l'aubépine aimerait s'unir. Comme elle, il est tonique et astringent, Comme elle, il combat l'hypertension. Mieux vaut prévenir que guérir. Un verre chaque soir peut suffire. Mieux veut tenir que de courir/ Après les azéroles, les nèfles et les poires, qui ont les rôles et le même devoir. Mais, qui se gâtent sur un séchoir. L'aubépine est venue avant le cognassier, l'azerolier, le néflier et le poirier, Le premier ne sera jamais dernier.
L 'Aubergine 12
Très favorable à l'estomac et à l 'intestin sont la chair, la peau et les pépins Ce fruit oblong et violet est d 'origine persane. Pour l'indigent, ce don est une seconde manne. Sur certains terrains, il change de couleur, mais, sa chair conserve la même saveur y compris ses riches propriétés Blanche et rondelette est la nouveauté. L'aubergine qu'on nomme l'étrangère contient l'iode, le zinc, le cuivre, le fer, Ainsi que le manganèse et le magnésium En plus du soufre, potassium et calcium. Tous ces constituants sont son ossature. Dégorgée, l 'aubergine se consomme mûre Sinon, elle garde sa solanée, Cette substance toxique est une vermine. Si le fruit n'est mou pas entre les doigts il faudrait le laisser mûrir chez soi. Fraîchement cueillie, il est nuisible. Mûre et dégorgée, l'aubergine est comestible. Coupée en petits dés et mêlée à la salade lorsque la constipation vous rend malade Ce fruit contient les vitamines P.P., C. et A. L'aubergine stimule le foie et le pancréas. Le fer quelle contient la rend antianémique Avec celui, qui mouille son lit, elle est diurétique Le phosphore quelle contient est un confort A l 'étudiant, qui fournit de gros efforts Elle offre une chance à l'étudiant sans moyens, car, elle apparaît avant les examens. Chez le fin gourmet, elle est la bienvenue Chez le riche, l'étrangère figure au menu Le Mderbal au mouton est un plat délicieux. Il l'est plus avec du poisson cartilagineux. Ce dernier plat est nommé trompe la faim. L'obèse est autorisé à faire son plein, en lui ajoutant de juin à octobre : ail, oignons, tomates, salade, concombre. Il verra en 5 mois dégringoler son poids, tout en soignant son pancréas et son foie L'Etrangère n'aime que celui, qui l'aime, Elle est le remède qui règle les problèmes On obtient une peau saine et blanche En appliquant sur le tartre une tranche. Mieux, son jus efface les rousseurs La peau de l'Etrangère est un masseur, Qui nettoie le colon contenant les pâtes De vrai, c'est l'Etrangère qui épate.
(13) Basilic
Le basilic est une odorante plante officinale. La meilleure variété est nommée : basilic royal, Qu'on Reconnaît à ses larges feuilles striées. Plus petites sont celles de l'oranger savetier. La cueillette s »effectue avant la floraison, Afin de tirer profit de son infusion Ou pour en extraire l'huile essentielle. C'est surtout pour l'odeur, qui émerveille Et hypnotise les mouches et les moustiques, Que la citadine cultive en pots le basilic. Sous d'autres cieux, on le nomme Pistou. <Ce basilic fut tout d'abord chez nous. dit le dicton concernant : vérité ou démenti L'organisme, épuisé par l 'asthénie a besoin de plats assaisonnés. Le basilic visible 3 mois dans l'année, Permet au corps d'en tirer un profit. C 'est verte que la plante le tonifie, L'asthénique ne doit pas en abuser, Le basilic reprend ce, qu'il a donné. Le basilic est un sédatif merveilleux, le rééquilibre du système nerveux. Dans un litre d'eau bouillante, infuser 40 grammes de la plante après chaque repas siroter un verre à thé. Pour augmenter la sécrétion lactée, La même et dite infusion est admirable agréable, recommandée et profitable, Car, elle améliore la qualité du lait, C 'est avec le miel qu'il faut la sucrer. Pour le météorisme et l'aérophagie, Démunie de sucre, l'infusion agit. Pour les crampes d'estomac et les spasmes, Infusez dans un litre d'eau vingt grammes. Après chaque repas, siroter un verre. A l'aphte, les bains de bouche nécessaires, Exigent pour un litre d'eau, 100 g. de basilic En plus de l'odeur, s'ajoute le magique qui s'oppose à la chute des cheveux. contre l'hérédité ce remède est précieux Avec 15O g. on peut préparer une lotion Qui nécessite au moins 20 mn d'infusion Inutile d'infuser les feuilles sèches, Cette préparation exige la plante fraîche
(14) Betteraves chamanedar
Nul besoin de décrire les variétés de cette racine, nommée : rouge grosse, rouge longue, crapaudine qui se consomment en salade cuites ou râpées. Salées, elles se conservent découpées en dés. Mêlées aux variantes, elles ajoutent leur couleur tout en les imprégnant de sa subtile saveur. La betterave sucrière est blanche et globuleuse. A l'industrie, sa production s'avère généreuse. On loue la betterave et son énorme rendement. Il faut souvent la biner et l'arroser copieusement. C'est elle, qui fructifie le marché du travail. Les betteraves fourragères sont l'aliment du bétail. Elles possèdent toutes les propriétés de la poirée. Le bétail réclame cette racine légèrement sucrée. Le sucre, qui renferme des vertus médicinales, peut nettoyer l'estomac et le transit intestinal. A défaut de tisane, le sucre est un digestif C'est souvent le sucre, qu'on associe aux apéritifs. D'une eau très sucrée, il faut faire boire un verre, pour évacuer la bile du chagrin ou la colère. A dose normale, après les repas, on évite l'acidité. Légèrement purgatif, le sucre est une nécessité, dans les embarras gastriques et le ballonnement. Le petit lait et la cassonade donnent un lavement, qui a le pouvoir de provoquer le gros intestin. A jeun, sans quitter le lit, il faut, chaque matin, fondre un morceau de sucre dans la bouche, afin de recouvrir les dartres d'une fine couche. Répétons-nous : dans votre bouche de préférence et chaque matin, c'est-à-dire avec persévérance. Le sucre est un carburant nécessaire au corps, qui fait du sport ou qui sue après les efforts. Qu'on n'oublie jamais les méfaits de l'abus, Qui concerne le sucre et la betterave cuite ou crue, Ne pas confondre petit lait et lait baratté. Il s'agit du liquide contenu dans le lait caillé
Al narandje (15 ) Bigaradier
Les bigaradiers sont les ancêtres de l 'oranger . Ils servent d'allées parfumées et ombragées. Ils ont les mêmes feuilles et les mêmes fleurs, Mais feuilles et fleurs différentes par leur teneur. Sucrée est l'orange qu' 'on nomme Bourtouqale. La feuille de l'oranger n'est pas officinale. On devinera que l'aïeul jouit du contraire. A l'orangeraie, son pollen assure le nécessaire. Ses fruits amers sont utilisés en confiserie, Ses fleurs, qui sont traitées en distillerie, produisent de l 'eau de fleurs d 'oranger, utiles au pâtissier pour son parfum léger. ***En plus des soins médicaux obligatoires, il était conseillé à l'épileptique de boire, Au moins 2 tasses de 20 g. de fleurs infusées En prenant quatre, il n'aurait point abusé. Au sujet de la nervosité et de l'irritabilité, Cette infusion n'apportera que tranquillité. voire qu' 'un verre peut provoquer le sommeil et transporter l'atteint au pays des merveilles Cet ancêtre qui a la propriété hypnotique et vermifuge et anti hémorragique Fébrifuge, il est antispasmodique, antiscorbutique, sédatif et super tonique. **Pour tonifier la peau, préparer une lotion avec 30 g. de feuilles et de fleurs en infusion. **Mâcher l'écorce du fruit contre le scorbut Du déchaussement des dents, on ne se plaindra plus. ** Dans l 'attente de consulter votre docteur, il faut infuser 15 G. de feuilles et de fleurs pour ce qui concerne tous les autres cas ** S'il s 'agit des douleurs d 'estomac Préparer avec 10 g. par litre, l 'infusion, qui dissout les gaz de la fermentation. Un verre calme le colon et les intestins lorsqu'on y joint une pincée de Cumin. Cette tisane se transforme en délice, infusée dans la décoction de Réglisse, c'est là, un puissant mélange qui agit contre le météorisme et l'aérophagie. Dommage qu'elle impose une limite, Car, à l'hypertendu, elle est interdite A l ' abus du café, plaie et danger, on ajoute l'eau de fleurs d'oranger, L'odeur et le goût étonnent et envoûtent, qui y ajoute quelques gouttes.
(16 ) Bourdaine
On importait l'écorce de bourdaine, Qu' 'on nomme Ahmiray, bourdjène Que les Aatarines achetaient en pharmacie Toutes drogues imposaient des soucis, Aux anciens guérisseurs indigènes, Qui se contentaient d 'usages externes Sans renoncer de dénoncer sa toxicité En France, par ses racines, on était enchanté. Additionnée d'un peu de vinaigre et de sel, Telle décoction concentrée fut une merveille, Contre la teigne, la pelade et la gale, Contre les affections vermineuses en général, Aussi bien chez l'homme et les animaux. Cet excellent antiseptique conseillé à la peau Peut assainir l'ulcère et le cicatriser promptement. La décoction de ses feuilles tue les poux des enfants. L'industrie qui avait exploité la bourdaine, Utilisait ses baies pour teindre en vert la laine Et son bois pour une foule d'objets usuels : Fusains, allumettes, chapeaux, corbeilles,... Ainsi que son charbon pour fabriquer la poudre. Contre celle-ci nous ne pourrions en découdre, Mais proposer la bardane, le cerfeuil, le cresson qui sont plus pacifique que la poudre à canon.
17 La Bruyère
Il y a plusieurs espèces de bruyères, Qu'on nomme dans certaines régions Brière. Franche ou cendrée est la Brande Qui se multiple facilement sur les landes, Où on rencontre souvent les genets, Qu'elle a imité en produisant des balais. Sa racine sert de pipe aux montagnards, Qui l'appellent Al Khelénédj et Lakkouiyar. Plante à fleurs roses, souvent violettes, C 'est en décoction, qu' 'elle s 'apprête. On n'utilise que les sommités fleuries Lorsqu'il s'agit de l'albuminurie Faire bouillir 40 g. en dix minutes. Sans attente, il faut filtrer de suite Et boire ce litre en vingt quatre heures. La décoction de 30 g. de fleurs Doit se préparer en un quart d'heure Pour calmer les douleurs de la Néphrite Quatre verres sont la dose prescrite. Faire bouillir 50 g. de bruyère Jusqu'à réduction du litre au tiers Et boire tout au plus deux verres Quand les douleurs sont plus sévères, Et ce lors d'une inflammation des reins. Une décoction de 40 g. s'ajoute au bain, Pour tonifier le tissu musculaire. Une décoction de 40 G. de bruyère Pour celui qui mouille son lit Aux trois quarts, le litre doit être réduit Boire le reste en deux journées De préférence la matinée. Bien fermées à l 'abri de la lumière, Macérer 100 g. de fleurs de bruyère, Dans un demi-litre d 'huile d 'olive. Cette onction deviendra curative Après huit journées de macération Pour être utiliser à des frictions. Aux rhumatisants d'en faire des massages Contre l'acné, elle soigne le visage, Par des attouchements de coton imbibé A appliquer sur les endroits écorchés. Les grands-mères recommandent la Bruyère, qui est une sédative de l'arbre urinaire Contre la Cystite des prostatiques Elles conseillent aussi ce diurétique. A compter de la cinquantaine, les graines de courge traitent la prostate.
(18 ) La bardane haska lassiqa Adini maak
« Emmène--moi avec toi, je t'aime beaucoup » vous dira la bardane, qui s'accrochera à vous Et qui s'agrippe à la toison de vos moutons. Le désir de la bardane est de vous offrir son don. L'arracheur de ses racines en a fait un produit rare En vers la bardane, il reste sans aucun égard, Car, elle croît sur le fumier et « lieux malsains » Or, les bactéries «gram positives », qu'il craint, Sont anéanties par ses feuilles très efficaces Sous d'autres cieux, cette plante est une grâce, Qu'on doit à ses feuilles et à ses racines, Qui contiennent un glucide et la Lapine. Fraîches, ses feuilles renferment un oxydant. Préconisées contre les morsures des serpents, Les feuilles de la bardane sont topiques. Le glucide fait de la bardane une thérapeutique, Voire que ses feuilles sont l'antibiotique externe, Aptes à cicatriser un abcès vidé en une semaine. Il suffit de maintenir la feuille sur la plaie. Si, elles sont cuites dans de l'eau ou du lait Par cataplasmes, elle nettoie les ulcères soulagent la douleur rhumatismale sévère offre la paix au goutteux, au rhumatisant La racine de la bardane se déterre de tous temps Et elle est plus utile, quand elle est fraîche. C'est exposées au soleil que ses feuilles sèchent C'est au mois de juin, qu'il faut les récolter, Afin, qu'elles puissent conserver leur propriété. En automne, les racines doivent être arrachées. Car, c'est le moment élu pour les faire sécher. Avec 150 g. de racine, on prépare une lotion, Dans un litre d'eau après 15 mn d'ébullition Afin d'empêcher l'expansion de l'acné Par badigeonnage sur la peau non écorchée. La médecine usuelle la nomme Herbe des teigneux Puisqu'elle stimule la repousse des cheveux, Si, on mêle 3O g. de racine à 3O g. d'ortie en décoction Qui exige un litre d'eau et 20 minutes d'ébullition. On doit lotionner les crânes deux fois par jour. Contre les calculs, la racine entre en concours 30 g. /litre suffisent à préparer la décoction. Avec 15 g. en litre d'eau, on provoque la sudation. Huit minutes suffisent aux décoctions buvables. Trois verres par jour sont plus que profitables. La pulpe fraîche ou sa décoction concentrée A démontré le pouvoir de ses bienfaits, Contre l'eczéma et les affections cutanées. Ignorée et inconnue totalement des faitouts La bardane évoque les salsifis et leur goût. Comestibles autant que les pommes de terre Dans les champs, ces racines ne coûtent pas chère.
19 Le bouillon blanc (mesbah lendhar)
Poussant sur des terrains incultes et pierreux, La Molène, recouverte d'un duvet cotonneux, Fait penser à une sorte de bouillonnement, Qui lui a donné l'appellation : Bouillon blanc. Elle est aussi nommée: Bonhomme et Chandier Ce dernier surnom est dérivé de chandelier. De bas en haut, fleurit cette plante ornementale Et en fleurs serrées se forme un épi terminal De forme étoilée et d'un beau jaune vigoureux, Les fleurs se rivent autour d'un solide pieu Qui est la tige cotonneuse, sans ramification. Les fleurs doivent se récolter dès la floraison, Car, les graines du bouillon blanc sont toxiques. Les fleurs et les feuilles sont diurétiques. Pectorales, elles sont sédatives, émollientes. Hypnotique, l'infusion est rafraîchissante. Si, celle-ci sied à de nombreux traitements, On recommande vivement le papier filtrant, Afin d'éviter les douloureux accidents, Car, le duvet du bouillon blanc est irritant. Adoucissante plus que les autres émollients elle a fourni ses preuves lors d'enrouement, et lors des catarrhes aigus ou chroniques, d'asthme, insomnies, prurits et coliques. On recommande le bouillon blanc en décoction, Pour le gargarisme en diverses inflammations Cuite et recuite en bouillie dans le lait, Cette plante panse les brûlures et les plaies. Ce cataplasme mûrit les panaris et les clous. Il soigne les dartres du menton et des joues. L'indigent, qui n'ignore pas l'effet irritant, Utilise un tissu fin, faute de papier filtrant, Infuser 10 minutes, en un litre d'eau bouillante Une poignée ou bien 25 grammes de la plante et consommer trois verres chaque jour, pour que le bouillon blanc apporte son secours, face aux hémorroïdes et face à l'asthme. Sucrée à volonté, l'infusion procure le calme Quand, il s'agit de la toux et la bronchite Ainsi que des coliques et des trachéites, Bien que le chandier contienne du sucre à canne Voire que sa tige raide peut servir de canne.

20 Bourrache Lissane athour Alhricha abou aarac
En cette plante nommée : Père de la sueur, La médication se trouve en ses fleurs, Mais en ses poils, elle cache un autre mal, Il faut bien filtrer cette plante médicinale Afin d'éviter les irritations et indigestions . Un seul verre fait baisser la température. Utiliser donc un tissu pour passer l'infusion Contre l'œdème, la bourrache sert de cure Elle fut prouvée en deux semaines. Trois verres sont la prise quotidienne, D'une de 60 g. de fleurs par litre, Un tissu et la passoire doivent servir de filtre. L'obèse devrait provoquer la sueur, En infusant 30 g. de feuilles et fleurs Trois verres par jour seront sa dose. Pour la lithiase biliaire, mise en cause, 10 g. de fleurs et feuilles du bigaradier ainsi que 10 g. de feuilles de l'arbousier. Il faut en boire deux verres par jour, Contre la grippe, elle peut apporter au secours Avec 3O g. de fleurs pour un litre d'eau bouillante Trois tasses par jour y seront fort bienfaisantes Elle est recommandée en cas de rougeole En infusion de 10 grammes pour un bol. Celle-ci donna ses preuves contre la scarlatine, Les pneumonies, grippes et fluxions de poitrine Cette plante à fleurs en étoiles d'un bleu pâle, Est utile à la stimulation des fonctions rénales. D'Alep nous est venue la plante à grappes lâches, Constituée de fleurs nommées : Bourrache
21 Carvi : Carouya
De carwia (carouia)est dérivé son nom Aromatique ses fleurs sentent bon. Mues en graines, elles servent d'adjuvant, connues en tant que condiment. **Le carvi traite et augmente la lactation, dès, qu' 'on l 'ajoute à l 'alimentation. **Pour les règles difficiles et insuffisantes infuser 10 g. dans un litre d 'eau bouillante. deux verres seront la ration quotidienne, avant la date prévue pendant une semaine. ** La dite infusion est utile et stimulante, lorsqu'il est question d 'une digestion lente. Siroter un verre, après les principaux repas. Le mélange qui suit convient à l 'estomac, Infusez 5 g. de carvi, 5 d'anis et 5 de cumin. L'anis masquera toute odeur par son parfum. Les carminatifs s'ajoutent à l'alimentation, Afin de dissoudre les gaz de la fermentation Lorsque l'aérophagie devient une question il faut : 30 g./ l de Carvi et une tranche de citron Aux jeunes à la recherche du meilleur goût au carvi, on ajoute l'oranger, l'anis ou le pistou Aux jeunes mères, au carvi, on ajoute le pistou L'origan ou la menthe pouliot, appelée : Flyou Les carminatifs mélangés visent sept coups : migraine, règles, insomnies, nausée et la toux ainsi que l'aérophagie et le ballonnement A mesures égales, les carminatifs deviennent médicament
22 La petite Centaurée meurarate al hanache
Ce fiel de la terre est une plante annuelle, Appelée : herbe de la fièvre et centarelle. Qu'il faudrait récolter au mois de juillet Et conserver dans des sachets en papier ? C'est à petites doses, qu'on recommande, Celle, qui croit à son incroyable légende. Prescrite comme étant que fébrifuge Elle s 'avéra un sérieux vermifuge. Fiel des vers est le nom qui lui convient Puisqu'elle expulse les vers de l'intestin. Elle augmente aussi la sécrétion biliaire Et c'est parce que son infusion est amère Qu'on crut qu'en elle, il y a l 'Antidiabétique Or, il n'en est rien, elle est plutôt tonique Elle figure au calendrier des carminatifs Et infusée au vin, ce fiel devient apéritif Stomatite, l 'infusion active la digestion Et elle dissolve les gaz de la fermentation Pour tous les cas, utiliser la, en infusion : 10 grammes en un litre d'eau en ébullition et boire avant chaque repas un petit verre. Le diabétique devrait la consommer amère Le sucre ayant perdu son auguste place. Contre les diarrhées, consommer trois tasses D'une infusion préparée avec 40 grammes. *Avec 20 g. pour un litre d'eau, la fièvre se calme Lorsqu'il s 'agit de chute des cheveux, Le fiel des vers est un remède sérieux On peut préparer une lotion chez soi condition d 'en respecter le poids Pour obtenir une friction, qui nourrit Avec 50 grammes de sommités fleuries Frictionner et masser le cuir chevelu. Le séchoir et les bigoudis sont défendus Cicatrisante est cette plante médicinale, Grâce à la décoction en application locale Avec 20 g. on se passe de la Gentiane L'état fébrile y trouvera sa tisane. Enfin, terminant avec la légende Pour plaire à celle qu'on recommande. « Le sang de l'Hydre étant un poison, Qui pouvait tuer le Centaure Chiron, Hercule trempa sa flèche dans ce sang Et blessa son invincible attaquant, Que soigna la petite plante amère » En réalité, ce fiel est vulnéraire.
23 Cerfeuil Hachichette Al Berasse
Le cerfeuil est de la famille du persil Et en médecine usuelle, il est utile. 'est sur des sols frais et légers que cette généreuse ombellifère se plaît. On peut semer ses graines pendant toute l'année, Elles ne demandent qu'à être souvent arrosées. Chez nous, le cerfeuil est rarement utilisé. Reconnu à ses feuilles groupées et frisées par les initiés, qui recherchent ce condiment, nommé Hachiche Al Brasse au Moyen Orient, c'est à dire : << l 'Herbe du Vitiligo >>. Recommandé dans les affections de la peau, A condition de ne plus consommer les oignons* Broyées, les feuilles ne s'utilisaient pas seules On ajoutait du sel aux feuilles du cerfeuil. Selon une lecture de la médecine usuelle, On joint une cuillère de vinaigre au sel. Cette préparation n'est ni à boire, ni la mer à boire. Dans le vitiligo les gens sont sans savoir. Il s'agit d'un lassant long traitement exigé par l'absence des pigments ce qui n'est pas le cas des ulcères de mauvaise nature des tumeurs froides, des tartres ou bien des engelures qui ne nécessitent que quelques cataplasmes ? **Aux hémorroïdes, cette pommade est utile. On peut remplacer le cerfeuil avec du persil. Il faut croire que ce n'est pas raison, que la médecine arabe a choisi ce nom. Coupé avec du lait, le suc du cerfeuil est efficace Si quotidiennement, on en consomme 3 tasses dans les cas d'asthme ou de catarrhe pulmonaire. ** Dans la goutte, les calculs et l'ictère on recommande la décoction des feuilles ** Stimulantes sont les semences du cerfeuil, qui facilitent la digestion des aliments et favorisent la sécrétion du lait de la maman
24 Les camomilles aaïne tefah al ardh babenoudj
De par son disque jaune et ses languettes, La camomille ressemble à la pâquerette. Longtemps, elle a servi de légères infusions, fin de stimuler les lentes digestions. On a conclu qu'elle est plutôt un apéritif, N'ayant plus place parmi les carminatifs, Mais reste utile face aux maladies diverses. Des camomilles, nous citerons trois espèces : la Romaine, l'Artémis et la Matricaire. Cette dernière se nomme : Pomme de la terre. C'est à sa suave odeur qu'elle doit ce surnom. Dans des lieux pierreux se fait sa moisson Cultivée et engraissée est la Romaine, Moins utile à combattre les règles et la migraine. La surproduction de celle-ci est le plus visée, Car pour soins externes, elle est utilisée. La Romaine, qui croît, sans aide, est comestible, Donc, à la santé, l'engrais chimique est nuisible Pour avoir l'appétit, pendant un mois. Avant les repas toutes camomilles se boit Macérer dans du vin, 60 g. de Matricaire, Ne dépasser pas un verre de Madère **Adoucissant les yeux fatigués ou irrités** les camomilles s'emploient en quantité pour venir à bout du Compère Loriot, qui exige 60 grammes par litre d'eau et 30 minutes de contact pour un utile bain. Avec le double, on teint les cheveux châtains Cette infusion servira à plusieurs rinçages, A celle, qui veut éviter les gaspillages **Avec 60 grammes, on anéantit l'Aphte *Testées ; les trois camomilles sont aptes dès qu'il s'agissait de règles insuffisantes, après l'infusion de 60 g. dans un litre d'eau bouillante.
25 Les Carottes
Blanche à collet vert est la carotte fourragère, Qui alimente les pur-sang et la vache laitière. Rouge orangée et douce est la carotte culinaire. La muscade d'Alger est la variété la plus chère. Précieuse ombellifère pour sa riche racine, Cette carotte s'emploie souvent en cuisine. **Possédant des propriétés germinatives innées, ses graines se conservent durant plusieurs années De février au mois d'octobre, on peut les semer, sur une terre ameublie et abondamment fumée. La carotte a rendu d'importants services à la médecine. ** Mélanger au lait tiède, le suc frais de cette racine, dans les maladies et les affections pulmonaires *Ce même suc agir dans le traitement de l 'ictère de la goutte, de la gravelle et de la pierre. **En apprêtant les carottes de diverses manières, on guérit le bébé du Carreau en quelques jours. * Aphrodisiaques, elles offrent un heureux concours. ** La carotte remplace les hochets, qui favorisent la sortie des dents de lait. lorsqu'elle est mâchée par les bébés. **En lotion contre les blessures et les plaies, la tisane de ses feuilles est très efficace. Elle assainit, cicatrise sans laisser traces. ** Ces mêmes feuilles servent de cataplasme émollient Les brûlures et les clous y trouvent leur calmant. **Les graines sont plus précieuses que les racines, car, elles facilitent l'écoulement de l 'urine, augmentent la sécrétion du lait de la maman, l'appétit et facilite la digestion des aliments.
26 Caroubier Kharoub
C'est de l'Orient, qu'est venu le caroubier. Sur des sols secs et pierreux, il s'est multiplié Cet oriental se contente des premiers arrosages Sur des sols arides, les caroubiers se propagent soit par marcotte, par semis et par bouture. ll est utile à l'ébénisterie et à la sculpture, car, son tronc leur fournit un bois apprécié. De veines rougeâtres, son bois dur est tatoué. C'est en grappes que se présentent ses fleurs, qui se muent fèves que recherche l'agriculteur, afin d'enrichir l'alimentation de ses animaux. Egrainées et moulues, elles adoucissent l'eau Le bédouin édulcore sa boisson et ses plats. On associe aussi ces fruits moulus au chocolat On enrobe avec ces fruits, les comprimés amers On les consomme quand la diarrhée persévère. Pour fermer les voies de la toux et la coqueluche, On y ajoutait une cuillerée au fond de la cruche. De son infusion pectorale, l'enfant est satisfait Torréfiées, ces fèves sont un succédané du café. Les feuilles et les fleurs contiennent du tanin, qui combat la dysenterie en protégeant l'intestin. En gargarisme, il est bon, quand l'angine s'annonce. Le jaune de l'art tinctorial est extrait des semences. Dans la campagne de l'arbre, son plant est absent, alors qu'il peut enrichir la paille, maigre aliment Sur les hauts plateaux, le caroubier sera le Roi. Les ébénistes y seront pour transformer son bois. Les chocolatiers y trouveront un précieux mélange. L'avantage appartient aux verts, qu'ils y songent.
27 Chardons
Par les oiseaux, les chardons sont souvent plantés Sans faire de différence entre les quatre variétés, dont trois d'entre eux possèdent les mêmes propriétés. Le premier est honoré comme une gracieuse majesté. Le chardon bénit se classe parmi les toniques amers Comme la Centaurée, il peut expulser les vers. Avec toutes ses parties se prépare son infusion, qu'on emploie dans un grand nombre d'infections, l'inappétence et dans le cas de débilité générale. On peut, sans crainte tester cette plante médicinale connue à ses tiges rougeâtres et ses feuilles épineuses. Le chardon Marie est une plante autant précieuse, surnommée chardon argenté et artichaut sauvage Sa décoction se recommande aux mêmes usages. Cuisiné, ce Khorchef se mue en légume délicieux, rendant service aux rhumatisants & aux goutteux La chasse trappe, qu'on nomme Al Khanfra est un bon tonique, qui donne l'énergie à l'estomac En décoction, on utilise ses larges feuilles molles. Après chaque repas, il faut boire un grand bol Al khanfra occupe une très grande surface, qui donne une cache au trappeur pendant la chasse De ces chardons, une poignée dans l'eau est la dose Avec 3 poignées, les soins sont utiles par osmose Le Roland est étranger aux trois chardons cités. Ombellifère, ce légume est à acheter. Ce nommé Al Guérenina, est cuisiné comme l'haricot vert. Ses saillantes nervures améliorent couscous berbère. Fibreuses, les nervures des feuilles nettoient le colon La médecine usuelle utilise la racine de ce chardon, dans l'obstruction du foie, des reins et des coliques, dans le retard des règles et les douleurs néphrétiques. La décoction
28 Le Chêne shadjrate al baloute al kerouche tassaneghou
Il existe plusieurs espèces de chênes : Le chêne Kermès est une broussaille naine, Les truffes se terrent près du chêne truffier, Le chêne de Galle a enrichi les teinturiers, A l'industrie, le chêne liège offre son écorce, Tout en vénérant sa longévité et sa force, L'écologiste a donné deux noms au chêne vert : Le Roi de la forêt et le Chêne séculaire, Qui abonde en fruits, qu'on appelle : Glands, Contenant des tanins, le gland est astringent. Les glands sont devenus l'aliment de l'indigent, Qui les consomme en énormes quantités, D'ou nausées, douleurs et céphalées. Le tanin du chêne, qui est un astringent, S'utilise aux bains de pieds déodorants. En un litre, infuser 80 g. de feuilles séchées, Tremper les pieds, s'ils ne sont pas écorchés. Les douches de siège sont fort relaxantes Avant que les hémorroïdes soient sanglantes. Cela est du à la très haute teneur du tanin. Il ne faut donc pas abuser de ces bains Le tanin, qui calme ne guérit pas le mal, Car, il peut entraîner le Cancer, sans égal Et tapissant la cloison nasale du menuisier, Il est responsable du cancer en ce métier. En cas d'épistasies, on y mettait une pincée, Pour faire cesser les saignements du nez, Qui pouvaient être une aplasie médullaire, Alors que l'hospitalisation est nécessaire. A défaut de 30 g. de fleurs d 'aubépine, Pour les gargarismes contre l'angine, Il faut faire bouillir dans un litre d'eau Vingt grammes d'écorce de jeunes rameaux Puissant astringent pour les usages externes, En friction ne dépassant pas une semaine, Avec la décoction de 30 g. de feuilles du chêne, On peut se débarrasser des nuisantes pellicules
29 .Chèvrefeuille
Soultane al ghaba, Tougoul acarne, Ticheki, Toukal, Bou-ouroud,
De ce sultan des bois fort honoré Emane l'odeur par qui les moustiques sont attirés, Est un arbuste grimpant, à l'écorce verdâtre. On le remarque à ses feuilles d'un blanc jaunâtre. Elles sont disposées en fascicules terminaux Et classée dans la famille de l'hièble et du sureau Elles sont douées d'un parfum suave et pénétrant. C'est par les baies que sont tentés les enfants Expliquer leur qu'il y a danger sans pareil Contenu dans ce fruit qui ressemble aux groseilles. Inconnues demeurent les substances de la toxicité, Qui par vomissement et diarrhée se sont manifestés Suivis de tachycardie, d'un coma et une issue fatale Les anciens utilisent les feuilles de ce végétal Qui sont souvent perfoliées, ovales et sessiles, Portées par des rameaux longs et flexibles. Après cette mise en garde, qui est l 'essentiel, Abordons l 'usage de la médecine usuelle, qui recommande dix grammes de feuilles séchées A infuser dans un litre d 'eau ébouillantée, Pour calmer les douleurs de l'accouchement. La décoction de 20 g. de feuilles est un calmant, Utilisée sous forme de gargarisme dans l 'angine Dotées d'un principe nettement plus puissant, Les feuilles se cueillent avant leur épanouissement. Dans la toux avec spasme, les fleurs se destinent. Cinq grammes dans un litre d 'eau bouillie Suffisent pour préparer une infusion relaxante, Loin de chaque repas, on boit un verre. L'écorce se recommande contre des maux divers. Face à l'hydropisie, elle a donné de bons résultats. Ainsi que dans l'ictère et l'engorgement du foie Dans l'obésité, on peut l'associer au Marrube, Si l'obèse consomme l'aubergine et les caroubes Qui sont deux agents de remplissage de l'estomac, Pour diminuer l 'apport alimentaire sans gros dégât. Par boutures et marcottage, se reproduit tougoul-arcane Dont l'écorce fraîche est la mieux préférées en tisane.
30 Le Chou
« Je suis l 'unique légume qu' 'il faut ménager, trapu et vigoureux, j 'occupe le potager, à qui, j 'apporte la verdure et la gaieté. Le tout en moi doit profiter à votre santé. Je suis l 'unique légume qui résiste à l'hiver Pour vous, je souhaite la succulente chair. La soupe au chou, choucroute ou choux farcis tout le monde m'apprécie l'expression, qui dit < faire des choux gras peut signifier : <Tirer profit de la vitamine A> On n'a jamais vu un lapin de choux malade. Vert ou rouge, cru, on me consomme en salade. Ceux qui sont nés dans une feuille de chou, ont planté des choux à la mode de chez nous. c'est ce qu'ont cru certains : filles et garçons, qui allaient vers lui pour chasser les papillons Notre chou est certes une charitable plante Pourquoi donc évoquer son odeur pénétrante ? Il y a un moyen facile de dissoudre ses gaz. Plonger un morceau de pain, enrobé d'une gaze que ce soit dans l'eau de cuisson dans un met ou dans un bouillon ? C'est ainsi qu' opèrent les savantes vieilles **Lavez fort bien et écraser avec une bouteille la feuille extérieure du chou, que vous jetez. On a constaté que vu son imperméabilité on peut recouvrir toutes sorte de cataplasmes, préalablement réchauffés sur une flamme Retenir l'ensemble avec une bande ou un mouchoir A renouveler lorsque la feuille deviendra noire C'est ainsi qu'on traite l'entorse, la cheville enflée, les engelures, les brûlures, les ulcères, les plaies Pareil cataplasme est un traitement radical pour calmer les douleurs rhumatismales Mais, qu' 'il faut arroser avec cette lotion : frêne, origan, thym, romarin en infusion Faute de chou, le plantain ferait l'affaire, on peut aussi leur substituer le lierre et on a utiliser le chou, variété fourragère.
31 Le Citron Lime en Arabe et en Ang ais
Le citron ou limon, roi des agrumes, Est conseillé en grog, en case rhum. Il parfume les glaces et les bonbons ainsi que les crèmes et les savons On a donné le nom <Citronnelle> Aux plantes ayant l'huile essentielle que l'industrie extrait du citron ? Son jus produit l'énergique boisson et assaisonne certains aliments, sa pulpe contient le suc bienfaisant, ce suc est nommé : acide citrique. **Excellent masticatoire antiscorbutique, Son écorce empêche le déchaussement **La cure de citron sied aux rhumatisants** Réserver à deux citrons la 1ère place quand l'angine fait sentir sa menace sucrer à volonté et manger les en dé. **Respirer le jus de citron par le nez, dès que s'installe le rhum de cerveau. ** Miel et jus se muent en agréable sirop, qui convient aux maux de gorge, à la toux. Avec le jus de citron, badigeonner la joue du côté, qui est affectée, répéter l 'action jusqu'à un meilleur effet. Pour la migraine nommée : Mal de tranches poser sur les tempes des tranches. Agir de même sous la plante des pieds, pour soulager les membres fatigués. **Eau et jus mêlés remplacent l'eau oxygénée désinfecter écorchures et plaies Tremper des compresses dans cette mixture pour la fièvre et sa température, en les appliquant sur la cheville et sur le front **On ne doit rien jeter du citron Avant de préparer une citronnade Ou aciduler hors d'œuvre ou salade conserver le zeste en râpant votre citron Mêler zeste et sucre dans un flacon, qu'il faut exposer aux rayons du soleil à moins d'en faire une lotion citronnelle à ajouter à l'eau du lavage ou du rinçage, des cheveux, draps ou lainage.
32) Cognassier Sfardjel
Nous nommons Sefardjel les fruits du cognassier, qui ne semble guère intéresser nos nouveaux jardiniers Ses fruits jaunes sont excessivement chers, sur une terre où l'indigent ne cache point la misère. La terre se plaint de la fuite des hommes Comme eux, notre mère nourricière, la bonne terre chôme La généreuse que pleurent les vieux colons. Elle réclame la multiplication de l'arbre venu de Sidon. Facilement, on développe le cognassier par bouture. Sur tous terrains, se réussit sa culture. Il se plaît sur une terre profonde argileuse, qui ne vaut pas, comparée à sa production précieuse. De son bois dur, la marine vantait ses vaisseaux. Le reste a servi les malades pour vaincre multiples maux. Ses feuilles se comportent comme l'écorce des jeunes rameaux. Avec 100 g. bouillis en un demi-litre d'eau, Préparer décoction qu'il faut boire entre deux accès, quand la température du malade est proche de l'excès. Le minimum, qu'on recommande est de consommer deux tasses. En lotions renouvelées sur les plaies, cette tisane est efficace. De la fleur du cognassier, qu'elle soit fraîche ou sèche, on prépare l'infusion contre la toux rêche. Bien sucrée, elle est béchique et antispasmodique. On utilise le coing cru dans la diarrhée atonique. On ignore son effet dans les vomissements chroniques, Qui dès le réveil trouble la vie de l'allergique On conseille des coings mures, coupés en morceaux, Qui doivent cuire durant 30 minutes dans l'eau L'allergique doit boire un verre après son repas Cette tisane convient aux faiblesses de l'estomac ainsi qu'à la digestion lente, qui est souvent une cause. Dans les diarrhées atoniques, il faut doubler la dose et boire, en un jour, 2 litres d'eau, en se privant du lait. A l'enfant trop délicat, on conseille la gelée. Cuire les coings coupés en morceaux dans peu d'eau. Après la cuisson, passer les tranches au robot A travers un linge fin, passer la compote obtenue. Le sucre doit être égal au poids du liquide retenu. Durant trente minutes, le sucre étant dissous la préparation devra se poursuivre sur un feu doux.* La gelée prête doit se conserver dans de petits pots, afin de transformer le pain noir en gâteaux Le fils du pauvre mérite de droit pareil traitement. Qu'on lance la campagne : « un cognassier par enfant ».
(33) Concombre
Pour le goutteux, Khiar est l ' élu parfait. Avant sa maturité, khiar rejoint les mets. Rampant, Khiar est une plante potagère, qui nous offre ses fruits oblongs et verts Pour le croquer en salade, on l 'achète. C'est cette unique recette, il s 'apprête. Châteaubriant le cite au veau et à l'oignon **Il diffère de la petite corne nommée cornichon. Khiar est un aliment, cornichon est un condiment Khiar et cornichon sont cependant des parents **Près de 5O cm pourrait mesurer ce légume qui n'aime ni la rosée, ni l'humidité ni la brume et qui a besoin d 'être protégé contre le mildiou La ménagère devrait l'intégrer dans son faitout A consommer malgré le goût, la Santé étant au-dessus de tout ** Pour le dégorger certaines utilisent le sel, ne sachant pas qu'elle fait fuir l'essentiel le manganèse, le soufre, les vitamines B.C.A Comme la laitue, il ne retient pas le gras On ne l'achète que pour faire du remplissage or, on ignore les bienfaits de ses mucilages. **Pour ce qui concerne la parfaite santé l'élu possède de nombreuses propriétés **Diurétique, le concombre est hypnotique associé au souper, ce fruit est bénéfique à une bonne nuit, les maux étant atténués c'est ce, qui le rend utile à un dîner léger **Il est reconnu pour son pouvoir métabolique. Il dissout les urates et l'acide urique Donc, il soigne la goutte ainsi que l 'arthrite. **A l'obèse d'en manger sans limite. **Faites profiter de ce généreux médicament, ce fruit sans sucre, aimé par les enfants. **Pour faire avorter une intoxication alimentaire on devrait repenser à sa cuisson culinaire ou bien mêler un concombre aux courgettes. **Les dartres, qui n'admettent aucune toilette exigent l'application de rondelles de ce fruit, qui mérite la palme sur tout autre produit choisir pour cela un, qui commence à jaunir ou un fruit vert, qui, seul, finira par mûrir Hors saison, sa pulpe se vend en pommade Consommer le concombre cuit et en salade Surtout, si l 'on désire vraiment maigrir. de la faim, on n 'aura point à souffrir
(34) Cresson
Là où le sol est humide ou là où l'eau ruisselle L'or vert de la santé pousse à l'état naturel C'est, en tranchée, dans un coin du potager Qu'on le cultive en une exposition ombragée On peut réaliser plusieurs récoltes dans l'année, sans lui donner des soins, ni même le biner Il naît épais et il étouffe les mauvaises herbes Un seul plant peut prendre la forme d'une gerbe il suffit de le couper, ayant 20 cm de hauteur Pour que ses racines s'enfoncent en profondeur On le cultive pour ses tiges et feuilles stimulantes, diurétiques, très apéritives et rafraîchissantes Recommandé aux personnes faibles et délicates, Il est riche exalte de potasse, en phosphate. en soufre et en fer, recommandé aux Anémiques On en use avec succès en toutes maladies chroniques* Principalement dans les obstructions des reins, dans la constipation due à l'atonie de l 'intestin. les affections cutanées : eczémas, démangeaisons le scorbut et dans le catarrhe des poumons. Dans la phtisie, un médecin a guéri ses malades, En leur donnant chaque matin une botte en salade, Pour changer le goût, on peut mêler épinards et cresson Mais, il ne faut jamais jeter l 'eau de la cuisson Car, celle-ci renferme les sels minéraux. On peut mêler la mauve ou la menthe pouliot On peut transformer l'eau de cuisson en sirop. En cataplasme, les feuilles et tiges broyées ont traité toutes les affections cutanées. En France les congés se passent dans les cressonnières, d'où l'on revient le sang chargé de fer.
(35) Le Cumin El Kemoune
« Si jeunesse savait, vieillesse pourrait. » Dans le passé, les vieux étaient honorés.Ce n 'est plus le cas en ces temps difficiles. Les jeunes dames rejettent ce qui est utile, Là où les vieilles excellent en pratiques, Sans pouvoir d 'explications scientifiques. Leur mal découle de la longue nuit coloniale. Conservatrices, elles ont retenu le principal. Aux jeunes, qui ont les sciences à leur porté De donner à chaque chose, ses propriétés. Pourquoi cet absurde Vouloir de tout rejeter, Pour n 'admettre, que ce qui est importé ? Qu' 'est ce qu' 'est le Cumin, ce petit grain ? La vieille a dit qu' 'il est utile après le sein. Aux nourrissants, on imposait le Cumin, Pour combattre l 'affection du gros intestin, Les douleurs, les diarrhées et la constipation Grâce au Cumin, ajouté à son alimentation, La nourrice traitait et augmentait la lactation, Tout en s'imposant de nombreuses privations : Gras, tomates, piments et excitants en général. C'est par la nourrice que se transmet le mal. Le Cumin est reconnu meilleur carminatif. Il est certes l'unique carminatif, le plus actif Et en tant que tel, il s'impose avec un régime, En limitant la chair pour ne pas être victime, Ainsi que l'amidon et les boissons gazeuses, Qui rendent les colites trop douloureuses Dans ce cas, le Son, Malo des indigents, Peut servir d'utile et bienfaisant pansement Et ne consommer que le pain contenant le Son S'interdire les salades y compris le cresson Qui est la santé, étant riche en vitamine «C » Toujours pressés, on ne mastique pas assez. Seul, le Cumin n'assure pas le transfert. On l 'associait à tous les légumes verts. Calmant du colon, de la panse, du gros intestin, Le Cumin conseille la consultation du médecin.

(36) Le cyprès Es-sare-oual
Le déhanchement d 'une va-nu-pieds altière, Qui se rendait avec sa cruche à la rivière Me rappela une belle journée du printemps Et le cyprès que la bise secouait légèrement. A ce frêle cyprès, on a choisi le cimetière, Pis, on l 'a nommé : l 'arbre funéraire. Corneille a fait dire au Cid, son guerrier «j'irai sous mes cyprès pour accabler mes lauriers» Moi, je grimperai ces cyprès pour cueillir leurs noix, afin de les ramener avant leur maturité chez moi. Pour stimuler la circulation du sang, Ecrasées, leur décoction est un médicament Pour 15 g., un litre d'eau est nécessaire Entre les repas, boire chaque jour deux verres Pour les hémorroïdes, utiliser cette décoction, En tenant compte des mêmes prescriptions. Pour l'énurésie, le pharmacien vend une teinture Et la prise de dix gouttes est la stricte mesure. En cas de rareté, utiliser ce qui a été expliqué. La même prescription pourrait être appliquée. Avant maturité, faire sécher et broyer les noix, Utiles aux bains des jambes durant un mois, Afin d 'effacer les varices, qui incommodent C'est la décoction de 50 g., qui se recommande Pour être ajoutée à l 'eau froide du bain. Ce funéraire a la bénédiction des Saints. Il est vasoconstricteur. Il est cicatrisant Et cette grâce à ses cataplasmes bienfaisants Antiseptique, il est l'anti diarrhéique Mieux encore, un antispasmodique. Pour tous ces cas, 15 g. de noix en décoction Qui exige un quart d 'heure d 'ébullition, A refroidir et à conserver au frigidaire. Entre les repas, consommer deux verres. Les vieilles affirmaient qu'on ne trouve pas mieux Que ce vasoconstricteur du système veineux Fraîches ou sèches ces noix épousent la cause Soit par décoction, soit par osmose.
37* LE FRUIT DE L'EDEN *
L'arbre le plus frileux a livré ses fruits mielleux Là où la vie est terrible mais où tout est possible. C'est l'arbre le plus haut qui a les pieds dans l'eau. Son noyau porte le sceau, qui est la griffe des joyaux et son fruit tellement doux qu'il s'exporte partout parmi ses nombreuses variétés on préfère le fruit perlé Qui nous vient des ksours et qu'on nomme Deglat-Nour c'est un doigt de lumière doux, généreux et débonnaire Plus le noyau est apparent plus le goût est excellent. C'est fourré de pâte d'amande qu'avec le lait, il s'amende c'est cette naturelle confiserie qui fit connaître l 'Algérie C'est ce fruit hors choix qui honore la table des rois Et lorsque son arbre meurt, - il offre une fine liqueur Qui est nommée Laguemy Aaragi en un pays frère et ami Deglat-Nour fera toujours date, elle est la meilleure datte Elle est le fruit de l 'Eden oasis qui délivre des peines oasis qu'on visite en hiver Quand le kharif se régénère L'hospitalité refuse de mourir Le poète s'y réfugie pour écrire pour vivre libre et autonome sur la fertile terre des hommes des Ksour, bassours et amours que fait vivre Deglet Nour qui honore le palais et les fêtes et qui a nourri les prophète
38 L' Eglantier Tighefarte Tikarme
Cet arbrisseau, qui est l'aïeul du rosier Embellit les villas des riches quartiers. L'églantier aime vivre dans les buissons, Afin de mener sa vie comme le liseron. Ses rameaux sont trop chargés d 'épines. Ce sont elles qui protègent les églantines. Celles - ci deviendront des cynorhodons, Cinq fois plus fortunés que les citrons. On devrait donc encourager sa culture, Pour en faire des haies et des clôtures, Afin de récolter aussi bien ses pétales, Que la richesse de ses drupes sans égales Si, on désire stocker la vitamine «c » Détenue par l 'ancêtre des rosacés. Les pétales des églantines sont laxatives. Les anti anémiques drupes sont dépuratives. Avec les drupes séchées, on traite l 'asthénie, L'Avitaminose, l 'hémorragie et l 'Anémie. De la décoction de quarante drupes sèches Boire chaque jour trois tasses fraîches, Pour briser le roc de la lithiase rénale. On peut en boire plus sans danger, ni mal. Pour obtenir une infusion fortifiante, Il faut verser un libre d'eau bouillante Sur 50 grammes de drupes sèches. Cette infusion ne se consomme que fraîche. En boire ce qu'on peut ou ce qu'on veut. Pour faire des compresses aux yeux, Sur deux cuillères de pétales broyées, Verser un demi-litre d'eau ébouillantée. Utile demeure la dite préparation, Lorsqu'il s'agit de constipation, boire deux verres de la dite infusion.
Epinard (39) SALQ
L'Epinard, qui pousse seul dans nos campagnes, aurait été introduit par les arabes en Espagne. On ne connaît qu'une seule espèce chez nous. Ailleurs, on produit l'épinard de feuilles à choux, l'épinard de Hollande, celui à feuilles de laitue. La médecine indigène lui reconnaît quelques vertus sans citer le fer, qui est son principal constituant. Diurétique, il est donc un très riche aliment, dont la tisane donne son effet en lavement, lorsqu'il s'agit de la dysenterie et des diarrhées. Cette opération qu'ignoraient par nos grands-mères, la recommandaient aux voies urinaires. Elle est utile aux obstructions des reins et du foie. Combinée à l'anis vert, facilement, elle se boit. Avec huit à dix grammes de semences en infusion, on est assuré d'en finir avec la constipation Sous forme de cataplasme, cuites à l'huile d'olive, on conseille les feuilles de cette plante nutritive afin de traiter les brûlures et les ulcères irrités. A la Poirée (bette ), on reconnaît toutes ces qualités. Comme l'épinard, la bette est une Chénopodée. Ce sont ses racines, nous sont recommandées, pour traiter les hémorroïdes et l'ardeur d'urine Cette décoction qui exige 40 grammes de racines traite aussi les maladies de la peau avec prurit. Comme l'épinard, elle est à notre portée, à Dieu »merci ».
(40) Le Fenugrec Al halba
Le Fenugrec est une plante fourragère et officinale, qui rend de nombreux services à l 'animal Après avoir servi les sportifs aux olympiades Pour que l'antique Grèce remporte les empoignades De couleur d'un vert tendre, les feuilles sont pétiolées. La tige est droite, velue et cannelée. Précédant les graines et exaltant un parfum raffiné, Ses fleurs axillaires sont blanches et géminées L'odeur dégagée se rapproche à celle du Mélilot * Stimulantes dans l'alimentation des bestiaux Les graines sont utilisées par la médecine domestique La recommandant pour leur principe tonique Source de protéines durant la guerre mondiale La médecine occupée adopta la graine de ce végétale Qu'on a rejeté à cause de l'odeur qu'elle provoque Et surtout l'impossible décoration à l 'époque Toutes les tentatives ont lamentablement échoué, D'autant plus que, même le savon était rationné Cependant, ces graines ont des propriétés bienfaisantes Elles sont laxatives, émollientes et hypoglycémiantes. Aux nourrices, elles ont rendu un précieux service Leurs nourrissons méritaient bien un infime sacrifice Jérémie, qui a taxé les grecs de veaux engraissés, N'ignorait pas que le Fenugrec les engraissait. En réalité, cet empourpoint n 'est que passager. Pour la montée du lait, on l'utilise sans danger Tout en combattant l 'odeur repoussante. Faute de savon, il y a un choix de plantes : Lavande, robinier, noyer, sauge, thym, Saponaire, cyprès, bigaradier, romarin... Dans le temps, on mélangeait les plantes, Pour préparer des lotions bienfaisantes. A l'eau de bain, on ajoutait leur extrait. Par osmose, on protégeait le nouveau.
( 41 ) Fèves Foul
Appartenant à la famille des légumineuses, comme le fenugrec, les fèves se consomment de moins en moins, à l'état sec. Verte, la fève n'a point atteint sa complète maturité. On ne recherche que la saveur de sa multiple variétés : Fèves naines hâtives, d'Espagne, des marais, de Windsor, C'est à l'homme, que ces fèves doivent leur essor. Les fèves sont un succulent légume, à l'état vert. Les fèves exigent la fraîche profonde bonne terre Pour 2 bonnes raisons, au moment de la floraison, tailler les tiges pour éloigner les pucerons, en même temps, sur les fleurs, le jardinier concentre la sève. Sur une terre argileuse, la semence ne donne aucune fève. La fève naine hâtive se commercialise chez nous et la fève de Séville, cuisinée comme le mange-tout. Rappelons que l'haricot est un besoin à nos reins. A l'obèse, la belle andalouse est un succulent trompe la faim. Au bétail, on destine les fèves sèches, grossièrement moulues. Décortiquées et réduites en farines, elles gardent leurs vertus. Pour faire mourir et vider : abcès, furoncles et clous, les cataplasmes, qu'on recouvre d'une feuille de chou, ont démontré, qu'avec la farine des fèves, Les Aïes et la souffrance des douleurs s'achèvent Ce sont les tiges et les sommités qu'utilisait la médecine. Ce, qui semble foins, excite notamment les sécrétions d'urine. Leur décoction a rendu service aux maladies de la peau. Celle-ci se prépare avec cinquante grammes et un litre d'eau. Aux cas cités, les détestables scrofules s'ajoutent, ainsi que les maladies du foie, et la goutte. A doses plus élevées, tester cette infusion merveilleuse, dans l'hydropisie et toutes autres infiltrations aqueuses. A la migraine, aux douleurs de tête avec frissons fébriles, l'infusion de 50 g. de fleurs a prouvé que la fève est utile. Dans la gravelle, la farine de fèves est salutaire. A jeun, avalez deux grammes dissous dans la bière, Une bière sans houblon, facile à produire Cette bière n'est qu'une poignée d'orge à faire bouillir. Acidulée au réglisse, cette bière est un auxiliaire, qu'on joint à la farine de fèves pour évacuer la pierre. Au réglisse, l'hypertendu n'a pas droit.
FIGUIER 43 TINE Karmous
Cité au début d 'un verset du Saint Coran son fruit rappelle l'offrande, qu'on doit à l'indigent Il était nommé le Buddhi par les nazaréens. On croit que cet arbre fruitier serait le plus ancien connu et vénéré dans le bassin méditerranéen En thérapeutique, il fut utilisé par les égyptiens Aux femmes enceintes et aux convalescents, On recommande vivement son fruit très fortifiant qu' 'on consomme cru, cuit et séché Les figues sèches doivent être bien mâchées En plus des vitamines PP, A. C. B 1 et B2 C'est en fer et en brome que son fruit est généreux La lipodiase figure parmi ses sels minéraux. En cas de constipation, macérer 5 figues dans l'eau A jeun, consommer l'eau et les figues macérées Avec des figues crues, le même effet s'est avéré Crues, elles sont recommandées aux gastrites aux inflammations urinaires et aux colites Crues, elles sont succulentes et agréables Elles adoucissent les intestins irritables mais nuisibles, lorsqu'elles ne sont pas mûres donc évitez-vous l 'irritation, qui torture si l'on souffre des verrues ou cors aux pieds couper un ou deux jeunes rameaux du figuier Avant d'appliquer leur suc les lésions Entourez-les d'un verni de protection Renouveler matin et soir ce traitement Ainsi que la pose de nouveaux pansements Avec la décoction de 150 g. de figues sèches on facilite l'expectoration d'une toux rêche en utilisant un litre d'eau pour la préparation qui exige au moins vingt minutes d'ébullition Sucrer à volonté et passer à la moulinette Après chaque quinte, prendre une cuillère ***Sur une écorchure, un abcès ou un ulcère Appliquer la moitié d'une figue fraîche bien mûre Et ce, même sur l'abcès des gencives, qui torture.
(43 ) Fraisier
Skikda a réservé ses plus beaux champs aux fraisiers, qui éloignent les serpents. Le scorpion préfère se jeter dans la braise, que de vivre chez un producteur de fraises, donc pour une des préventions la plus sûre, planter des fraisiers au pied des vieux murs. Apéritives sont les fraises, qui servent de dessert. En ce cas, le sucre en poudre leur est nécessaire En entrée sont utiles les fruits du fraisier, qui facilite les décorations aux pâtissiers Contre les taches de rousseur au cou et au visage, on recommande uniquement la fraise sauvage qu'on ne peut récolter que dans les bois, mais qu'on pourrait transplanter chez soi Ecraser et appliquer sur les taches la nuit, en persévérant durant toute la semaine, qui suit. Les fraises calment certains tempéraments bilieux. Elles sont, surtout, conseillées aux goutteux Elles sont pour eux : l'aliment et le médicament Les fraises enlèvent aussi le tarte des dents. C'est le dentifrice que la fraise remplace. Le jus des fraises nettoie les peaux grasses. On ne jette rien de cette généreuse plante. Ses feuilles et ses racines sont astringentes et efficaces aux affections des voies urinaires. Mieux vaut récolter les racines en hiver et les feuilles après la cueillette des fruits. Leur infusion se prépare comme ce qui suit il faut laisser en contact 20 g. de la plante avec un demi-litre d 'eau bouillante filtrer et consommer trois verres à madère, contre les diarrhées rebelles et sévères mais pour les crises de foie, consommer 3 tasses. **Le framboisier produit les mêmes grâces A ces deux, **les ronces peuvent se substituer, Mais pour son fruit, le fraisier est plus loué Les framboises sont plus rafraîchissantes et les ** mûres nettement plus succulentes Mais, il y a le rhumatisant et le goutteux, Qui n'ont pas droit à ce, qui est délicieux D'une digestion difficile, il faut savoir les consommer, La tarte aux fraises doit servir d 'entreme
t44  Le Frêne  addeurdara
Chaque deurdara rappelle l 'allégeance En chaque frêne demeure l 'espérance En ses feuilles, ses graines et rameaux, Pour le malade, les pâtres et troupeaux Poussant dans des régions tempérées, Le patriotisme l'aurait peut être honoré, Car, il est le seul et unique témoin, Qui vit venir les citadins et les bédouins Pour Prêter serment au père de la nation, En s 'engageant contre la colonisation. Le frêne devint depuis un symbole de lutte En infusion et en décoction, il se déguste. Faire bouillir 40g. d'écorce de rameaux, Durant dix minutes dans un litre d'eau Et infuser dix minutes, avant de filtrer A la saccharine, elle aimerait être sucrée. En boire quotidiennement deux verres, Face aux douleurs venant du calcaire. **Pour ce, qui concerne la constipation Après chaque repas, on conseille l'infusion 40 g. de feuilles en un litre d'eau ébouillantée Ne pas dépasser une tasse ou un verre de thé. Avec trente grammes : litre, durant 10 jours, Les feuilles du frêne offrent leurs concours, Pour soulager des douleurs le rhumatisant Qui pourrait y trouver le remède relaxant. Deux verres par jour sont la dose prescrite. Il ne faut pas dépasser la durée : « limite » **On recommande un mélange bienfaisant Pour éliminer l'urée et l'acide urique du sang En faisant bouillir 20 g. de feuilles fraîches Associées à 20g.de racine de bardane fraîche Dans un litre d 'eau, pendant quinze minutes Deux tasses par jour neutralisent la goutte A condition de respecter le dure sévère régime Et de se servir du frêne comme un ami intime. Les chèvres, qui l'adorent y trouvent le confort. En Kabylie, le frêne a la valeur d'un trésor. Mai –juin, ses feuilles sont médicamenteuses, Laissant suinter une de gomme visqueuse C'est en cette belle période, qu' 'il faut les récoler Et c 'est à l 'ombre, qu'elles doivent sécher. A présent, vous êtes suffisamment renseignés Sur la période de la cueillette pour vous soigner Mais, il faut savoir que ce purgatif fait maigrir Et son emploi prolongé pourrait vous nuire
Fumeterre  hachichate assabiane (45)
On reconnaît la fumeterre à sa tige carrée et à ses petites grappes terminales serrées, constituées de fleurs roses à fond blanc. La fumeterre est nommée aussi Pisse sang On la recommande pour l'eczéma et le foie A ne consommer que dix jours par mois Afin de ne pas entraîner un effet contraire Elle reprend les hématies qu'elle a données Herbe de la jaunisse se nomme la fumeterre Plus connue sous le nom de Fiel de la terre Car, cette plante est excessivement amère Infusée dans un litre d 'eau bouillante, Elle n 'exige que dix minutes d 'attente. Il ne faut pas dépasser 25 g. de fumeterre, Sauf pour la fatigue et l'atonie vésiculaire, Qui réclament 50 g. de fleurs de fumeterre En dehors des repas, ne boire qu' 'un verre. La dite infusion évacue du sang le cholestérol Si chaque jour, loin des repas, on boit un petit bol Le verre équivaut le bol dans deux cas, A savoir : le rhumatisme et l'eczéma 50 g. par litre concerne l ' artérioscléreux face à l'ictère cette infusion est un don sérieux L'infusion de 20 g. par litre est dépurative Elle convient surtout aux voies digestives Elle sert d'apéritif avant le déjeuner et le dîner, Durant seulement une dizaine de journées.
L' Haricot (46)
De cette légumineuse grimpante ou naine L'indigent recourt surtout à ses graines. Des haricots nains, on vante les flageolets : le Noir hâtif de Belgique et le Beurre d'Alger. Parmi les espèces d 'haricots grimpants. Citons : le bicolore, l 'intestin et le blanc géant L 'espèce grimpante exige de copieux arrosages En plus des rames pour soutenir le branchage. L 'haricot ne supporte pas les vigoureux hivers, À moins de le cultiver sous des serres. En cataplasme, ses gousses et feuilles pilées sont indiquées dans le traitement des plaies lorsqu'on est mordu par un chien enragé. A l'état vert ses gousses doivent être mangées Si non, il faut les récolter après leur maturité au plus tard avant la fin de l 'été Verts, leur suc exprimé à la dose d'un verre est efficace dans la gravelle et la pierre, dans les rétentions d'urique et les coliques. Ce suc, est un puissant diurétique, doit être bu à jeun chaque matin. Chez l'obèse, l 'haricot vert, trompe la faim Mieux, vert, il nettoie le filtre naturel, les reins Il est prioritaire dans la médecine usuelle De mars à juin, l'ami des reins se jardine pour soigner et maintenir les tailles fines. Les haricots secs écrasés après leur cuisson, s'appliquent sur les dartres et les excoriations Sur les seins, leur tisane, en lotions répétées dissipe l'engorgement de la sécrétion lactée.
Le Genet Azzou (47)
Classé dans la grande famille des légumineuses, Sur des sols arides, sa culture est avantageuse. Du genet, on obtient la pâte à bois et du papier «Le jaune» est livré par le genet des teinturiers Le genet épineux sert d'aliment aux bestiaux. Pour ses propriétés purgatives, on cultive le Griot La filasse du genet d'Espagne produit des cordages Le genet à balais est utilisé pour le nettoyage On a vu ce dernier entre les mains des balayeurs Sous forme de balais vulgaires sans Valeur Du corps humain, ce genet balaye les impuretés Les grands-mères n'infusaient que les sommités Ailleurs, en cendre, on le macérait dans le vin Pour évacuer les calculs et désengorger les reins, En mêlant un kilo de cendre à 3 litres de vin blanc. La macération de la cendre exige trop de temps La tisane recueillie s'utilise en cas d'hydropisie Il faut respecter la dose des sommités fleuries 40 g. de genet frais donnent un litre de décoction, qui utile face au rhumatisme et la constipation Au-delà de ce poids, le genet agit en purgatif. Dans les soins de la peau, il opère en détersif Toutes les variétés du genet ont des vertus identiques. Elles sont apéritives, évacuantes et diurétiques. Le genet appartient à la tribu des papilionacés Il est reconnu à ses rameaux tendres et herbacés, Qui portent des feuilles pubescentes et ovales Et ses belles fleurs jaunes, formées par 5 pétales Quant à sa tige, elle est dure et ligneuse En tout point de vue sa culture est avantageuse Par semis ,on reproduit cette plante industrielle, Qui connut son mérite en médecine usuelle.
Le Genévrier Aar Aar 48
Classé dans l'intéressante famille des conifères, Le genévrier ,dont le feuillage est toujours vert, Se distingue par ses longues feuilles piquantes, Etroites, rigoureuses, dures et résistantes, De couleur bleuâtre, fixées à la tige trois à trois. Ses baies globuleuses, de la grosseur d'un pois, Mûrissent deux années pour atteindre la majorité Aux de mois septembre et octobre, elles sont récoltées Le four est le meilleur recours à leur dessiccation De saveur amère et aromatique est leur infusion Dosée d'une poignée pour un demi-litre dans l'hydropisie Les calculs, la gravelle, le manque de vitalité, l'anémie, Les maladies ordinaires de l'automne du printemps Les maladies du cœur, et les engorgements La décoction de l'écorce et des feuilles est précieuse On reconnaît que ces deux parties sont médicamenteuses Sous forme de lotion, cette décoction est très stimulante Et fort détersif sur les plaies rebelles et purulentes. On la consomme dans les affections rhumatismales, Les engorgements articulaires et le catarrhe vésical. L'huile, qu'on extrait des baies s'utilise en friction, Pour calmer les douleurs, qui siègent aux articulations Sèches, les jeunes pousses ont leurs propriétés. Infusées, leur arôme rappelle le goût du thé, Un thé de qualité, sans en avoir les inconvénients Un thé dépourvu du puissant principe excitant. A l'ombre, ces jeunes pousses doivent sécher. Dans des sachets en papier, on peut les conserver. Après l'usage refermer le contenant hermétiquement. Incorruptible, le bois résiste longtemps. On l'utilise surtout pour confectionner des seaux. Le genévrier Oxycédre, affectionne les animaux, Il est souvent usité par la médecine vétérinaire, qui en extrait l'huile de cade, excessivement chère, à la médecine vétérinaire et à la médecine humaine. En friction, elle pénètre en certains domaines, Surtout dans toutes les affections cutanées : On la mêle souvent dans l'huile ordinaire, Afin de protéger la peau des rayons solaires, Elle calme la douleur dans une dent cariée. Tonifiant le cerveau, la mémoire et le nerf optique, Les baies étant reconnues disphorétiques, Facilitent l'élimination de toutes sortes de déchets, Lorsqu'elles sont moulues ou mâchées. Les baies font monter la température du corps, Ce, qui permet l'ouverture de tous les pores, Les baies protègent des maladies contagieuses Tout abus rend les plantes désavantageuses. A moins de mêler les baies au chiendent Noter que l'abus des baies irrite les reins.
(49) Le Grenadier Arromanaine
Dans les terres légères et substantielles, les vers de terre se multiplient et excellent. On utilisait les tiges de lauriers roses contre eux Plusieurs jours de piquage devenaient onéreux. Au grenadier, les arabes avaient fait appel. C'est grâce à cet arbuste, au tronc et frêle, qu'ils sont parvenus à purifier l 'arable terre, qui a fait de Grenade, une belle ville prospère. En Espagne pour l 'éternité, le grenadier honoré offrira ses rameaux grisâtres, presque carrés, ses feuilles, d 'un vert luisant, lancéolées, ovales, molles, sessiles et opposées, ses fruits, nommés grenade, riches et délicieux, qui servent à préparer un sirop fort délicieux. Etendu d'eau, ce sirop remplace les sodas. Cette boisson rafraîchit les estomacs délicats. A volonté, elle se consomme matin et soir, Car, elle traite les affections inflammatoires. Pour que les enfants ne soient point malades, offrez leur le soir, la moitié d'une grenade. Comme, ils risquent de tacher leurs vêtements mieux vaut leur égrainer ce délicieux adjuvant. Au sein de chaque grain, il y a un pépin, utile à l 'estomac, au colon et aux intestins. Tout en triomphant de l 'insomnie Le jus préserve de toutes maladies. Les feuilles ont servi la médecine domestique, car, elles sont douées de propriétés toniques, qui conviennent dans les diarrhées chroniques, car, elles sont stomatites et antispasmodiques. voire recommandées aux personnes anémiques Ces feuilles sont efficaces dans les vomissements. L 'écorce des rameaux recueillie au printemps Possède, elle aussi, des vertus identiques. Dans l 'expulsion du ténia, la racine s'implique. L'enveloppe du fruit produit les mêmes effets, que l'amère Gentiane et la petite Centaurée Séchée et broyée, cette enveloppe est excellente et efficace dans le cas des coliques flatulentes.

( 50) Le groseillier
On connaît deux espèces de cet arbrisseau : Le groseillier à grappes et le groseillier à maquereau. Trois sous variétés ont vu le jour par culture Elles furent propagées par marcottes et par boutures Les feuilles de la vigne et du groseillier se confondent En montagne, les groseilliers abondent Blanches, rouges ou noires sont leurs douces baies. Epineux, il est utilisé pour servir de haie Chaque année, on doit tailler les branches épuisées En médecine, le groseillier demeure utilisé Ses feuilles, qui sont un astringent indigène, sont analogues au tan de l'écorce du chêne Administrées en poudres sous forme d'infusion, leurs propriétés toniques ont donné satisfaction dans les faiblesses de l'estomac, dans la diarrhée, la dysenterie, le manque d'appétit, la leucorrhée En cette derrière, elle est prise par voie buccale, par lavement anal ou par injection vaginale Elle a donné un bon gargarisme dans l'angine En lotion, à l'ulcère sanieux, elle se destine La décoction de ses feuilles doit se boire à jeun, A raison d'une tasse consommée chaque matin Contre la goutte, la gravelle, la pierre et l 'ictère, L'écorce fut éprouvée dans l'obstruction urinaire Le fruit nommé : groseille renferme un jus très utile dans toutes les maladies aiguës Etendu d'eau ce suc agréable est tempérant Rafraîchissant, il complète les médicaments contre l 'ictère, les obstructions viscérales la goutte et les inflammations intestinales Avec ce jus, on obtient des gelées appréciées Avec les feuilles, on fait des bains de pieds donc, par osmose, elles imposent la santé Sèches, ces feuilles conservent leur propriété Le Cassis qu'on fabrique avec des groseilles Est une liqueur dont la douceur est sans pareille
(51) La globulaire
-Tassalgha- - Aïne arrenab- -Sanebel-alkelb –ghisla
Le Séné, qui croît dans la péninsule à l'état sauvage, S'écoule facilement en Arabie lors du pèlerinage Il est devenu une importante plante médicinale Le Soudan en est le premier producteur mondial. Compte tenu de sa localisation géographique Et vu la rareté de ce produit pharmaceutique En France, on a remplacé pendant la guerre, Le séné, par Tassalgha, nommée la globulaire, Pour ne pas dire aïne arnéb, l'œil du lièvre, Qu'on recommandait contre toutes les fièvres. Globulaire fut nommée le Séné des provençaux Par ceux, qui l'importaient d'Alger par bateaux Tassalgha est surtout un intéressant purgatif Stomatite plus puissante que les carminatifs Ainsi que les cholagogues et les sudorifiques D'où risques d'un ralentissement cardiaque Quand, il y a de l'abus ou bien le surdosage. L'Herboristerie étant entre les mains d'un sage Vous saurez de lui, que tassalgha, qui guérit, Est mère des vertiges et de l 'amère Oligurie, C'est à dire, la douleur dans les membres La globulaire, qui fait le parti d'un nombre S'ajoute à l'amaigrissant «Marrube blanc» Et au diurétique «Genévrier» fort excitant On l'ajoute généralement à d'autres plantes, En tant que drogue laxative et émolliente La médecine usuelle l'emploie face à la constipation Avec 50 g. de feuilles, on peut obtenir une décoction En infusant 5 minutes après 5 autres en ébullition Du litre d'eau prescrit pour cette préparation, On ne doit pas dépasser 6 g. pour obtenir une tasse Qui apportera une purge sûre et efficace Hadji, ramène avec toi Seni Mecqua Qui purge sans danger les estomacs.
(52) Le lamier blanc heuraïqa imeurzi tazaneqate
Blanches sont les fleurs de cette plante. En salade, ses feuilles sont excellentes. Poussant en terrain inculte, sur le fumier, L'ortie blanche a deux noms : le Lamier Et l'ortie morte, car elle n'est pas piquante. L'infusion du lamier blanc est astringente. Elle est recommandée contre les diarrhées. Classique et éprouvée face à la leucorrhée, Elle ne s'administre pas par voie buccale. Elle est surtout efficace en lavement vaginal, A raison de 25 g. par litre d'eau bouillante. Son infusion exige plus de 20 mn d'attente Le diabétique devra doubler ce poids. Des poils du lamier, fins comme la soie, Il y a des risques après leur absorption : Rétention urinaire en plus des éruptions Donc à votre passoire, ajoutez du coton. Contre l'Enurésie, consommer le pain maison, En pétrissant la semoule avec une décoction De 100 g. de lamier, après 5 mn d'ébullition. N 'oublier pas de la filtrer, comme, il se doit. Contre l'anémie, on dispose d'un choix. Fraîche, l'ortie morte est un aliment, Qui se consomme sans aucun risque d 'accident En mêlant à la salade 100 g. de feuilles fraîches Ou faire bouillir 150 g. de feuilles sèches, Qui exige en plus de la décoction, 15 mn d'infusion. Pour chaque cas des dites préparations, On recommande la prise de deux verres. Rappelez-vous <le filtrage nécessaire. > La décoction de 100 g. de lamier au litre est apte. Elle se recommande aux bains concernant l'aphte Par gargarisme, pratiquer quatre bais par jour Seule l'ortie morte prête son concours, En s'associant à l'herbe des teigneux, Pour stimuler la repousse des cheveux, Avec 60 g. de Lamier et 30 g. de racine de bardane (²) On obtient la lotion qui frictionne le crâne. Plus utile demeurent les feuilles fraîches Car, il y a légère perte quand elles sont sèches. Sa Lacinié, son tanin et son alcaloïde D'Avril à Octobre, l'ortie morte est présente, Parfois sur les même lieux avec l'ortie piquante, Elles diffèrent par la couleur de leurs fleurs
53 LE LAURIER COMMUN : ar ranannede
Roses, rouges, blanches, épanouies comme Don Juan Les fleurs du laurier ne font pas le printemps. Ornemental dans les jardins d'agréments, Le laurier rose n'attire que par son port élégant. Comme le laurier cerise, doué de propriétés toxiques, Il ne se recommande pas en usage domestique. Quelle que soit la beauté et la couleur de ses fleurs, Eloignons-nous de ce Don Juan, vert et empoisonneur. Allons vers le laurier commun que citent les auteurs, Qu'on emploie comme condiment, ce qui, d'ailleurs, Ne lui soustrait rien de sa grande et noble valeur. Laurier noble, laurier des poètes, lauriers d'Apollon, L ' honorable laurier commun a reçu divers surnoms. Parmi les végétaux stimulants reconnu de la médecine, La laurier occupe une place privilégiée dans la cuisine Il augmente la vitalité des jeunes et des vieux Et donne une impulsion au système nerveux. Comme tous les agents de cette catégorie végétale, Il est indiqué dans le cas des faiblesses générales, Dans les maux de têtes, le manque d 'énergie, Les coliques venteuses, les aérophagies Son infusion, emménagogue et diurétique, Se recommande en frictions dans la sciatique. Ses feuilles et ses baies donnent à la distillation Une huile essentielle qu'on utilise en frictions Dans certains de paralysie et engorgements Ne serait ce que pour apporter un soulagement Dans toutes sortes de douleurs dans les membres. Les feuilles du laurier, brûlées dans les chambres Purifient l'air et répandent une odeur agréable. Contre les mouches et les moustiques indésirables On suspend le laurier l'Apollon aux fenêtres, Pour qu'aucun insecte n'y pénètre.
54 Lavande Al khammès
Ayant trouvé son rôle dans le jardinage la lavande se rencontre à l'état sauvage Ses feuilles oblongues sont vert- blanchâtres et ses fleurs possèdent la couleur bleuâtre. Celles-ci se regroupent en un épi terminal, La lavande, qui demeure plante médicinale, s'emploie pour répandre au linge son odeur. La médecine usuelle n'utilise que ses fleurs. L'essentiel est dans ses rameaux et sa racine, Où se trouvent de multiples usages en médecine, telle que l'huile camphrée aux rhumatisants. A jeun, à raison de 4 gouttes de ce calmant, pour se délivrer de la maudite céphalalgie L'huile de lavande est exploitée en parfumerie Qui propose l eau de toilette et son odeur subtile Revenant aux fleurs, qui demeurent toujours utiles Et qui, elles aussi renferment ce parfum délicat. Leur infusion est efficace dans les faiblesses d'estomac Leur pouvoir ramène les règles arrêtées accidentellement, tout en s'opposant au vertige, migraine et vomissement. Dix grammes pour un litre d'eau sont nécessaires. Après le repas de midi, on se contente d'un verre A Eve, cette recommandation est une prévention, car le traitement exige une légère augmentation, c'est-à-dire boire un second verre au repas du soir Etre fidèle à la plante, qui ne fait que son devoir Plus d'une centaine de plantes ont été validées. A chacune, on n'a accordé que trois propriétés. On sait qu'aucune contre indication n'est présente. La moitié des médicaments vient des plantes. Cependant, on reproche aux remèdes classiques, La combinaison des produits plus ou moins toxiques
55 Le Lilas
C 'est en hommage à Qaïsse, qui se sacrifia Que la Seringa Vulgaria fut nommée Lilas. Venu de l'Assyrie comme d'autres plantes, Cet arbuste figure parmi les bienfaisantes. Au seizième siècle, il imposa son port élégant, A l 'occident et dans les parcs d'agréments. Le lilas se multipliait souvent par éclats. Grâce à l 'arboriculture avançant à grands pas, Par un greffage sur le frêne son congénère, On a obtenu des lilas supérieurs à l'ordinaire. Plus vigoureux, ils fleurissent hâtivement. Leurs grappes de fleurs s'ouvrent au printemps Blanches, mauves, roses, carminées et violettes, Par tant de couleurs, elles évoquent la palette. Elles émanent un pénétrant parfum délicat Que détient le jasmin, autre congénère du lilas. Ces 2 plantes possèdent les mêmes propriétés Avec le frêne, on les a utilisés dans l'obésité Et face à l 'hypocondrie, qui nuit la santé. Sur la décoction de l'écorce, on peut compter, A condition qu'elle soit fort bien séchée, Après avoir été scrupuleusement hachée. Elle est recommandée dans la dysenterie, Avec succès, les nourrissons furent guéris On a admis, non pas les fruits, mais l'extrait Dans les mêmes cas et avec le même succès. La tisane des feuilles produit un autre effet Dans la goutte et le rhumatisme, elle fut testée. Comme toutes les oléines, le lilas est laxatif, D'où recours au Marrube, qui est un sédatif. A l'écorce du lilas, on substitue la globulaire, les graines de lin, les sénés ou la Pariétaire. Dans le temps, dans la région de Mossoul, Au cimetière, on voyait parmi la foule, Les vieilles filles près de la tombe de Laïla, Malheureuses, tristes et les cœurs las. Elles adressaient à Allah leurs prières, sollicitant de Lui un conjoint sincère, tel que Qaïsse , surnommé Medjnoun Laïla
56 Lin Ketenne
Ketenne est le nom, que nous donnons au lin car, il sert à fabriquer des tissus très fins. On le reconnaît à sa tige frêle et rameuse, à ses vertes feuilles sessiles fort nombreuses, à la blancheur de ses fleurs richement décorées, qui couronnent l'extrémité de sa sommité. Chaque fleur imite le maçon qui construit. En chacune des dix loges, se réfugie un fruit, c'est-à-dire une graine ovale, luisante et aplatie, qui rend service aux malades et à l'industrie. Les tiges commencent à jaunir à la fin de mai. Elles signalent leur très proche maturité. A l'aide de faucilles, s'opère leur récolte. Les tiges, qui sont réunies en petites bottes, facilitent le retour au primitif battage, si, l'on désire les soumettre au rouissage Après un long séjour dans l'eau, désagrégées, On les expose au soleil pour les faire sécher, les transformer en filasse pour le teignage, et le peignage, avant d'atteindre le tissage. La graine donne l'huile, qui est un siccatif. Les graines se recommandent en bon sédatif. Moulues les graines donnent une farine, qui est souvent employée en médecine pour la confection des cataplasmes émollients. On la délaie dans l'eau tiède en la remuant, jusqu'au commencement de l'ébullition. Entre deux compresses se réalise l'application de l'épaisse pâte gluante et bien tiède, sur l'endroit, qui réclame le remède. Avec une poignée de graines, on a une décoction qui exige un litre d'eau et deux heures d'ébullition Cette tisane est utile dans toutes les gastralgies. Dans les lavements cette longue préparation agit et calme l'irritation de toutes les voies digestive Dans les diarrhées et dysenterie, elle est curative. Aux peintres, prière de leur laisser leur huile, Etant désagréable, elle se considère fort utile.
57 Maïs Djebar
Le maïs, qui appartient à la famille des graminées, s'entretient seul, n'étant qu'une seule fois biné. Les soins, qu'on lui donne ne sont point onéreux, voire, qu'il affectionne les sols calcaires, pierreux. On sème les graines du maïs avant les pluies de mai. Avant la rentrée, les fruits atteignent leur maturité Des rafles, on ne sépare plus les graines à la main. Il existe des appareils, qui arrachent les grains. Qu'il soit importé d'Amérique ou blé de Turquie, grillé et trempé dans l'eau salée, il est exquis. Il s'écoule facilement au bord de la grande bleue. Sur les braises, on l'affectionne méchoui à petit feu. A présent, il appartient à l'Europe méridionale où, il est bien classé parmi les précieuses céréales. Abordons ensemble, la description de ce végétal : au sommet de sa tige se regroupent les fleurs mâles, les fleurs femelles s'accrochent à ses cotés, elles sont solidement protégées par une bractée, dont les stigmates débordent en écheveaux, qui rappellent les barbes et la crinière des chevaux la tige de la plante est grosse, solide et noueuse, les feuilles lancéolées sont fortement rugueuses, sur les rafles s'incrustent les luisants grains dorés, qui se présentent en rangées, alignées et serrées. Les grains sont l'aliment des oiseaux de basse cour Les gros bovins ont droit à trois kilos par jour réduits en farine délayée dans de l'eau tiède. La décoction de cette farine est un bon remède On l'utilise en lotions, en lavements, en bains. En cataplasme, elle convient comme la graine de lin Aux sujets souvent constipés ou aux hémorroïdaires, le maïs torréfié est un café laxatif utilitaire, car, à jeun, ce café est légèrement purgatif. On en boit 3 tasses durant 4 jours consécutifs. Avec le maïs, on prépare soit même un délicieux sirop. Faites bouillir trois poignées grossièrement broyées Dans 2 litres d'eau jusqu'à réduction de moitié sans cesse, à l'aide d'une spatule en bois, on remue, On laisse refroidir avant d'exprimer le jus, on y ajoute huit cents grammes de sucre roux Et jusqu'à consistance, on laisse cuire sur 1 feu doux Faites sécher les stigmates de cette bonne plante. Sur trente grammes, versez un litre d'eau bouillante. Prenez trois tasses jusqu'à guérison totale, dans la maladie des voies urinaires, en général. On assure que les barbes donnent un traitement efficace. Avec les bractées, on confectionne de douces paillasses. La moelle des rafles, desséchée et pulvérisée, absorbe l'humidité d'une chambre non aérée. Les tiges remplacent le bois de chauffage. Semoule d'orge et farine de maïs sont un bon usage pour changer la couleur et améliorer la saveur. Au mélange de cette galette, ajoutez le beurre.
58 La marjolaine Mardaddouche
« Marjolaine, toi si jolie Marjolaine, le printemps fleurit... »
A chanté le joyeux canari libéré par la sensible Marie,
qui crut que Marjolaine est l' Origan Grand-mère lui affirma qu'ils sont parents ils diffèrent par leurs feuilles et leurs fleurs voire par leurs tailles et leurs senteurs Ils s'apprêtent aux même recommandations C'est en poids que différent leurs infusions. A la Bourrache poilue, on préfère la marjolaine Dont l'infusion se prépare sans grande peine Pour ce, qui concerne les maux de tête. Pour l'insomnie, la jolie marjolaine s'apprête Pour ces deux cas, en un litre d'eau bouillante Durant 10 mn, infuser 40 g. de la belle plante Et en boire chaque jour trois tasses. Comme carminatif, elle se livre avec grâce Mieux encore, elle est anti spasmodique Elle calme l'estomac des spasmes et des coliques Siroter après les repas un ou deux verres à thé De l'infusion de 10 g. en un litre d'eau ébouillantée Avec un mélange de trois plantes médicinales, On prépare un bain antirhumatismal, En infusant dans trois litres d'eau bouillie : 150 g. de Serpolet, 150 g. de la « si jolie » et 150 g. de Sauge, un remède par excellence. Avec ces 3 plantes, on ruinera les souffrances A une seule condition : la cure est de 28 jours. C'est chez soit que se réalise le meilleur séjour Pour les hommes d'affaires et professions libérales Qui peuvent réunir en poids ces plantes médicinales Marjolaine, je reviens près de toi, Afin de te ramener chez moi, Pour préparer des bains fortifiants, En te mariant avec ton cousin Origan.
59 Le Marrube blanc : Marioua Mariouate
Cette plante envahit les champs abandonnés Où, on la rencontre durant toute l'année. Si, seulement les gens connaissent sa valeur, Ils l'utiliseraient pour imposer la bonne humeur, Surtout, lorsque le stress pèse avec pression, À la suite d'une irritabilité ou dans l'agitation. Cette abondante libiacée viendra au secours Si, l'on consomme deux verres chaque jour De l'infusion de 30 g. de cette plante odorante, A préparer dans un litre d'eau bouillante Mais qui exige plus de quinze minutes d'attente. Amère, cette plante est fort bien relaxante Contre l'insomnie, qui n'offre aucun repos, Alors, qu'il suffit de 20 g. pour un litre d'eau Et de boire un verre après un dîner léger. Aux difficiles règles, une cure devrait s'envisager Et cette, grâce à l'infusion annoncée ci dessus, Une semaine au moins avant la date prévue A condition de boire un verre après les repas. Dans l'Asthme, ne pas attendre les branles bas Il faut boire un verre de l'infusion reposante, Préparée avec 25 g. en un litre d'eau bouillante Un seul verre offrira une longue nuit apaisante. Cette même infusion ne procure que la détente Dès qu'il s'agira de la bronchite et la toux, Si l'on consomme chaque joue 3 verres très doux De préférence le miel pur au sucre à volonté, Afin de tirer profit et afin de pouvoir la siroter Contre la fièvre, cette infusion vient au secours A condition de boire ce litre en un seul jour. Pendant 15 jours, dans un litre de vin blanc, Macérer 50 grammes de marrube blanc, Afin de pouvoir stimuler le bel appétit chez le jeune épuisé, atteint de l'asthénie. Cependant, il y a un effet contraire, Chez Marioua, qui paraît tant débonnaire. Son usage prolongé est utile dans l'obésité Et l'hydropisie ou l'accumulation des sérosités.
60 La Mauve Khoubiz
Pour les indigents, qui se bourraient de glands, La mauve assaisonnée servait de pansement La mauve que rejetaient le riche et le gourmand Etait pour les pauvres gens un maigre aliment, pour ne pas dire sans honte un fourrage, qu' 'on utilisait pour faire du remplissage, un trompe la faim pendant la longue disette. Le riche ne lui connaissait qu'une seule recette Lorsque la constipation le rendait malade, Il ajoutait quelques feuilles à sa salade Pour lui, c'est ainsi que la mauve se mange Chez l'herboriste, on trouve un mélange de feuilles sèches de mauve avec leurs fleurs. Infusé, ce mélange calme les douleurs. Dès le début d 'une crise d 'asthme, on prépare une inhalation avec 50 grammes. Dans quatre litres d'eau bouillante, infuser 500 g. de l'apaisante plante Filtrer et verser dans l'eau de bain, où baigne une bourse de romarin ? Il n y a rien de tel et de plus relaxant. L'indigent a fait de la mauve son médicament. Faute d'honoraires qu'on doit au docteur, l'indigent s'était fait son propre guérisseur. Fut - on khamesse, saisonnier ou chômeur, On se contentait de 50 grammes de fleurs, pour se soigner de la toux ou de la bronchite. 2verres par jour, était la dose prescrite. Cinquante grammes de fleurs de mauve, Dans un litre d'eau ont donné des preuves pour calmer les douloureuses hémorroïdes. Que doit faire contre l'insecte intrépide ? enlever tout d 'abord le dard de l'abeille. Le jus de la mauve étant sans pareil, broyer une feuille entre les doigts et frotter la sur le douloureux endroit. Pour faciliter le transfert intestinal, on cuisine la nourrissante médicinale : après la cuisson des feuilles à la vapeur, on y joint le couscous, oint au beurre. La Mauve est utile en dedans et en dehors et tel est le témoignage de Pythagore. En développant les facultés intellectuelles, La Mauve fit des algériens des rebelles.
61 La Mélisse
Naanaa assesoufi Rihane al limoune Mafrah al qalb al hazine Tizoui ouit Malissa
Cette plante a mérité le qualifiant «citronnelle » Rihane al limoune attire l'abeille qu'elle émerveille En des lieux secs et incultes se réalise sa moisson. Les Arabes, qui lui ont donné 14 noms, Ont noté vertus stimulantes de la menthe soufi Avec 10 g. par litre, son hypnotique infusion suffit. avec un bol d'eau bouillante et 10 g. de Malissa, on se libère des coliques et crampes d'estomac. Sans danger, la dite infusion est utilisée En cas de vertige, d'étourdissement et de nausée Dans l'attente du médecin pour connaître l'origine Utiliser 20 g. par litre de Mafraf al qalb hazine En cas de crise s de nerfs ou en cas de défaillances. Tizoui-ouite est nommée parfois thé de France Elle est reconnue efficace aux règles douloureuses, Aux commotions et aux affections nerveuses que l 'infusion est coupée avec du lait, Son parfum, qui devient légèrement ambré, Rappelle le thé au jasmin, qui est importé. Pourquoi donc aller ailleurs acheter ce thé, Alors que chez nous, il croît sous cette forme ? De son infusion, les intellectuels sont enchantés Elle l'emporte sur la toux, étant sucrée à volonté. Cazin déconseille cette merveilleuse infusion, En cas de sensation de chaleur, soif et irritation D'autres auteurs ont soutenu le contraire, Puisqu'elle diminue l'excitabilité des nerfs Et qu'elle est utilisée contre les spasmes. Tout indique, qu'elle procure le repos et le calme. Occupant la meilleure place près de la Valériane, Tizoui – ouite demeure la bienfaisante tisane Comme le tilleul, l 'aubépine et le saule blanc, Malissa fait figure dans cet illustre rang. Au-delà de 40 g. le laurier cerise est mortel, Avec 80 g. de Mélisse, il n'y aura rien de tel Pour les soufis la Mélisse est une menthe, Qui vaut le basilic, la royale noble plante.
62 Le Melon ( Al Battikh )
Originaire de l'Irak, contrée chaude de l 'Asie, Et introduit par les arabes en Andalousie, El batikh a produit de nombreuses variétés, Donc le cantaloup d'Alger, qui assure la santé. Entremet, on consomme sa pulpe délicieuse, Qu'on recommande aux personnes bilieuses. Légèrement laxative, cette pulpe est aqueuse, Rafraîchissante, voire fort médicamenteuse Sa consommation ne peut être que bénéfique. Sa pulpe combat les affections chroniques, Y compris les complications respiratoires, Ainsi que toutes les maladies inflammatoires. Le melon est par excellence un adjuvant, Qui préserve et seconde les médicaments ? Crue la pulpe du melon s'emploie à l 'intérieur. Elle calme les brûlures et leurs douleurs. Pour l 'inflammation des voies urinaires Ou pour favoriser l'expulsion du Ver Solitaire, C 'est une émulsion émolliente qu'il faut : Piler les semences du melon avec de l 'eau A jeun, il faut boire deux cuillères de bouche Et le soir 2 autres avant de rejoindre la couche. Aux même usages, on utilise le melon d'eau. De ce dernier, à petit feu, on confit la peau. Coupée en petits dés pour les glaces et la confiserie Peau et sucre doivent être d 'un même poids. C'est le melon d'eau, qu'on nomme Pastèque, Compagnon du couscous, il remplace le raisin sec La pulpe de la pastèque a une saveur exquise. Gorgée d'eau, elle est de couleur rouge cerise. La pastèque est plus rafraîchissante que le cantaloup. C 'est celui- ci qui émane son attirante odeur partout Pour rappeler, qu'il est le melon, le plus honoré Car, le diabétique a droit à sa pulpe sucrée. De par sa petite taille, on nomme le melon Fegousse Sa pulpe douce n'est réservée qu'aux petites bourses De Battikhe dérive le nom Pastèque, le melon d'eau Et dont la peau est un régal pour les chevaux.

63 La Menthe Pouliot (Al Flyou )
Bien que principale infusion familiale ? la menthe verte n'est point officinale.
A son goût et son arôme, on doit son usage. Médicinales ne sont que les menthes sauvages : La menthe ronde et la menthe des champs Ainsi que la menthe pouliot qu'achète l'indigent. Comme la menthe ronde, Al flyou est aquatique, il est stomatite et cholérétique ; En plus de l 'odeur, il ajoure sa saveur, Qui augmente l 'appétit et le confort réparateur ? Reconnu par les indigentes ménagères, Al flyou est devenu une plante potagère. Il change le goût de la pomme de terre. Une botte ne coûte pas tellement chère. Etant plus une plante médicinale Qu'on recommande à plus d'un mal, La menthe pouliot éloigne les souris. * Mélangée à l'Ansérine, elle guérit, Elle stimule, réconforte et calme, En luttant contre la toux et l'asthme, Dès qu'on sirote de son infusion un verre ? *A la peau, al flyou devint nécessaire. A condition d'être frais et aquatique. Pour offrir une lotion tonique, En infusant en un litre d'eau 50 grammes. *Pour l'infusion concernant l 'asthme, Mêler 20 g. d'Ansérine et 25 de flyou Boire chaque soir un verre assez doux Disponible durant toute l'année, En pharmacie, il est conditionné Chez chacun, elle a droit à une place Pour se contenter d'une tasse, Afin d'éviter une digestion lente, donc cette menthe est bienveillante Comme tout carminatif, elle agite Face au météorisme et l 'aérophagie Merveilleux est le nommé Flyou, Contre les spasmes, le hoquet, la toux, Aux affections du foie et règles douloureuses Chez les femmes fragiles et nerveuses. Al Flyou est supérieur à la menthe verte, Car, il calme certains maux de tête. Féculent est la pomme de terre, Que la menthe aide au transfert, A travers le colon et les intestins.
64 Mûriers. ATTOUTE
Dans les départements du Midi, en France, le mûrier a fait l'objet d'une grande importance On reconnaît les mûriers à leurs larges cimes étalées. Ces arbres feraient de nos pistes de très belles allées. C'est aux bovins, que les mûriers servaient d'abris, Contre le soleil de midi et lors des intempéries. On nous a fait croire que cet arbre attire la foudre, Le mûrier importé du pays, qui a inventé la poudre, y était multipliait pour alimenter les vers à soie. C'est en son voisinage, qu'habitaient les chinois. Ce mensonge privait le fils du gueux d'un dessert On l'éloignait du mûrier blanc et ses fruits verts du mûrier noir et de ses mûres rouges ou noires. Ces deux mûriers ont les mêmes feuilles et devoirs. La décoction de ses feuilles est un superbe calmant utilisée en gargarisme contre la rage des dents. Infaillible fébrifuge, les feuilles sont excellentes. On nous les conseille dans les fièvres intermittentes, si, au commencement de l'accès, on prend deux verres de l'infusion de soixante grammes de ce feuillage vert. Efficace contre le ver solitaire est l'écorce du mûrier, à condition de lui mêler l'amère racine du grenadier. Aux maladies inflammatoires, la mûre est adoucissante. Elle donne aux malades une boisson rafraîchissante. On peut préparer soi-même, ce miraculeux sirop, où s'ajoutera la tisane d'orge ou bien de l'eau. A travers un linge fin, on passe d'abord les fruits. Le sucre étant le double poids du liquide produit, sur un feu doux, le sucre cristallisé se dissout. Après trente minutes de cuisson, on retire le faitout. En bouteilles, qui se bouchent hermétiquement, se conserve ce sirop, qu'on réserve aux enfants. Dans un verre, verser deux cuillères et ajouter l'eau, afin de faire périr les remuants vers intestinaux ou pour combattre les diarrhées et la forte toux. Aucun enfant ne refusera ce remède très doux.
65 Le Navet LAFTE
Si Navet signifie sans intérêt et sans valeur, Le Navet mérite plus de dignité et d'honneur Plante potagère, dont la racine est comestible, Le Navet est utile face à des cas fort nuisibles, Tels que les abcès, fatigue générale et l'anémie. Cette Sulfo – azoté, qui se veut notre amie, Soigne également les affections pulmonaires. A l 'anémique, elle offre son minerai de fer. En celle, qui soigne les engelures et l 'angine, Il y a l 'iode et le cuivre et non la simple racine. A cela, il faut ajouter les fibres utilitaires, qui facilitent aux aliments le transfert, Tout en décapant les intestins et le colon. C'est elle que réclame le couscous au bouillon A tout âge, cette racine est recommandée C'est cru, que les enfants aiment les navets, Laisser grignoter ce fruit sans sucre complet, Qui renferme les vitamines : A. B. et C. En salade, cru, le navet se consomme râpé. Blanc, le navet est le symbole de la paix. Médicamenteuse est cette riche racine, qui fortifie et soigne : toux et angine. Faire cuire en un litre d'eau, quatre navets, Avec un os ou si, possible un cou de poulet. Ensuite, filtrer ce, qui a pu être cuisiné et boire toute la décoction en une journée C'est en crème douce et émolliente, que se mue, râpée ou broyée la chair de cette racine crue, qu'il faut appliquer directement sur l épiderme. Reconnue, a été cette ramollissante crème, qui soulage : engelures, furoncle et crevasses. Dans le paquet de légumes, Navet a sa place, car, il faut reconnaître avant toute chose, que sa chair diminue le taux de glucose On ne jette pas cette racine même ratatinée. Epluchés et salés, se conservent les navets, qui rejoindront : carottes, olives, cornichons, que macère la digne maîtresse de maison.

67 Le Néflier Qwirsa Mecimecha
A la famille des pommacées : cognassiers et poiriers on fit apparenter l'arbrisseau, nommé : Néflier, donc, sans aucun lien de parenté avec le pommier. d'arbrisseau, il est devenu un bel arbre fruitier. Le néflier, nous avons fait oublier le Buisson Ardent, c'est à dire zaarour, son plus proche parent. Sur les sols les plus ingrats, le néflier vient et à toutes les expositions, cet arbre s'entretient. Au-dessus, ses feuilles blanchâtres sont cotonneuses. Séchées et hachées, elles sont médicamenteuses. Elles sont, surtout, reconnues contre les diarrhées. Avec 20 g. par litre d'eau, leur décoction est préparée. Les fleurs qui se montrent durant Avril et Mai Sont remplacées par des fruits jaunes – orangés, qu'on nomme Az Zaarour et Azeroles d'Alger Cuites vertes, les nèfles sont fort astringentes Elles donnent des tisanes reconnues excellentes contre les diarrhées, dysenteries et hémorragies En bon détersif, cette même tisane réagit Sous forme de lotion contre les ulcères. Avec l 'écorce sèche, la décoction peut se faire, employée avec succès face aux flux en général. Sous forme de gargarisme elle est sans égale, dans le traitement des gencives et de l'angine. Dénoyautées, les petites nèfles se cuisinent, pour remplacer les pommes ou les pruneaux dans la sauce bien sucrée au gigot d'agneau. Substituer une amende à la place du noyau. En semis, enrichi du fumier de chevaux, On obtient des résultats avec ces noyaux Qui en2 ans deviennent des arbrisseaux.
68 NERPRUN Shadjarate annebaq Sedra
Le nerprun croît dans les prés et terrains ravinés. Cet arbrisseau appartient à la famille des Rhamnacées. Il est nommé Nerprun, Epine du cerf et bourguépine, Car, ses rameaux sont surchargé d'épines On le reconnaît à son écorce d'un brun foncé, A ses petites feuilles ovales, aiguës et opposées. Sur leurs bords, ces petites feuilles sont dentelées Ses fleurs axillaires sont réunies en bouquets De couleur verdâtre, elles deviendront des baies. Dans ces petites baies, de couleur gris noirâtre, Il y a quatre noyaux contenant un suc rougeâtre. Ce succès reconnu pour son principe purgatif, Auquel, il faudrait diminuer le rapide effet actif. Il faut lui joindre la Mauve ou bien les graines du lin Ou la Globulaire ou le Serpolet ou le Thym. Supérieur à la plus part des purgatifs énergiques, Le nerprun a obtenu des résultats magnifiques Dans la paralysie et les congestions cérébrales. Ce tranquillisant des douleurs rhumatismales Traite aussi les maladies chroniques de la peau. Le pharmacien le vend sous forme de sirop. Utiles sont les feuilles et les rameaux Si l'on joint une des plantes citées plus haut. En cas d'urgence, 25 baies écrasées, en décoction, Dans un litre d'eau pour se libérer de la constipation, Assurent un purgatif des plus énergiques. La décoction de trois baies pour un verre est bénéfique
69 L 'Oignon : Bessal
L 'oignon n'a pas besoin d'être présenté. En cuisine, il est quotidiennement usité. Roses, rouges et blanches sont ses variétés Dont la pulpe renferme un mucilage sucré Un principe excitant et astringent. A dose ordinaire comme assaisonnement l'oignon facilite la digestion des aliments. Mais nuisibles à certains tempéraments, Telles que les personnes nerveuses Atteintes de maladie de la peau ou bilieuses. Le Vitiligo est maladie congénitale Qu'accentue la consommation de ce végétal. Dans l'asthme, la catarrhe, la pneumonie, la gravelle et les infections de la vessie, l 'oignon fut et demeure un agent précieux. A l'époque, on ne trouvait pas mieux. Qu'on ne cite pas en cas l'ignorance Car l'indigence a fait ses propres expériences. C'est l'oignon blanc, que les anciens conseillaient et que les vieilles faisaient bouillir dans le lait. Après une première cuisson sous la cendre du four .....La dose était de quatre verres par jour C 'est dans les livres que figure cette formule, qui n'intéresse que les indigents sans pécule Pour obtenir une agréable dégustation, Ajouter du sucre et la mauve en décoction. Dans la Stangunerie et la rétention d'urine le suc de l'oignon est reconnu en médecine, surtout mêlé à part égale avec le vin blanc. Antiseptique, l 'oignon sert d'utiles pansements lorsqu'il s 'agit des ulcères et des plaies. En cas de brûlures ou d'hémorroïdes enflammées, Dans l'attente de consulter votre docteur, le cataplasme d'oignon écrasé calme les douleurs.
70 Le Noyer Djouze
Casser des noix est un jeu splendide, Un passe temps, des plus candides En manger, c'est tirer profit des protides Aussi bien lipides que glucides Ainsi que de zinc, de cuivre et des vitamines, Mais, il ne faut pas en faire une vermine, Car, plus tard, l'abus s'avérera dangereux, Surtout aux habitués des repas copieux. L'écorce des jeunes rameaux est unique Nommée Souak, grâce à l'effet mécanique, Qui donne aux dents un effet éclatant Et colore les lèvres d'un brun attirant Lorsque le rouge aux lèvres s'efface, la teinte du souak refait surface c'est le naturel qui retrouve sa place sur des lèvres qui s'embrassent Vermifuge, tonique et hypoglycémiantes Les feuilles du noyer sont astringentes. Pour limiter le sucre chez le diabétique Un litre d'eau et 20 g. seront bénéfiques En dehors des repas, un verre suffit A maintenir constance et défis L'anémie réclame la même infusion Mais diffère en sa prescription C'est à jeun que le premier verre se boit Les deux autres verres avant les repas Donc pour l'anémie, le foie et le diabète, On recommande la même recette Utile en gargarisme dans l'angine A condition, qu'elle soit bénigne. Pour les bains déodorants des orteils, L'infusion citée est sans pareil, Si, on y baigne les pieds trois fois par jour. La même infusion participa à 5 concours Mais en doublant le poids pour plus de liquide Par bains de siège, on soigne les hémorroïdes. Le noyer qui fournit le meilleur bois nous offre les feuilles, l'écorce et les noix Le gargarisme, les bains et les tisanes. Que vive le noyer, d'origine persane.
71 L'OLIVIER : ZITOUNE
En Kabylie, on encourageait la culture De cet arbre, cité par la Sainte Ecriture Et qui demeure symbole de paix et gloire L'olivier fut parti intégrante de l'histoire Voire, qu'il fut vénéré dès l 'antiquité : Premier et unique emblème de la fécondité Lors, de la cueillette, on constate un gaspillage. Sur le sol, on abandonne son riche feuillage, Qui est aussi utile que les olives vertes ou noires Qu' 'on dégorge sous divers anciens pressoirs. Le goût de leur jus est hors du commun. Consommer une cuillère à soupe à jeun Afin de stimuler les fonctions biliaires. Cette recommandation demeure prioritaire Aux sujets de la constipation chronique. Hypotensives, les feuilles sont antidiabétiques Avec un mélange de 20 g. de feuilles sèches ou 30 grammes de feuilles fraîches, En contact avec un litre d'eau en ébullition On a la décoction, qui fait baisser la tension. Avec cette même fort utile préparation Le sucre baissera sûrement dans le sang Et lorsque, le bilan apparaît satisfaisant, Il ne faudrait pas cesser de boire : Un verre à midi et un autre le soir. Il en sera de même pour l 'obèse, Qui se sentira léger et fort bien à l'aise Et à qui se recommande cette décoction. Pour les peaux sèches, préparer une lotion Faite à parts égales d'huile de ricin et d'olive L'une étant purgative, l'autre est nutritive. Dans un demi-litre d'huile d'olives, On macère 3 plantes sédatives, A parts égales : 30 g. de Bruyère, 30 de Lavande et 30 de saponaire, Ou bien 100 grammes de bruyère. Ce n'est qu'après, une semaine entière, Qu'on filtrera cette macération, Pour se faire masser les articulations, lorsqu'on souffre de l'Arthrose quand le rhumatisme devient cause ;
71 ORIGAN : zaatar
De Marakéche à Tell Azzaatar via Alger, l'origan ne sera jamais un étranger, Car, l'industrie naissance se réalise ailleurs L'origan n'intéresse point nos chercheurs, qui donnent leurs avis aux importateurs. Ces derniers dénigrent l'Etat protecteur dès le constat d'une pénurie privative, d'où retour à la médication primitive. N'est-il pas temps de soigner la médecine Avec des drupes, graines, racines, ainsi que les écorces, les feuilles et les fleurs, reconnues des regrettés docteurs C'est suivant l'ordonnance du médecin, que se préparaient par le pharmacie les pommades, sirops, lotions, potions L'ordonnance contenait toutes les notions. Sijelmassi a mis à la portée des lecteurs sa science pour calmer les douleurs Ce pharmacien n'aima pas l'import par cargos, A moins qu'il ait prévu blocus et embargos L'origan qui était chéri par nos grands-mères, est un expectorant et vulnéraire un antispasmodique contre la Toux, que les Anciens recommandaient à tout. Stomatite par son action carminative, il est pour l'indigent la médication curative Durant 5 minutes, infuser en un litre, 25 grammes d'origan à passer au filtre et boire cette préparation en 24 heures. La Trachéide s'apaise face à l'extracteur L'aérophagie exige le même poids C'est infusé en 1O minutes que le remède se boit, après chaque repas, il faudrait boire une tasse. Les règles se dérouleront avec grâce, si, une semaine avant la date prévue, L'infusion de dix grammes est prévalue, à raison d'un verre à midi, l'autre le soir. Au manque d'appétit, il faudrait prévoir 20 g. dans un litre, afin d'obtenir un apéritif avant les repas, boire un verre du carminatif Boire 2 verres par jour face à la Cellulite à qui 10 g. au litre sont la dose prescrite A raison de 5O g. pour chaque partie Macérer oignon, origan et ortie A introduire dans une bouteille Et à exposer 15 jours au soleil L'exigence est un litre d'alcool Verser 2 cuillères dans un bol Qui contient 5 cuillères d'eau Pour lotionner le cuir chevelu. Le cas des pellicules sera résolu La maladie pédiculaire n'a rien de beau. Durant 10 minutes, faire bouillir dans un litre d'eau 40 g. d'origan à infuser, qu'il faudrait filtrer. Après le rasage, badigeonner la région infectée. Finement hachées, avant d'être chauffées Les feuilles fraîches agissent avec effet. Sur le siège du rhumatisme et du torticolis Avec 5O g. dans un litre de vin bouilli, Les effets seraient nettement supérieurs. Par frictions, on calmerait les douleurs, Même en cas de coliques et d'entérites. L'Origan détient de nombreux mérites. Grâce à son infusion, le nerveux se calme A la personne, qui est atteinte par l'Asthme C 'est l 'origan, que les Anciens conseillent. Son infusion procure le sommeil Contre les affections catarrhales, On prescrit cette plante médicinale De saveur chaude et aromatique, Il est recommandé au hypopéptiques A raison de 15 g. pour un litre d'eau. Son essence est utilisée contre le rhum des foins Pour qui se trouve dans le besoin, L'origan peut lui procurer des soins
72 La Pariétaire :
Hebiaq essour ( petit basilic du mur ) hachichate erremela ( herbe du sable )
Kha-ouiate laachah (démunie de propriétés )
Ressemblant à l 'ortie , sa congénère, elle est nommée passe muraille , casse pierre, Epinard des murailles , vitriol et Sainte Anne. Verte, la pariétaire se recommande en tisane. On utilise ses feuilles velues ,ovales et pétiolées, qui possèdent une saveur légèrement salée, due surtout à la présence du nitre de potassium. Kha-ouiate laachab ne vaut pas la forte somme, car, récoltée et séchée, elle devient très légère, c'est à dire, qu'elle perd ses bonnes matières mais verte et séchée promptement dans un four, elle demeure efficace et prête à tous les concours, surtout dans les maladies du foie et des reins. Dans l'hydropisie, on macère sa cendre dans le vin. Lorsqu'elle est cuite avec la graisse du poulet, dans nos campagnes, on pratique cette opération On mastiquait quelques feuilles de la pariétaire dans le but de calmer les crises dentaires. La pariétaire qui dégage une odeur fétide, soulage avec succès de la douleur des hémorroïdes à l'aide des compresses imbibées dans sa tisane, préparée avec une poignée de Sainte Anne. Avec 60 g. de feuilles fraîches de la pariétaire, on prépare une lotion à conserver en glacière à utiliser matin et soir à l'aide d'une compresse dans les soins cutanés et le masque de grossesse De toutes les urticaires utiles dans la dysenterie, dans la diarrhée , vomissements et hémorragie, cette plante légèrement fétide est précieuse . Elle mérite le rang des plantes gracieuses.
73 La Passerage
Après avoir connu des siècles de succès, La passerage a été peu à peu délaissée. Classée dans la famille des crucifères, Elle vit aux bords des fossés, rivières, Et sur des terrains frais et ombragés. Elle a été utilisée sans risque de danger. Elle a connu l 'oubli complet et injuste. On la reconnaît à ses tiges robustes, Garnies de feuilles ovales et lancéolées. Ses fleurs blanches paraissent en juillet. Charnues ,et blanc jaunâtre à l'extérieur Sa longue racine est blanche à l'intérieur Elle possède comme le reste de la plante, Une saveur âcre et légèrement piquante. Etant broyée et appliquée sur la peau Elle entraîne la rubéfaction et le repos Dans la douleur sciatique , rhumatismale. Quant aux feuilles de cette médicinale Elles sont, elles aussi, d'utiles rubéfiantes. L'infusion de ces feuilles est stimulante Dans de nombreuses maladies chroniques. Cette infusion concentrée est diachronique Il en est de même de la décoction des racine A l'asthme pituiteux , les fleurs se destinent Le cresson alénois, cultivé dans les potagers Et la passerage ne sentent pas étrangers. En salade ,l 'alinois , qui n 'est point ignoré, N'est qu'une passerage de culture améliorée. Faute de passerage, on se contente de l'alinois Utile dans l'engorgement de la rate et du foie. Il jouit de propriétés stimulantes prononcées. Voilà pourquoi, la passerage a été délaissée. Mille regrets à celle, qui a choisi sa résidence, Loin des engrais et leurs nuisances Par le bétail, la passerage demeure anoblie Car, elle le préserve de la rage et la folie, Donc ne l'enfermait dans la vaste étable. Paître détaché lui sera plus profitable. Herboriste , le bétail connaît les plantes, Qui l'apaisent , le soignent et l'enchantent.
74 Patience
De sa longue racine épaisse et rugueuse, -Part sa haute tige cannelée et rameuse, Portant des feuilles ovales, aiguës et ondulées. Verdâtres, ses petites fleurs occupent les sommets. La patience est de la famille des polygonacées. Elle vit dans les lieux humides et les fossés. La médecine usuelle recommande ses racines. Ses feuilles étaient présentes dans la cuisine. Elle s'apprête comme l'épinard et l'oseille. De là, est venu son nom : épinard immortel. Elle est surnommée Parielle ,Parelle et Dogue. Liée au café ou au thé , elle se mue en drogue C'est à dire qu' 'elle produit un résidu toxique Que la médecine nomme : Acide tannique. Même consommée sous la forme nourriture, La patience interdit ces 2 boisons durant la cure On recommande la racine d'un goût assez amer Dans la vaginite et l'infection des ovaires. En herboristerie, elle se vendait en capsules. On peut aussi remplir soi-même des gélules. Les douches vaginales ne seront point un plus Pour donner du tonus au vagin et à l'utérus. Elles nettoient le vagin de toutes les impuretés, Qui viendraient des organes génitaux infectés. L'amère racine nettoie et reconstruit le sang. Elle est pour l'obèse un altérant de premier rang Et qu'elle ne présenterait aucun inconvénient Sous sa forme en teinture dans le traitement : Cinq gouttes à jeun ,cinq avant le repas de midi et cinq autres gouttes avant de rejoindre le lit. Dans l 'eau fraîche ,cette teinture est administrée.
75 Le Pissenlit
Chez les marchands des Quatre Saisons, Les consommatrices achetaient la - Dent du lion, Ainsi était nommé le pissenlit par les ménagères, A cause de ses feuilles à dents triangulaires. Cette salade était aussi nommée Florin d'or Comme le Cresson, elle fortifie le corps. On la reconnaît à ses fleurs jaune en languette, Qui est le moment idéal pour faire la cueillette, Afin d'effectuer sous le soleil sa dessiccation C'est par poignées que se fait son infusion. Pour un même poids ,on peut utiliser ses racines. Sa faible activité n'est due qu'à la Tarentine Afin de supprimer les tâches de rousseur, La médecine usuelle recommande ses fleurs Avec lesquelles, on prépare un litre de lotion une poignée de fleurs et 15mn d'ébullition ensuite, filtrer en pressant sur la passoire . lotionner les rousseurs le matin et le soir Cru ,le pissenlit est tonique et stomatite, L'asthénique y trouve ce qui est bénéfique. infusé ,le pissenlit est cholagogue et diurétique C'est fraîche et à jeun qu'un seul verre se prend Une poignée par litre d'eau est prescrite, A l'obèse et surtout contre la cellulite Ce même verre se recommande aux rhumatisant. Cette infusion est utile aux règles difficiles. Elle demeure nécessaire aux états fébriles, Elle est surtout conseillée aux diabétiques. Elle agit dans la petite insuffisante hépatique. Elle est efficace lors des auto-intoxications, Qui entraînent des affections cutanées. Contre le cholestérol employer deux poignées, Dans un litre d'eau et 10 mn d 'ébullition. Boire en une journée ,toute la décoction. Pour tous les autres cas ,boire à jeun ,un verre. Pour être en forme ,consommer le pissenlit vert .
Le Plantain 76
Lissane al kalb dhab al far dhab aththaleb al messassa
En rosette, sortant directement de la terre, Sont les luisantes larges feuilles de l 'anti ulcère, Qu' 'on peut reconnaître à leurs épaisses nervures Et qui sont utiles aux plaies et aux écorchures. De la terre s 'élèvent des tiges terminées en épis, Qu'adorent et apprécient les joyeux canaris. C'est l'herbe des canaris, qu'on nomme : plantain, Qui pousse naturellement sur tous les terrains. Nous nommons Messassa, la feuille de ce suceur, Qui fait mûrir et qui aspire le germe des tumeurs Pour cela, il faut deux ou trois feuilles pétries, A l'aide d'une bouteille ou un rouleau de pâtisserie. Après avoir appliqué ce cataplasme sur l'ulcère Maintenez ce suceur avec une bandelette légère. Deux jours après, renouvelez cette opération En insistant jusqu'à la complète cicatrisation. En fin de journée, utiliser le plantain contre l'Acné Qui fait bourgeonner le menton les joues, le nez Le suc, qu'on extrait par pression entre les doigts Doit s'appliquer en frottant les douloureux endroits, Piqués par les épines, une guêpe ou les moustiques. Sèches, les feuilles du plantain sont diurétiques. Contre les diarrhées, le plantain est astringent. On continue à croire en son pouvoir expectorant. En verre d'eau froide, macérer 15 g. de graines, Pour vous libérer de la constipation, qui traîne. Dans un litre d'eau, infuser 100 g. de plantain, Contre les maux de dents, qui ont besoin de 3 bains. Cette même infusion est conseillée contre la toux Si chaque jour, on consomme trois verres bien doux Pour les soins externes, on lui substitue le lierre Et toutes les variétés de choux y compris la fourragère.
77 Le Pourpier AL BAQLA
Nous nommons Baqla, la plante de l'insolation, Le pourpier, qui se cultive en toutes expositions. En tout terrain, Baqla exige de copieux arrosages. C'est en ses feuilles que se réalisent leurs stockages. Sessiles, à leurs tiges directement liées Rondes et épaisses sont les feuilles du pourpier. Jaunes, ses fleurs s'ouvrent seulement le matin.* Le pourpier n'est plus cultivé dans les jardins C'est à l'état naturel, que le pourpier pousse seul. En salade, en été, on consommait ses feuilles. Mais, rare est devenue cette plante médicinale, Invisible, chez l 'herboriste et sur les étales. Dans nos campagnes, elle est reconnue diurétique, Rafraîchissant, le pourpier soigne le scorbutique Hachées et additionnées de vinaigre et de sel, Les feuilles du pourpier demeurent sans pareil, *Afin de traiter le délire des fièvres ardentes Par osmose, cette préparation est apaisante, Dès son application sous la plante des pieds. Sur le front, cette préparation agit avec sucés Dans les cas de migraine et de mal de tête.
le petit ( Houx ) 77
Le fragon al aacheba khizrana asse barri
Cette myrte sauvage est nommée petit Houx. Dans les sous-bois, on la rencontre partout. On la reconnaît à ses feuilles épineuses Et à ses baies rouges, toxiques et dangereuses. Le petit houx est un arbuste toujours vert Hors de la forêt, il ne croît qu'en sa lisière. C'est à croire que le fragon adore le soleil Le petit houx renferme une huile essentielle, Une résine, des sels de chaux et de potasse Si le goutteux boit chaque jour une tasse Il sentira baisser de son sang l'urée Grâce à 40 g./litre de racine ébouillantée S'il pratique son régime, reconnu sévère * La préparation diffère s 'il s 'agit de l 'ictère, Durant 50 minutes devra se faire l'infusion En un litre d'eau pour 20 g. de racine de fragon. Deux verres par jour sont la ration primordiale *** Pour ce, qui concerne les lithines rénales 40 g. de racine et 40 g. de feuilles de fragon, en décoction, suive de dix minutes d 'infusion précisent qu'il ne faut pas dépasser 2 verres ** pour en faire des patientes briseurs de pierres Aux hémorroïdes, cette préparation convient Deux verres par jour ne feront que du bien. Voire qu' 'on ne trouvera pas de meilleur, Pour les varices des membres inférieurs. Pour remuer le fond du faitout, Faites tailler une spatule en houx. Ceci est un conseil des grands-mères Qui en possédaient même des cuillères. La nécessité obligeait leur misère, Qui n 'avait que l 'eau de la rivière, Or , celle - ci est chargée de calcaire.
79 Pervenche
Sous le nom de Violette des sorciers, elle est désignée. C'est la pervenche, qu'a vanté la Marquise de Sévigné, qui disait que pour être aussi belle et si attirante, sa fille a marché sur la pervenche, l'inodore plante. Inodore est la pervenche, quand elle est fraîche, mais d'où émane l'agréable, lorsqu'elle est sèche. La pervenche se rencontre dans des endroits ombragés. Dans la préparation des philtres, les sorciers l'ont engagée. Or, elle ne se recommande pas dans la magie noire, étant reconnue utile dans les pertes de mémoire. On l'emploie en cas d'insuffisance vasculaire cérébrale. Les troubles de la sénescence réclament ce végétal, Car, ses feuilles renferment des alcaloïdes indoliques. On leur reconnaît plusieurs propriétés, étant béchique. On les emploie pour arrêter les écoulements abondants et en gargarisme, dès que l'angine se ressent. Dans ces cas, l'infusion est vivement conseillée Pectorales, l'infusion des fleurs se réalise dans le lait. Pour dissiper la douleur des engorgements laiteux, Les feuilles cuites offrent un cataplasme sérieux, à maintenir entre le soutien gorge et les seins.
80 Pin sylvestre :
D'essence la plus précieuse des plantes, son bois est recherché pour les charpentes, la menuiserie et les constructions navales. Ses fleurs fournissent une laine végétale, produisant l'hygiénique chaude flanelle. En chatons globuleux, sont les femelles, les fleurs mâles étant des grappes allongées de six gouttes dans la diarrhée atonique, l'écoulement muqueux, le rhumatisme chronique. En friction, elle soulage des douleurs sciatiques, dans la bronchite et même de la coqueluche. Du goudron de son bois, on enduit les cruches. De ce goudron, on extrait l'acide phonique, qu'on obtient d'une meilleure huile antiseptique, utilisée avec profit par la médecine vétérinaire, pour soigner la pustule maligne et les ulcères. L'industrie devrait protéger la culture du pin, afin de s'assurer son propre pain.
81 Réglisse : Arq essousse
Cette papilionacée, de l'ordre des légumineuses, n 'est en réalité qu' 'une plante gaie et rieuse. Ses belles fleurs rappellent celles de la glycine Mais, leur merveille se cache dans leurs racines, qui sont douces, béchiques, digestives, Toniques, rafraîchissantes et dépuratives, mais son abus entraîne l 'hypertension. Ses rhizomes étaient l'unique douce médication, utilisée pour enrober les comprimés amers. C'est sa décoction que les enfants préfèrent. Les rameaux de la plante qui sert de cure dents ne sont revendus que par apprentis charlatans, qui nomment les rameaux : « racine anti carie » Le vrai Arq essousse s'utilise contre l'aérophagie et surtout, quand il y a inflammation des gencives dont l'action cortisone like et dépurative exige 200 g. de rhizomes pour un litre d'eau, à ne pas employer en bain de bouche chaud. Froid, le remède issu des racines est tonique et contre la toux rêche, il est reconnu béchique. La décoction doit se préparer comme ce qui suit : cinq minutes d'ébullition et contact toute la nuit. Le lendemain, on filtre avant de combattre 3 maux l 'aérophagie, la toux et les douleurs gastriques voire très utile pour traiter l'ulcère de l 'estomac A l'ulcère de la panse, le rhizome est raccommodeur Il ne faut le sucer pour en extraire la douceur, car, le rhizome peut contenir des foyers de vers. Pour chaque cas cité, boire trois verres. Correctif de l'amertume des plantes médicinales, le réglisse est la boisson rafraîchissante sans égale une boisson où l'aérophagie est totalement ignorée. Grâce au mélange que le réglisse peut sucrer, dans sa décoction, on pourrait infuser : la sauge, l 'absinthe et la petite Centaurée.
82 Le Robinier
Apportant aux boulevards un plus à l'ornement, le «robinier »se distingue par son port élégant. Cet arbre du Levant, qui s'adapte à tous terrains, a été introduit en France par « Jean ROBIN », qui n'était qu'un simpliste du monarque Louis XIII A toutes les expositions, le robinier est à l'aise Le robinier se passe de toutes présentations, On cultive le robinier dans de nombreuses régions pour ses feuilles, un ajout, qui alimente le bétail. Bien entretenu, il atteint d 'énormes tailles et peut même dépasser Vingt cinq mètres de hauteur. En grappes, ses fleurs intéressent les parfumeurs, qui les cueillent avant leur total épanouissement, c'est à dire, dès les premiers jours du printemps. Elles exhalent une odeur pénétrante et agréable. Douée de propriétés fébrifuges incontestables,la tisane de son écorce est astringente et tonique. * L'infusion de ses fleurs (sèches) est antispasmodique. Elles se recommandent à une foule d 'indispositions : convulsions, vomissements, indigestions et les maux de tête, accompagnés de frissons fébriles. * Dans les coliques venteuses, sèches, ellessont utiles. Elles calment et dissolvent les gaz du ballonnement. Le robinier est surnommé plus communément le faux acacias, qui est estimé pour son bois, qu'utilisent aisément les ébénistes et les tourneurs L'art tinctorial y retire un jaune de belle couleur Le pseudo acacias retient les insectes nuisibles et offre à ses voisins une vie agréable et paisible
83 Le Romarin laklil tamezaria azzir
Rosée marine a été surnommée romarin allant du féminin au masculin du latin. On le plante facilement par bouturage Il ne demande que quelques arrosages, avant de croître sur un terrain aride où en encenseur, son sain parfum réside On est attiré par ses fleurs bleu violacé regroupées en petites grappes serrées Le romarin se comporte avec charme et bonté Il apaise, il calme et il adoucit la nervosité si chaque jour, on ne consacre que deux verres car, 20 g. pour un litre d'eau relâchent les nerfs Infuser en un litre d'eau 20 g. de sommités et aller vous allonger dans l 'obscurité après avoir consommé une tasse bien pleine, afin de vous soulager de la nuisante migraine Au souffrant sur qui pèse l 'horrible dépression Offrez-lui chaque jour deux verres de cette infusion Prenez un verre de romarin avant le coucher c'est le sommeil, qui viendra le rechercher Quand, la vésicule se retrouve en cause le devoir du bilieux est de doubler la dose : ébouillanter en un litre d'eau 40 g. de romarin et faire consommer chaque jour un verre à jeun. **Cette décoction est l'ennemi du cholestérol si à jeun, chaque matin, on consomme un bol. L'intellectuel peut rafraîchir sa mémoire, si durant dix jours, il sirote chaque soir, un verre de la facile préparation suivante : 30 g. de sommités dans un litre bouillante. **Pour la peau, on prépare soi-même une lotion : 50 g. pour un litre d'eau, telle est la solution, qui permet de frictionner la peau grasse. ****Avec la dite préparation ,les rides s'effacent Tremper des compresses à appliquer au cou, sur le front, le menton, les mains et les joues. Après un mois, vous vous verrez rajeuni (e ). **Cette même lotion fut testée contre le torticolis après application des compresses soir et matin. **Faire bouillir une poignée de romarin au vin et appliquer en cataplasme sur l 'entorse. ** A l'anémique ,la Rosée marine lui redonne des forces, car, Tamezaria stimule la circulation du sang. **Apéritif avant les repas est son infusion, après les repas, elle facilite la digestion.
84 La Rue : Al Fidjel
La Rue est nommée Al Fidjel et l' herbe de grâce, Elle demeure autant dangereuse qu'efficace. Toutes ses parties renferment un poison violent, qui, à doses élevées, provoque des tremblements après la stupeur, qui suit l'embarras de l'estomac avant d'entraîner le trépas dans le coma . En tous cas , ignorons ses remèdes internes et accordons lui place en sa médecine externe afin de mettre à profit son principe rubéfiant ***Contuse, elle se recommande aux rhumatisants aux douleurs sciatiques, y compris la migraine. *En lotion, elle est reconnue utile contre la teigne, les ulcères de mauvaise nature ,les poux et la gale. **En injection , elle évacue les matières fécales, les vers intestinaux se décrochent promptement grâce à cette même tisane, employée en lavement. La Rue, qui jouissait d'une grande réputation doit être utilisait avec de grandes précautions. A l'initié, la Rue qui peut rendre d'autres services, passait pour une fée, qui éloignait les maléfices: aux plafonds, les gens accrochaient ses rameaux, pour préserver la demeure et la famille des maux. On peut la suspendre loin de l'estomac, car, on est certains qu'elle éloigne les rats. Afin d ' éloigner ces indésirables rongeurs du poulailler, du clapier, du jardin et de la demeure, fétide ,la Rue se conduit en fidèle gardien Spontanément , en tous terrains , la Rue croît, En hiver ,cette plante ne redoute point le froid. On la sème dès le début du printemps, afin de recueillir ses minuscules glands, qui renferment une adorable huile essentielle, ignorée par la médecine traditionnelle.
85 La Ronce : eulaïague
Dévastatrice des terres laissées à l 'abandon, elle occupe les lieux incultes et les buissons. donc nul besoin de cultiver la nommée Mouron Les jeunes rameaux, qui sont flexibles et longs, servent à tresser les corbeilles et les paniers. Il faut suspendre, au plafond du grenier, les sommités des tiges pour les faire sécher. On ne les conserve qu' 'après les avoir hachées, dans des bocaux ou dans des boites en carton. Leur action tonique, sous forme de décoction, est utile dans la gravelle et la rétention d'urine en gargarisme, dans les maux de gorge, angine en injection vaginale contre les leuccorhées et en lotion cicatrisante des plaies ulcérées Fraîches et contuses, c'est avec certain succès que s 'appliquaient les feuilles sur les abcès sur les furoncles et leurs tumeurs enflammées Nommées mûres, leurs fruits sont très estimés par la maman, ses enfants et les fins gourmets qui les aiment en dessert, voire même entremet Dans la dysenterie des nourrissons et des vieux les mères ont obtenu des résultats merveilleux du suc des mûres où le sucre se joint au secours On recommande 4 cuillères à bouche par jour. Sur un feu doux jusque 'à consistance sirupeuse que doit se préparer cette médication délicieuse
87 Serpolet çahari nahame
Le serpolet serait un autre nom du thym L'herboriste soutient qu'ils sont cousins, que l'essence du thym est nommée thymol Celle serpolet étant appelé le Cavacrol que le serpolet croît sur tous les terrains, un avantage, que ne possède pas le thym. L 'état sauvage rend le serpolet plus racé, de par ses fleurs en boules et violacées. Les belles savantes le préfèrent au thym. car, il se recommande pour raffermir les seins, chez celles, qui pratiquent la culture physique, Imbibant des compresses, qui s'appliquent dans la décoction concentrée de 50 g. de fleurs qui doivent bouillir pendant une demi heure filtrer, couvrir l'ustensile et laisser refroidir. *Pour la constipation 10 g./l. peuvent suffire en les infusant dix minutes, avant d'en boire un verre le matin, un à midi, l'autre le soir. Pour le météorisme et la digestion lente doubler le poids de l'infusion précédente Comme précédemment 3 verres par jour Après les repas, le serpolet est un amour Dans un grand bol d 'eau bouillante, durant 10 mn. infuser 15 g. de la plante Avant de filtrer, il faut sucrer à volonté. Pareil expectorant doit passer en priorité pour braver la toux rêche et la bronchite. La plus haute mesure est prescrite lors des sournoises crises d 'asthme Ce cas exige l'infusion de 120 grammes et faire boire un verre, qui vaut deux au moment où souffre le malchanceux. Noter que pour toutes ces préparations il faut un litre d'eau pour chaque infusion
88 Souci DJAMRA
Djamra est nommé le Souci officinal, qui fleurit pendant la saison hivernale. Djamra a pour signifiant : Braise Ventilée. Pendant les deux mois de la grande gelée, chez le fleuriste, le souci apparaît à l'étale. Jaune safranée est la couleur de ses pétales. Il est plus petit que le souci des jardins, qui est visible au début du mois de juin. Séché, celui-ci perd en partie ses propriétés. Le souci des champs est la meilleure qualité. On peut se soigner avec ses pétales sèches. C'est ce souci que l 'herboriste recherche. En cataplasme, en compresse et infusé, Frais, le souci des jardins peut être utilisé. Officinal, le souci des champs est meilleur. Même étant fanées, ne jetez pas ses fleurs. Leurs propriétés, qui ont été mises en évidence, Ne permettent pas de discuter de leur clémence qui a été ressentie par de nombreux hypertendus. Par ce souci officinal, ils ont été détendus Les pétales de ce souci seront un grand secours A l'hypertendu, qui boit deux verres par jour de l'infusion de 15 grammes de pétales de souci Sur lesquelles, on versera un litre d'eau bouillie, qui demande un contact pendant dix minutes Ces pétales officinales ne s'apprêtent à la lutte, Face au cholestérol et face la lithiase biliaire que si l'on consomme chaque jour deux verres et ceci, même pour la gastralgie et la colique. En plus de son excellent pouvoir antalgique on recommande son infusion vasodilatatrice, aux belles jambes qui plaignent des varices. Aux soins du visage, pour toutes les peaux, infuser durant 15 mn, 30 g. en un litre d'eau et appliquer les compresses sur l'épiderme *Haché frais, en cataplasme, le souci sert de crème, qui soigne l'ulcère, les plaies, les écorchures, les blessures, les brûlures et les engelures. Reconnu incorruptible face aux staphylocoques On le recommande comme agent* emménagogue. le souci est très utile chez les * eczémateux, et nécessaire au cuir chevelu des * teigneux Cet antispasmodique qui est * antidiurétique est vivement recommandé aux* anémiques.
89 Salsepareille Aachebate arroumia Sabrina
La Salsepareille, qu'on nomme 'Liseron épineux' offre aux enfants ses fruits fort dangereux. En arabe, on appelle cette plante : la romaine qu'on pourrait reconnaître sans aucune peine : Epineuses, ses feuilles ont l a forme d'un cœur. On peut rencontrer le liseron empoisonneur dans les endroits bien arrosés et ombragés, où , se sont intoxiqués de jeunes bergers, quand leurs chèvres refusaient de s'en approcher Par l'herboriste, cette plante est très recherchée, Car, les racines de cette belle empoisonneuse Possèdent une médication, reconnue miraculeuse. Pour l 'inflammation des * articulations, on recommande deux verres de la décoction réalisée avec un litre d'eau et 25 grammes. Pour ce concernant la goutte et l'Asthme, on nous recommande de doubler ce poids Avant les repas cette décoction se boit. On ne doit pas dépasser deux petites tasses des racines de celle, qui offre ses grâces. La * Néphrite n'étant pas un mal bénin, on conseille lors de l'inflammation du rein de boire un litre de décoction en une journée, en tenant compte des mêmes données, c 'est à dire un litre d'eau pour 50 grammes. comme ce fut pour la goutte et l'asthme. A boire loin des repas après l'avoir filtrée. Par petits verres, elle se boit bien sucrée. Le gourmand, qui n'imite pas sa chèvre ne connaîtra que diarrhées et fièvre. Qu'Allah le protège de l 'hémolyse, provoquée par pareille gourmandise
90 Tilleul
Le tilleul, qui est inconnu à nos agriculteurs, vient spontanément dans les forêts, ailleurs. Il est absent des jardins où, il avait sa place. Cultiver le tilleul, c'est renoué avec sa grâce, son aubier et sa généreuse inflorescence. De ses fleurs s'émane un parfum pénétrant. Leur infusion guérit les convulsions des enfants.En bain, elles apaisent les personnes nerveuses. En infusion quotidienne, elles sont précieuses : dans la migraine, les courbatures et l'hystérie. Des lourdeurs de tête, cette infusion s'est affermie. De l'aubier, sa seconde écorce, en décoction, On obtient une rafraîchissante émolliente boisson, Qui peut soigner les inflammations de l'intestin. L'estomac ne s'en trouvera point moins sain. En lavements, elle a donné des effets inespérés, lorsqu'il était question des épuisantes diarrhées. Les feuilles, qui sont chargées d'un mucilage épais, doivent réduites en pâte, après avoir été broyées Pour être appliquer sur des brûlures ou des plaies, En cataplasme, cette pommade calme les hémorroïdes. Les fruits du tilleul possèdent les mêmes propriétés que les constituants que nous avons déjà cités. Leurs amandes réduites en fine poudre sont prisées. Cette poudre peut arrêter les saignements du nez. Le charbon du tilleul est désinfectant et astringent. Face à la dysenterie, il est le meilleur des agents, utile, une fois appliqué sur les ulcères gangreneux. Le majestueux tilleul est un arbre fort généreux, On obtient un tissu grossier, qu'on retire de l'aubier.
91 LA POMME D'OR
On aurait du nommer Bamadoura, trésor, Ce succulent fruit qu'est la Pomme d'Or, Car, il contient un collier de vitamines : PP. K. E. C. A. B1. B2., toute la biotine, Fer, cuivre, zinc : sont ses constituants Ainsi que la Licopène, un antioxydant. L 'agriculteur devrait enrichir sa terre, En la semant de résidus de zinc et de fer Ou bien en le mélangeant au récent fumier. L'année d'après, à chaque pied sa poignée En pareil habitat se fortifie ce fruit, Qu'en préfère mûr et cru plutôt que cuit Bamadora, fut nommée ce fruit en Palestine Où, il fut introduit par une mission latine. Pomma dora est péruvienne par son origine Elle est venue promettre au corps sa riche mine Mais, verte, cette pomme d 'or est toxique, Or une fois mûre, son pouvoir est magique L 'utilité de ses vitamines et sels minéraux est de lutter contre les multiples maux : Urée, acides uriques, calculs, constipations intoxications chroniques et les affections, telles que celles du cœur et viscosité du sang sans ses graines, sa pulpe est un stimulant et sa peau, une lavette pour les intestins. On n'aurait pas tord de la nommer : Trésor. Fraîche, elle purifiera pour tonifier le corps. Le temps, qu'on doit accorder à sa cuisson, Est celui des féculents et amidons, Tels que le riz, les pâtes, pommes de terre Pour rappeler la digestion nécessaire Et la peau, qui aide au transfert des féculents Associés à ce fruit succulent et nourrissant, qu'est la tomate, qui est le trésor de la santé et qui se défend pour préserver sa chasteté, grâce à l'odeur dégagée de ses feuilles infectes, qui éloignent les moustiques et les insectes. A la lucarne des W.C., accrocher une branche. Aux moustiques, elle rendra ce lieu étanche. En fin ce qui est étonnant, crue, elle est proscrite aux rhumatisants, tous abus est déminéralisant, en tout, l'abus est malfaisant
92 Topinambour Terfas
En France, où il est nommé : « Poire de la terre » Le Topinambour est l'inconnu des ménagères, Car, l'éplucher, c 'est une corvée, tout un travail. Pour elles, le topinambour est destiné au bétail. Certes, qu'on plante le topinambour pour cet usage. Après un binage, un buttage et le copieux arrosage. Cette poire se multiple indéfiniment, Pour offrir sa production tous les ans, en tout temps. En été, ses fanes, hachées, alimentent les animaux, C'est pourquoi le topinambour exige beaucoup d'eau. En hiver, au fur et à mesure, on arrache le régal tubéreux, dont, l'usage continué aurait soigné des goutteux Et aurait atténué les douleurs rhumatismales. En faire un essai n 'entraînera aucun mal, c'est aussi retrouver le goût de l'artichaut, grâce à cette poire enfermée dans l 'enclos,(1) pour l'empêcher d'occuper d'autres terrains. Calmantes sont les feuilles macérées au vin. L'infusion de celles-ci est fébrifuge et ophtalmique. Quant aux tubercules, qu'on reconnaît diurétiques, elles sont aussi reconnue réel apéritif indiscutable et ignorer leur saveur est un constat impardonnable Les distillateurs en retirent un alcool de qualité et si le bétail recherche cette poire avec avidité, il n 'y a pas meilleur herboriste, qu'un animal autant tirer profit de cette poire. (1) Enclos : fondations remplies de pierres
93 Trèfle rouge
Les traditions transmises oralement se sont perdues, Par les herboristes, elles moins confondues Ils arrivent à expliquer les principes et les propriétés. C est dans les laboratoires qu'ont apparu les utilités. La trèfle rouge, qui n'est qu'une plante fourragère, Peut être salutaire, assistée d'un régime alimentaire La trèfle est tendre, douce et sucrée pour le bétail. Cette plante repousse malgré les nombreuses tailles Et quelques soit sa taille, elle produit des fleurs Mais, c'est au sein des foins, qu'elle prend couleur. En rougissant, cette fleur embaume le fourrage, où ,elle pousse, sans soin à l'état sauvage. C'est celle-ci ,qui est d'une grande utilité Seules les fleurs sont usitées. Elles ont un goût légèrement amer. En Angleterre, elles sont nommées anti-Cancer. Molles et rouges, elles s'intéressent au corps. Sèches, elles conservent leurs propriétés d'alors Dans les multiples problèmes de la peau. mieux, elles apaisent et favorisent le repos, quand l'enfant est malade ou convalescent. Dans la théière, on devrait la retrouver souvent. Aux bébés ayant tendance à faire des coliques, leur infusion sucrée est efficace et bénéfique. Les fleurs fraîches ou sèches sont sédatives, Légèrement stimulantes et dépuratives Pour leur action nutritive et nettoyante, Qui n'est ni drastique, ni affaiblissante, On peut les employer seules en tisane Ou bien combinées à la Patience ou la Bardane. Il est souhaitable de la consommer amère Combinée au Chaparral pour traiter le cancer
94 THIM Ze-iitra
Affectionnant les terrains légers et pierreux, Le thym est journellement utile aux cordons bleus. Il leur permet d'assaisonner leurs nombreux mets. Ses propriétés médicales rappellent celles du Serpolet Les arrosages développent cette plante indéfiniment. Bien que ce sans rancune demeure vert de temps, En automne, on récolte de ses sommités les en fleurs Blanches, roses ou purpurines sont leurs 3 couleurs. Après dessiccation, dans des bocaux on les conserve C'est en ces fleurs, que l'abeille réalise son rêve Que lui permet cette labiée pour enrichir son miel, Afin de concurrencer la médecine traditionnelle Celle-ci a dit : Fraîches ou sèches, mes feuilles se prescrivent à l'atonie du tube digestif, la toux convulsive Les spasmes, les maux de tête, les flatuosités, la cathare chronique des poumons, la leucorrhée. Utile est la décoction concentrée du thym Contre le lumbago, lorsqu'on l'ajoute aux bains. Ces bains continués soigneraient le mal des reins Et calmeraient les douleurs chez le rhumatisant. Cette décoction est réputée d'effets excellents, Qui, à lotions répétées, tuent l'acarus de la gale Un demi-litre de vin et g de sommités de ce végétal Produisent après trois semaines de macération Une teinture pour le gargarisme et maux de la dentition Utile est le thym dans le faitout C'est lui que le Cordon bleu loue C'est lui que la ménagère achète ignorant son utilité au mal de tête
95 Verveine Louisa
D'origine de l'Amérique latine , A votre jardinet ,elle se destine, Si ,vous exposez au soleil, L'odorante plante citronnelle, Qu'on pourrait planter chez soi, Si vous la protégez du froid. Nous cultivons l'odorante tisane, Qui doit son nom la Louisiane. Fort attirante par son odeur, Elle ne d'adresse qu'aux douleurs À la migraine et l'aérophagie, en carminative contre elles, elle agit. Seules ses feuilles sont utilisées. En moins de dix minutes ,elles sont infusées. Cette stomatite et antispasmodique Entraîne des irritations gastriques, Après un usage prolongé et abusif. C'est surtout pour son effet sédatif, Qu'on achète la verveine, afin de combattre la migraine. Verser un demi-litre d'eau bouillante , I0 g. de la nommée Odorante. Un sachet ne suffira point Donc, inutile aux soins. Bien dosée ,une tasse est satisfaisante Et ce, même pour la digestion lente, la verveine ,qui se plaît au soleil Et qui contient une huile citronnelle, Est consommée par les amateurs de thé, Car à tout mélange ,elle s'est adaptée Bouillie dans le vinaigre ,par cataplasme, C'est le lombago et point de côté qu'elle calme Si vous mêlez un blanc en neige dans un mortier. Avec une poignée de feuilles et broyées, Enduisez l'endroit douloureux et panser. Utilisez l'alcool pour nettoyer ,deux jours après.
96 Vigne Dalia
Chanté par Baudelaire et Abou Nouasse, Le vin a détruit des hommes plein de grâce. L'église et ses représentants les plus pieux, Certifient, que le vin est le sang de Dieu. En s'égarant dans les vignes des seigneurs. On crève douloureusement dans le malheur. On a certifié , que le vin est un lent poison, que consommaient César et ses légions, Pour avoir du courage lors des répressions. Le mécréant nomme le vin: «Sang du lion » Ce bel animal ne sera qu'une féroce bête, qui ne tiendra rien dans son énorme tête, Contentons-nous d'une grappe de raisin, pour conserver l'esprit et le corps sains. La vigne produit de nombreuses variétés. Les baies différent par leur sapidité et les feuilles par leur particularité La vigne rouge a ses propres qualités. Ses feuilles contiennent la vitamine P.P. A la médecine, cela n'a point échappé. Les feuilles de vignes rouges farcies sont le plat qu'en Orient ,on apprécie. D'où tiennent ces gens leur savoir ? L'infusion de vigne se fait chaque soir. On leur doit des préparations faciles, Pour de multiples traitements utiles.N'employer pas les feuilles fraîches. La décoction de 80 g. de feuilles sèches Est recommandée pour effacer les varices Face aux hémorroïdes et leur supplice Faire bouillie en d'eau ,50 grammes Pour atténuer les premiers coups de lames, Mais, il faut continuer ce traitement En supprimant les tomates et les piments. Consommer un verre à midi l'autre le soir, Persister et ne pas perdre espoir. Il en est de même contre la cellulite Deux verres sont la ration prescrite.Cette dose convient aussi à l'obèse. Le jus de raisin le rend plus à l'aise En consommant à jeun un verre. Il est vrai que le raison rouge est cher, Mais ,c'est sa sapidité qui nettoie le sang épais, Qui permet au x artérioscléreux de se décaper Sharab ne signifie pas vin mais sirop D'où mauvaise interprétation de ce mot Qui trouve sa racine dans l'araméen Utilisé par Jésus et les judéens Sharbette est dérivée de terme sharab et nom d'alcool, inventé par les arabes voire que sirop dérive de sharab.
Additif

ARNICA
L'arnica est une des plantes les plus précieuses Elle ne croît qu'en zones montagneuses Quinquina des pauvres, tabac des savoyards Tabac des Vosges, ignorée de nos montagnards qui n'exploitent pas l'herbe des prêcheurs qu'on doit rejeter malgré ses hautes valeurs Infusée à dose peu élevée, elle n'est point un calmant Car, elle entraîne : nausées, vomissements convulsions, délire et violents maux de tête L'arnica exige le savoir et des mains expertes Sa culture est rémunératrice en tant que tabac Sa médecine se recommande aux estomacs et ce quelles que soient les recettes prescrites ainsi que ses multiples mérites
Anis vert ( HABETTE AHLAWA )
A tord, on nomme les fruits: graines qui sont très utiles en cas de migraine ? Les fruits de l'anis vert valent l'Angélique d'où, on extrait une huile essentielle aromatique 15 g. de semence valent 30 g. de feuilles sèches Emménagogue prononcé, l'anis est béchique Expectorante, stomatite, diurétique et spasmodique L'anis vert est très utile aux vomissements nerveux Son infusion se boit le matin, le ventre creux Avant le déjeuner, cette infusion est un apéritif Après le dîner, siroter un verre en tant que digestif L'anis occupe est classé parmi les carminatif
Belladone ( Sit Al Housne )
Surnommée: Mandragore, Herbe empoisonnée Sit Al Housne, Belle dame est une vivace solanée cultivée uniquement aux besoins de la médecine Longue et rameuse est sa racine Sa tige porte des feuilles alternes et ovales Le vert sombre domine chez ce végétal dont les fleurs purpurines se muent en baies vertes, puis rouges et enfin en violet foncé d'une saveur douce et très agréable, qui pourrait entraîner le danger irréparable Il faut donc avertir les enfants gourmands, Qui risquent les nausées et les vomissements, car, cette plante renferme un poison : l'Atropine en ses baies, ses feuilles, ses fleurs et sa racine. A dose peu élevée, on risque le délire, la folie, la cécité, l'aphonie, la paralysie,..., y compris la mort dans le coma. Eloignons cette perfide plante de nos estomacs Entre les mains d'une savante médecine, Sit Al Housne soigne l'angine de poitrine.
Bleuet
Poussant à outrance pour qu'on le voit Le bleuet croît facilement dans les bois On le nomme Casse-lunette et foin blanc Ce foin blanc est un sérieux médicament A plus d'un titre, le bleuet est très utile reconnu à ses feuilles linéaires et sessiles et à ses tiges garnies d'un duvet cotonneux «Casse-lunette » affectionne fort bien les yeux C'est cette appellation, qu'il faut retenir car l'eau distillée de ses tiges donne un collyre. A la conjonctivite et l'inflammation des paupières Aux fabricants de la gravelle ou la pierre infusez 10 g. de bleuet dans un litre de bière ou une poignée d'orge en décoction qui exigera dix minutes d'ébullition Contre la goutte, cette infusion est prioritaire Elle est conseillée aux rétentions des urines Les feuilles sèches, réduites en poudre fine ont donné de très bons résultats face à l'ictère dans un jaune d'œuf, 4 grammes sont utilitaires Combiné le bleuet pour changer la couleur en le mêlant aux tisanes, elles changent de saveur
Cerisier Al Karz Hab Al m'louk
La grande fête des cerises qui se passait à Miliana Se déroule actuellement à Thizy Ouzou avec plus éclat Dans ces deux villes, on honore Al Kaz et son fruit exquis Au début du printemps, c'est l'herboriste qui agit Pour recueillir l'écorce des jeunes rameaux 30 g. d'écorce sèche pour un litre d'eau offrent la meilleure décoction astringente. Miliana est bénie ainsi qui les rameaux de la plante Qui sont doués de vertus fébrifuges incontestables Béchiques, les fleurs ont des propriétés naturel cet arbre croît dans les forets pectorales La décoction des pédoncules, qui est diurétiques Se recommande dans les coliques néphrétiques Dans l'affection des reins, la rate, la goutte Et dans la rétention des urines, sans aucun doute Les pédoncules du Merisier produisent les mêmes effets
Coquelicot BEN NAAMANE
Sans tambour, ni trompette, attirant nos enfants le coquelicot, qui est l'ornement de nos champs ne rencontre que la haine chez nos agriculteurs Diaphorétique, comme Bou Aaraq, père de la sueur Le coquelicot ne claironne pas ses vertus médicales qui, généralement, résident dans ses fines pétales Connaître les propriétés du frêle coquelicot c'est lui réserver au minimum deux bocaux pour combattre : bronchite, toux, angine, Coqueluche, asthme, rougeole, scarlatine, L'infusion exige deux pincées de coquelicot et ce pour un demi-litre d'eau Cette infusion s'utilise dans la colique des bébés Mêlée à part égale à l'huile d'olive en lavement elle est radicale dans le cas des diarrhées. La décoction des pavots convient aux turbulents Quatre cuillerées dans du lait entraînent le sommeil et envoient l'enfant éveillé au pays des merveilles
DIOIQUE Heuraïague imeuzri
Pour cueillir cette plante, il faut porter des gants, Car ses poils creux recèlent un liquide brûlant. Sèche, la Dioïque perd cette désagréable propriété C'est pendant sa floraison, qu'il faut la récolter. En grappes, ses fleurs sont de couleur verte Et séchées, elles ne subissent aucune perte Feuilles et fleurs sont utilisées en infusion. Celle-ci impose une stricte recommandation, Afin d 'éviter de possibles accidents amers Eruptions sur le visage et rétentions urinaires, Dues à l 'absorptions de ses poils irritants D'où nécessité d 'un tissu ou papier filtrant. Dioïque est le nom donné à l 'Ortie piquante. Cette picador, qui est nommée l 'astringente Est utile face à la dysenterie et la diarrhée, Mais s 'avère nulle quand il s'agit de leucorrhée. Pour préparer son infusion, il faut 50 g. de plante Un litre d'eau bouillante et 10 minutes d'attente Hémostatique est le suc de l'ortie piquante Pour mettre fin à une hémorragie abondante On doit introduire le suc soit directement, Soit avec un tampon ouaté ou un pansement Lorsque 'il s 'agit de rhumatisme ou d'apoplexie Avec une poignée de fraîches grandes orties On frappe la partie malade de l 'articulation Par une flagellation, qu'on nomme Urtication Afin de produire des réactions sur la peau Identiques à celles des ventouses sur le dos Ou un cataplasme placé sur une articulation Le bienfait se ressent après les démangeaisons.
Karkadé KARKADI KERKADOUN
A l'asthénie, le KARKADE est destiné Le karkadé qu'on importe de la Guinée est une miraculeuse plante médicinale recommandée à l'insuffisance pondérale apte à arracher la pesante fatigue du corps. Cette plante n'est guère importée à tord. Dans les pays développés, on trouve les calices. Leur importation n'est point un sacrifice car les ouvriers ont besoin de ce dopage, pour affronter les durs et pénibles ouvrages Le karkadé est devenu une boisson quotidienne, préparée pour l'a époux de l'a égyptienne Dans le Moyen Orient, kerkadoun est au faite, utilisé lors des mariages et tout autre fête Chez nous le Karkadé est sujet d'ornement. Visible sur des ronds-points et des monuments
Millefeuille ( HOUTOUNIA MANAQAïA-îA )
On reconnaît cette plante surnommée Achilée à ses feuilles divisées en segments et dentelées à sa vivace racine, fibreuse et traînante En bouquet, ses minuscules fleurs, abondantes, se distinguent à l'extrémité des branches. Selon le terrain, elles sont roses ou blanches. Millefeuille est considérée tonique excitant qui se recommande aux convalescents avec avantage dans les menstruations difficiles dans l'asthme humide, millefeuille est utile ainsi que dans la débilité et le cours des urines On peut utiliser les fleurs ou la racine Au pilon, il faut broyer cette dernière. 25 g. pour un litre d'eau sont utilitaires En y mêlant l'eau ferrée, en cas de pâle couleur due à l'appauvrissement du sang ou la torpeur la dite infusion augmente fort bien sa valeur Millefeuille est assez précieuse à l'extérieur Sa décoction en lotion traite la teigne et la gale Sans crainte, on peut utiliser cette plante médicinale, car, sa culture a produit l'Achilléa Atrata Celle-ci à fourni de meilleurs résultats
Pied de chat
Plante peu élevée pour ne pas dire menue On peut la reconnaître grâce à sa tige velue à ses feuilles garnies d'un duvet laineux et à ses fleurs jaunes à capitule cotonneux En abondance dans les bois montueux Elle s'adapte à l'ombre dans tous les lieux Etant bien vêtue, elle ne craint pas le froid Séchée à l'étuve, son infusion se boit. Sèche, cette plante craint l'air et l'humidité Dans des bocaux, elle aimerait être protégée On l'a vue en pots sur des balcons et des terrasses En des logements et plantée aux pieds des palaces Dans les affections de poitrines, elle est efficace Pied de chat est une plante pleine de grâces, Car, sèche, elle dégage une odeur agréable Infusée, sa velouteuse saveur est adorable.
Pivoine Wadah Fawania Ououd assalib
Aux parcs d'agréments, la pivoine s'en est allée La surnommée : Herbe aux sorciers, fleurs de Mallet est retombée dans l'oubli presque complet après sa haute considération depuis l'antiquité Elle éloignait les maléfices d'après les anciens Pour les sorciers, elle agissait en Ange Gardien A présent, on la cultive pour la beauté de ses fleurs de couleur rouge sang qui retiennent les visiteurs Par plantation de ses tubercules, elles se propagent ou par semi, suivi de quelques arrosages Ses grosses racines sont rougeâtres à l'extérieur blanches et remplies d'un suc laiteux à l'intérieur Elles donnent naissance à une tige souterraine D'où partent des rameaux teintés de veines Larges, pétiolées, échancrées pour éloigner les coups, Ses feuilles d'un vert sombre sont blanchâtres en dessous La pivoine est malheureusement un agent trop énergique Avec qui, seul l'expérimenté s'implique Sa racine est douée d'une incontestable efficacité dans l'épilepsie, les maladies nerveuses et la chorée ainsi que dans les engorgements de la rate et du foie C'est frais que cette racine s'emploie Râper et incorporer trois grammes dans le miel A la décoction de 15 g. pour un litre, faites Appel A un seul verre ordinaire, on est autorisé Dans la paralysie, aux fins d'éventuels effets Mêler au sucre quatre grammes de semence pulvérisée

Primevère
Fréquente dans les bois et dans les champs, la primevère, qui nous annonce le printemps est surnommée : «l'herbe de la paralysie» Au mois de mars, elle doit-être recueillie Sa racine devrait-être arrachée en hiver Est-il nécessaire de présenter la primevère ? A l'extrémité d'une hampe, en bouquet, Ses jolies fleurs jaunes, en bonne santé, Dénoncent la souche, grosse comme un doigt Qu'on peut arracher durant les douze mois En décoction, cette racine est un remède populaire contre la pierre et dans toutes les voies urinaires D'odeur et de saveur fort agréable l'infusion des fleurs est un remède favorable et efficace dans le traitement de la chorée l'épilepsie, les vomissements et les diarrhées Ses larges feuilles, dentelées et pubescentes, possèdent des propriétés adoucissantes un soulagement sur le siège de la douleur. Dès l'accès de la goutte, il n'a pas de meilleur bouillies et appliquées chaudes sur l'orteil. La béchique Primevère adore le miel
Véronique ( Al Firounika )
Chez nos herboristes, on ne trouve ni la Digitale ni la Scrofulaire, ni la Véronique officinale. Celle-ci croît sur le flanc des coteaux calcaires <Thé d'Europe>est un de ses noms vulgaires Hautes de 25 centimètres sont ses tiges pubescentes Rudes au toucher sont les feuilles de cette plante Ces feuilles sont rondes et bordées de fines dents Les fleurs de la plante sont le principal élément En belles grappes axillaires se regroupent les fleurs. A l'état frais, elle n'offre aucune odeur. L'agréable parfum est senti après dessiccation On récolte la plante au moment de la floraison C'est à l'ombre que le séchage est plus pratique Amère et âcre, la belle Véronique est trop énergique Avec celle-ci, seul, les expérimenté s'implique La Véronique sert à préparer une infusion tonique excitante, diurétique, béchique et antispasmodique Dans la faiblesse d'estomac, elle est d'usage fréquent, ainsi : la migraine, maux de têtes énervants rhume, rhumatisme et gravelle La charmante Véronique facilite le travail intellectuel si l'étudiant la consomme sous forme de thé car, il faut s'habituer à celle qui assure la santé En sachets, conditionnée, elle était importée A dose peu élevée, Véronika entraîne le danger : nausées, vomissements, convulsions Suivies de délire et cessations de toutes pulsions
Chicorée sauvage ( Tifaf ) :
Au mois de juin, elle est fleur, Sa racine est mêlée par le torréfacteur, Afin d'atténuer l'excitant café. Par son infusion le diabétique est satisfait. Pour augmenter l'appétit, infusez 20 grammes de feuilles séchées

Cellulite :20 G. de rhizome avec 20 g. de queues de cerise, en décoction Constipation 30 g. de rhizome et 10 g. de réglisse en décoction. Cystite ou ictère : décoction (10 mn) de 30 g. de rhizome pour 100 cl d'eau.
Galle ( Al 'afsa ) : La noix de galle broyée teint les cheveux noirs, mêlée à la limaille et à
l'huile d'olive et parfois au henné.
Nigelle (Sanoudj) : « Procurez-vous la graine », cumin noir préventif contre toutes les
maladies. »
Safran (zaafrane alhor) pour augmenter l'appétit, ajoutez du safran aux plats cuisiné

Rappels : relire les plantes proposées.

Acné : bardane, bruyère, plantain, salsepareille, saponaire.
Abcès : bardane, bouillon blanc, figue sèche, mauve.
Aérophagie : ache, aneth, anis, badiane, basilic, bigaradier, carvi, coriandre,
cumin, menthe, origan, réglisse.
Angine : aubépine, capillaire, coquelicot, noyer, saponaire.
Angoisse : aubépine, bigaradier, basilic, coquelicot, églantier, marjolaine,
marrube, blanc, mauve, sauge.
Aphte : basilic, mauve, néflier, ortie, ronce, matricaire, myrte.
Appétit : ail, absinthe, armoise, bigaradier, petite centaurée, chardon
Marie, cresson, alénois, cumin, fenugrec, marrube blanc, mélisse,
origan, safran, thym.
Arthrose : ache, bardane, bruyère, frêne, salsepareille, serpolet.
Asthénie : basilic, bruyère, églantier, fenugrec, figues, laurier noble, lavande,
marjolaine, myrte, menthe, nigelle, noix, pissenlit, romarin, sauge,
serpolet, sésame, thym.
Asthme : bouillon blanc, eucalyptus, lavande, marrube blanc, mauve,
menthe pouliot, romarin, sauge, serpolet.

Bains : aubépine, bruyère, laurier noble, lavande, lierre grimpant,
marjolaine, noyer, romarin, sauge, serpolet, thym, vigne rouge.
Bains de bouche : chêne, cresson alénois, eucalyptus, mauve, mélisse, myrte,
néflier, pariétaire, plantain, safran, sauge, serpolet, thym.

Calculs : arbousier, asperge à la vinaigrette, aubépine, bardane,
églantier, frêne, maïs, petit houx, sabline rouge(arenaria).
Cheveux : bardane, basilic, buis, chêne, petite centaurée, henné, romarin,
saponaire, Serpolet, thym, ortie, (CAMOMILLE).
Cellulite : artichaut, basilic, bigaradier, chiendent, maïs, marrube blanc,
menthe, origan, pariétaire, pissenlit, vigne rouge.
Cholestérol : artichaut, pissenlit, romarin, souci.
Colites : régime alimentaire recommandé par un médecin, anis, cumin,
fenouil, lavande, marjolaine, menthe, mélisse.
Constipation : chiendent, figuier, frêne, globulaire, lin, mauve, mûrier noir,
olivier, réglisse, rose pâle, séné, serpolet.
Crampe d'estomac : basilic, marjolaine, mélisse, néflier, réglisse, souci.
Cystite non infectieuse : bruyère, cerisier, chiendent, pourpier, romarin, arenaria,
vigne rouge. sauge.

Diabète : bardane, chicorée, eucalyptus, olivier, ronce, sauge.
Diarrhée : arbousier, aubépine, badiane, bruyère, caroubier, petite
centaurée, figues de barbarie, fraisier, ortie, plantain.
Digestion lourde : cannelle, carvi, cumin, laurier noble, menthe pouliot, serpolet,
thym, Verveine et cardamone.

Enurésie : bruyère, cyprès, ortie.

Fièvre : bourrache, marrube blanc, nigelle.

Goutte : arénaria, bardane, basilic, frêne, petit houx, pin, romarin,
salsepareille.
Grippe : asperge, bourrache, coriandre, thym.

Hépatite : chicorée, noyer, petit houx, pissenlit.

Trachéite ! aneth, bouillon blanc, fenouil, origan, ronce.

Hémorroïdes : bouillon blanc, chardon Marie, cyprès, petit houx, mauve,
myrte, noyer, vigne rouge.
Hypertension : ail, aubépine, nigelle, olivier.

Sinusite : myrte, thym.

Insomnie : aubépine, basilic, bigaradier, bouillon blanc, coquelicot,
laurier noble, marjolaine, marrube blanc, mélisse, romarin.

Météorisme : ache, aneth, anis, badiane, basilic, carvi, coriandre, cumin,
fenouil.
Migraine : marjolaine, matricaire, menthe pouliot, verveine.

Peau : arganier, bardane, bigaradier, bouillon blanc, fumeterre,
lavande, myrte, noyer, olivier , ortie, pariétaire, plantain,
romarin, rose pâle, serpolet, souci.

Obésité : artichaut, caroubier, chiendent, maïs, pissenlit, olivier, vigne
rouge.

Règles difficiles : carvi, marrube blanc, matricaire, nigelle, origan, sauge,
souci, thym.
Rhumatismes : artichaut, bardane, bruyère, chicorée, fragon, frêne,
lavande, ortie, pin, Romarin, sabline rouge, serpolet,
verveine.

Sécrétion lactée : Pour l'augmenter : anis, carvi, cumin, fenouil, fenugrec,
verveine. Pour la tarir : ache, menthe pouliot, sauge.

Sciatique : romarin ou verveine associé au traitement médical.

Toux : asperges (racines), bouillon blanc, bourrache, eucalyptus,
marrube blanc, mélisse, menthe, pouliot, myrte, pourpier,
réglisse, serpolet, thym.
Transpirations : plantes, qui stimulent : bardane, bourrache, coquelicot,
laurier noble. Plante, qui diminue : pin.

Vers intestinaux : armoise blanche, grenadier, nigelle.

Vésicule biliaire : arbousier, artichaut, asperges, bourrache, chiendent,
fumeterre, romarin olivier, souci.
LEGUMES
Ne contenant point de féculent, fruits et légumes doivent se consommer abondamment. Ne contenant que très peu de protéines, ils sont riches en de multiples vitamines. Ils possèdent des antioxydants, en plus des sels minéraux, principaux constituants. Il faut estimer leur faiblesse en lipides et comparer leurs teneurs en variables glucides. Leur teneur en fibres, solubles ou non, améliore le fonctionnement du colon, le taux du cholestérol et des triglycérides, ainsi que la flore bactérienne, qui y réside. Légumes et fruits contiennent 80% d'eau. C'est ce, qui les rend hydratants à ce niveau. Les légumes feuilles, telles que les salades se mangent crues, mais étant fades, ils s »accompagnent d'assaisonnements. Il en est ainsi des bulbes servant de condiments Citons l'ail, l'oignon et l'échalote. Légumes racines : les radis, betteraves, carottes, Légumes fleurs : choux fleurs et artichauts. Frais ou secs ; pois, pois chiches, haricots. Légumes fruits : cornichons, tomates, poivrons, patates, concombre, aubergine, melon,
L'ENDIVE
La nature a des lubies, qu'elle a déclarées. Dans une cave, l'oubli, des racines de chicorées, les mua en endives, au goût velouté, grâce à la chaleur et l'obscurité. A la lumière, l'endive, qui verdit peu à peu, rend ce légume plus vertueux. Son amertume, qui augmente, diminue le sucre, afin de maintenir divers équilibres, dont, celui du système métabolique et celui de l'organisme, qu'il désintoxique, tout en favorisant la régularité intestinale
LES LENTILLES
Dépourvus de gras et riche aliment, ils sont cités dans l'Ancien Testament. Met préféré des marocains, leurs gousses contiennent un ou deux grains. Les lentilles sont riches en protéines, contenant le fer et les vitamines. L'abus de son alimentation, provoque, chez les vieux, la constipation.
LES POIS CHICHES
Le steak blanc de l'indigent est nommé, pois chiches moulus et gratinés. Pauvre en gras et en cholestérol, salés et bouillis, on les aime plein le bol.Féculent, riches en protéines, ils le sont en sels minéraux et en vitamines. L'ajout du cumin au goût brillant, les rend moins stimulant. Torréfiés et moulus, ils se mêlent au café. Ce steak du pauvre a ses effets :Sur la flore bactérienne du colon, ses fibres provoquent la constipation. donc, tout abus est in péché. Citons les constituants qui sont à rechercher : manganèse, cuivre, sélénium, phosphore, zinc et potassium.
LA COURGETTE
Trompe la faim, afin de combattre l'obésité, on la cueille avant sa maturité, avant qu'elle ne devienne Potiron, qui se conserve durant deux saisons. Le potiron, qui est pauvre en calorie, est utilise dans les pâtisseries. Son goût de châtaigne est un hommage, mais, sa chair, est usée dans les potages.
LA POMME DE TERRE
Faut-il honorer la prussienne kartofel, qui est devenue une nourriture essentielle, vu la cherté des légumes, mettant les enfants entre le marteau et l'enclume. Elle n'était consommée que par les prisonniers, d'après Antoine Parmentier, qu'a félicité le roi guillotiné Louis Seize, pour avoir mis les pauvres à l'aise. La pomme de terre, qui est un féculent, est devenu le pain cher de l'indigent. Frite, la glycémie impose son droit, en valorisant énormément le poids, La pauvreté rime avec l'obésité et le lien de la persistance d'une inégalité, Sourde aux sirènes de la publicité, vu le lien de la nourriture à la santé. De là découle, la gênante et vilaine obésité, qui, tôt ou tard, finira par nuire la santé. Lorsqu'elle vient d'être récoltée, la pomme de terre contient plus de vitamines C. Sa peau assez fine dit qu'elle est immature, c'est-à-dire, qu'elles sans structures. Les parties vertes contiennent une toxicité, à éliminer en la conservant dans l'obscurité.
CHICOREE FRISEE
Aux feuilles du pissenlit, ressemble cette soignante salade, qu'on ne rencontre pas au cours des promenades. Par les fins gourmets, fort prisée, était et demeure la chicorée frisée, Pour ses principes peu amers, pouvant traiter les calculs biliaires, cette excellente douce-amère, parvient à concasser la pierre. Elle est stomachique, donc digestive, voire alimentation laxative, apte à faire face à la constipation.
Qamousse
Abcès :_______accumulation d'un liquide purulent
Acné : éruption de dartres sur le visage, le cou, les épaules
Alterne : à hauteur différente de chaque côté de la tige
Antidote : contrepoison
Antiseptique : s'oppose à la putréfaction
Antispasmodique : s'emploie contre les convulsions et les spasmes
Atonie : manque d'énergie
Aphonie : extinction de voix
Aphte : ulcères de la bouche
Astringent : qui resserre les tissus
Anthelminthique ; apte d'évacuer les vers
Aubier : partie tendre d'un tronc(tilleul)
Axillaire : fleurs nées à l'aisselle des feuilles

Baies :_______ fruit dépourvu de noyaux et dont les semences se trouvent dans la pulpe
Béchique : contre la toux
Bourgeons : qui renferment les feuilles et les rameaux. (Pin sylvestre)
Bractées : feuilles nées dans le voisinage des fleurs (artichaut, maïs)
Bronchite : inflammation des poumons

Calice : __ enveloppe externe d'une fleur
Cancer : prolifération anarchique de cellules malignes détruisant les tissus sains
Cannelé : strié
Capitule : inflorescence réunie dans le même réceptacle (arnica, pâquerette)
Carminatif : apte à expulser les gaz
Carreau : tuberculose du mésentère, particulière aux enfants
Catarrhe : sécrétions anormales produites par les muqueuses des voies
respiratoires.
Chatons : fleurs assemblées sur un même axe
Chlorose : pâle couleur
Chorée : maladie nerveuse
Chronique : qui se poursuit et se prolonge
Colique : synonyme de diarrhée
Convulsion : soudain bouleversement profond et incontrôlable
Coqueluche : maladie contagieuse, qui rappelle le chant du coq
Corolle : secondes enveloppes de la fleur (coquelicot, rose )
Cynorhodon : fruit du rosier sauvage(Eglantier)

Décoction : faire bouillir la partie d'une plante pour extraire une substance .
Dépuratif : augmente la pureté
Dessiccation : assécher
Diaphorétique : entraîne la sueur
Diarrhée : selles trop liquides, synonyme de colique
Dioïque : fleurs mâles et femelles sur une même plante (ortie, maïs )
Diurétique : augmente l'activité des reins et les voie urinaires
Déshydratation : perte de liquide
Dysenterie : violentes coliques (diarrhées ) provoquant la déshydratation
Drupe : fruit à graine unique entourée d'une pulpe

Eczéma : affection cutanée, boutons vésiculeux tout près les uns des autres
Emménagogue : apte à provoquer les écoulements accidentellement stoppés
Epilepsie : maladie nerveuse

Fébrifuge : qui fait baisser la fièvre.

Gastralgie : crampe de l'estomac
Géminé : feuilles, fleurs, fruits deux à deux (cerises)

Hampe : ressemble à une tige, mais sans porter des feuilles
Hémorragie : écoulement du sang hors de l'appareil respiratoire
Hypertension : pression artérielle anormalement élevée
Hypocondrie : maladie nerveuse due aux soucis de sa propre santé
Hystérie : maladie nerveuse particulière aux femmes

Infusion : trempage pour extraire une substance

Lancéolé : qui se termine en forme de lame
Linéaire : longues et étroites ( feuilles du pin )
Laxatif : purgatif d'une action douce
Lavement : injection de liquide par voie rectale pour évacuer les matières fécales

Migraine : élancement aigu et répété qui touche un seul côté de la tête
Mucilagineux : qui renferme une matière visqueuse
Néphrétique : affection des reins
Nervure : fibre plus ou moins saillante ( chardon Roland )

Œdème : tumeur molle sans douleur

Pétale : chaque division de la corolle
Pétiole : support d'une feuille
Pétiolée : feuille munie d'un pétiole
Phtisie : tuberculose pulmonaire
Pollen : cellule (poussière) reproductrice mâle
Pubescente : garnie de poils
Rhizome : tige souterraine ( réglisse
Rougeole : maladie infantile contagieuse et virale après les fièvres,
l'apparition de plaques rouges sur la peau
Rubéfiant : détermine la rougeur

Scarlatine : éruption de plaques rouges sur la peau
Sciatique : affection douloureuse qui suit le trajet du nerf sciatique
Stigmates : extrémité supérieure du pistil qui reçoit le pollen( Maïs )
Suc : liquide organique imprégnant les tissus végétaux
Sudorifique : apte à provoquer la sueur (Bourrache)
Sessiles : sans être pétiolée, (feuille adhérente à la tige)

Tonique : combat la faiblesse

Verrue : tumeur bénigne de la peau d'origine virale
Visqueux : gluant, collant
Vivace : racine pouvant conserver sa vigueur pendant plusieurs années
Vulnéraire : apte à cicatriser.

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